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大唐技師 正文 第279章 待客之道

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    盒子里也不是什么特殊的寶貝,按李牧前世來(lái)類比,這東西可以叫做五年模擬三年高考,或者叫做黃岡密卷,孔穎達(dá)帶來(lái)的,是上一次科舉,也就是大唐立國(guó)之后,武德年間,中國(guó)歷史有記載的第一次科舉的考試內(nèi)容。這次科舉,便是孔穎達(dá)負(fù)責(zé)的,所有題目,都出自于國(guó)子監(jiān)教授之手,然后由孔穎達(dá)挑選,呈給李淵最終決定。

    這盒子里的東西,便是孔穎達(dá)作的手札。一共有三本,第一本是國(guó)子監(jiān)的教授們出的所有策論題目,未使用,以及使用的都在內(nèi)。除題目之外,還有出題的教授所作范文一篇,本是為了給皇帝解釋出題思路所用,對(duì)考生來(lái)說(shuō),無(wú)異于最佳的參考。

    第二本,主要介紹經(jīng)義。雖說(shuō)經(jīng)義主要是靠死記硬背,但出題卻有偏重。孔子孟子言論何其多也,涵蓋的方面也廣,其中不少都是對(duì)談?婆e著重的是所謂大義,而一些小義,則幾乎不會(huì)出現(xiàn)在題目中。這一本經(jīng)義節(jié)選,是孔穎達(dá)多年的心得,也算是他的教案,背下了這本書,經(jīng)義一項(xiàng),便十拿九穩(wěn)了。

    第三本,則是上次科舉出類拔萃者的文章合集?追f達(dá)做事雖古板,卻也有古板的好處,嚴(yán)謹(jǐn)又認(rèn)真,他對(duì)自己負(fù)責(zé)的第一次科舉十分看重,因此私下把出類拔萃者的文章抄錄,訂成一冊(cè),如今也拿來(lái)送給了李牧。

    李牧看到這三本書,十分高興。本來(lái)他對(duì)于考狀元,其實(shí)并不是那么認(rèn)真?际且嫉,但他已經(jīng)做好了最壞的打算,實(shí)在當(dāng)不了狀元,也就是輸給魏征一千兩黃金的事兒么,沒(méi)什么大不了的。但是如果能贏,誰(shuí)想輸呢?畢竟讓魏征叫自己為恩師,是非舒爽的一件事。

    之前李牧分析過(guò)這件事,他熟讀唐詩(shī)三百首,宋詞精選二百篇,從小到大學(xué)語(yǔ)文有名的文言文也背了不少,作為一個(gè)孤兒,小學(xué)考中學(xué),中學(xué)考高中,高中考大學(xué),平時(shí)在學(xué)校里每個(gè)月一次月考,每周兩次隨堂測(cè)驗(yàn),期中,期末大學(xué)考四級(jí)、六級(jí),計(jì)算機(jī)資格證書等等,他也算是身經(jīng)百戰(zhàn)了。至少他非常有自信,自己一個(gè)人經(jīng)歷的考試,比所有學(xué)子加起來(lái)都要多。

    對(duì)考試,李牧無(wú)所畏懼。唯有一點(diǎn)擔(dān)心,就是他不知道這大唐的考試是怎么回事。現(xiàn)在有了孔穎達(dá)出品的“輔導(dǎo)材料”,李牧心里就不慌了。不就是做題嘛,太簡(jiǎn)單了。要知道前世高考可是語(yǔ)文數(shù)學(xué)英語(yǔ)綜合一共六門課,大唐的高考只考一個(gè)語(yǔ)文,這要是考不明白,都對(duì)不起前世熬的夜。

    魏征也看到了盒子里的東西,但他沒(méi)說(shuō)什么?追f達(dá)雖然是山東士族,但他是孔圣之后,地位超然,滿朝的官員,也就李牧無(wú)所顧忌的跟他對(duì)著干,沒(méi)大沒(méi)小的叫老孔,其他人見(jiàn)到孔穎達(dá),誰(shuí)不稱呼一聲孔祭酒,孔夫子?

    李牧高高興興地把盒子收下,叫來(lái)服務(wù)員,吩咐上菜。

    唐時(shí)吃飯施行的是分餐制,合餐制只出現(xiàn)在平民家中,或如湯餅鋪這樣的底層場(chǎng)所。像李牧府里一直是合餐制吃飯的高門大宅幾乎沒(méi)有,這也是李牧被人詬病的一點(diǎn),看不上他的人認(rèn)為,身為大唐侯爵,還如此沒(méi)有規(guī)矩,果然是鄉(xiāng)野村夫,上不得臺(tái)面。

    李牧就是喜歡這種大家圍在一張桌子其樂(lè)融融的場(chǎng)面,他也不在乎旁人怎么說(shuō),自顧我行我素。但是在宴客的時(shí)候,他還是要顧及客人的感受,因此在天上人間開(kāi)業(yè)之后,李牧宴客便經(jīng)常來(lái)天上人間,這里合餐、分餐都可以,免去了不少麻煩。

    今天若沒(méi)有魏征和孔穎達(dá)這倆老頭,也就合餐了,但是他倆來(lái)了,總不好讓他們跟一群小輩坐在一張桌上,只好臨時(shí)改了分餐。

    天上人間的包房是李牧提早打了招呼,但具體的安排,是王鷗處理的。她早來(lái)了,又無(wú)事可做,便拿出了女主人的責(zé)任感,安排了今日的席面。

    小陳公公察言觀色,早知李牧與王鷗的關(guān)系不一般,對(duì)她的話自然不敢違背。

    今日一共開(kāi)了四個(gè)包間,張家寨的人一個(gè)。侯府下人們一個(gè),女眷們一個(gè),再就是招待外客一個(gè)。每一個(gè)包間的菜品都略有不同,像是張家寨的人所在的包間,大魚(yú)大肉。而女眷們所在的包間,相對(duì)清淡精致一些,看得出王鷗是花了心思的。

    李牧所在這個(gè)包間,便是招待外客的,魏征,孔穎達(dá),長(zhǎng)孫沖、李泰、唐觀、王普都在這個(gè)包間里。

    看在魏征登門送禮的份上,李牧特地讓服務(wù)員給加了一碗醋芹,F(xiàn)在是隆冬時(shí)節(jié),芹菜已經(jīng)非常稀少了,整座長(zhǎng)安城,也就天上人間的地窖里存有一些,別的地方根本尋不到,就這一碗醋芹,便要五貫錢,不要說(shuō)是魏征,就是長(zhǎng)孫無(wú)忌,想吃也得掂量掂量。

    要說(shuō)天上人間備了醋芹,還要?dú)w功于魏征。上次與魏征交手,李牧為了惡心他,把全長(zhǎng)安的芹菜都買了,導(dǎo)致長(zhǎng)安城芹菜的價(jià)格直線飆升,花了不少錢,目的就是讓魏征吃不起。魏征也確實(shí)吃不起了,因?yàn)殡S后他就被罰了俸祿,不要說(shuō)青菜,饅頭都要吃不起了。若是沒(méi)有魏瓔珞拿回去的錢,現(xiàn)在差不多都要斷頓了。

    李牧讓服務(wù)員拿來(lái)醋芹,故作隨意,卻偷偷地打量魏征。他只聽(tīng)說(shuō)過(guò)魏征喜好醋芹,卻沒(méi)有見(jiàn)過(guò)魏征吃醋芹,十分想知道是不是如傳聞中那般。

    今兒他見(jiàn)到了,傳聞一點(diǎn)也不假。

    服務(wù)員大概走到樓梯的時(shí)候,魏征的鼻子就嗅了兩下。李牧差點(diǎn)笑出聲,強(qiáng)忍住,與旁邊的李泰說(shuō)話,眼睛卻一直瞄著。等到服務(wù)員走到門口的時(shí)候,魏征已經(jīng)看向了門口,似乎在期待著什么似的,一副不敢相信的樣子。服務(wù)員開(kāi)門,端著醋芹進(jìn)來(lái),魏征竟然站起身來(lái)離席,直奔醋芹而去。

    “這時(shí)竟然有芹菜?”魏征驚訝不已,眼睛直勾勾盯著碗子里的醋芹,眼神都已經(jīng)直了。

    李牧招了招手,道:“來(lái)來(lái)來(lái),這邊來(lái),這五貫錢一碗的醋芹,我就不跟大家一起分享了,我自己吃!

    此言一出,眾人都知曉,李牧是故意的,都忍俊不禁。

    魏征也知道李牧是故意的,但他確實(shí)是很想吃醋芹。算算日子,他差不多快有兩個(gè)月沒(méi)聞到芹菜味兒了。這不聞到還好,聞到了吃不到,心里的滋味別提多難受了。

    眼瞅著服務(wù)員要從身邊經(jīng)過(guò),把醋芹端到李牧的桌上,魏征實(shí)在是忍不住了,伸手把碗從服務(wù)員的托碗上拿了過(guò)來(lái),放到了自己的桌案上。

    “老魏,你怎么還搶上了,這碗菜不是給你的,我給你點(diǎn)了羊肘,羊肘多好吃啊”

    “我跟你換了!蔽赫鬟\(yùn)筷如飛,往自己嘴里塞,這醋芹入口,滋味便迸發(fā)出來(lái)了,魏征整個(gè)人都舒爽了,爽口的感覺(jué)傳達(dá)到四肢百骸,直教人飄然若仙。

    “至于的么……”李牧看著魏征的表情,實(shí)在是難以理解。這醋芹有那么好吃?

    “來(lái)來(lái)來(lái),一人來(lái)一碗!”李牧大手一揮,讓服務(wù)員再來(lái)幾碗。眾人趕忙擺手,李泰道:“大哥,別麻煩了,咱們不愛(ài)那味道!

    “你們不吃,我得嘗嘗,有這么好吃么……”眾人不吃,李牧便叫服務(wù)員又端上來(lái)一碗。這回魏征沒(méi)搶了,他那一碗還沒(méi)吃完,他吃得非常慢,一小口一小口的,讓李牧想起自己小時(shí)候在孤兒院,偶爾有好心人送來(lái)一些雞蛋,孩子們一人分半個(gè),還都舍不得吃,得等一碗飯都吃光了,再一口把這半個(gè)雞蛋吃掉,魏征現(xiàn)在的樣子,就像在吃那半個(gè)雞蛋似的。

    李牧還是頭一回見(jiàn)到醋芹這個(gè)菜的真面目,本來(lái)他以為醋芹是個(gè)涼拌菜,但是不然,醋芹竟是個(gè)湯菜。它是用芹菜經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后,調(diào)以五味,烹制而成。

    李牧拿起勺子,還沒(méi)下口,便不想吃了。他吃過(guò)菠菜湯、白菜湯、蘿卜湯,這芹菜湯還是發(fā)酵過(guò)的,他看著不敢下口啊。李牧又看了眼魏征,還是那副舒爽的樣子,狠了狠心,放下勺子,拿起筷子,夾了一筷子塞進(jìn)了嘴里。

    “噗……”

    一股奇怪的味道直沖腦海,李牧瞬間就吐了。

    “這他媽什么東西!這也是人吃的?”

    服務(wù)員嚇得面色蒼白,連連解釋道:“侯爺,這一碗和剛才那一碗是一個(gè)廚子做的,味道應(yīng)該是一樣的!

    李泰笑道:“大哥,醋芹就是這個(gè)味道,有點(diǎn)古怪。”

    李牧把筷子一丟,道:“我吃不了這玩意兒,扔了!”

    “別扔!”這句話魏征聽(tīng)得真切,起身來(lái)到李牧的桌案前,一把搶走醋芹:“扔了多可惜,我?guī)湍愠。?br />
    李牧咬牙切齒:“老魏,你也真是好意思,里外里你這吃了我十貫錢了,把你那破宅子買了能不能有十貫?”

    魏征回到自己的位置坐下,喝了一口湯,還是那副像抽了大煙似的表情:“逐鹿侯,休要?jiǎng)优,這可不是待客之道!

    “你這臉皮可真是夠厚了……”李牧怒極反笑,叫過(guò)來(lái)服務(wù)員,道:“再做,看他吃完了就給他再上一碗,今天我吃吐他!我看看他能吃多少!”

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