魚清洗干凈后，喬瑾瑜將那位大叔叫到了近前，差他從調料柜里取來自個兒需要的調料。

    然后當著他的面兒，用調料將鯉魚腌起來備用，一邊操作一邊將各種調料的配比和用量告訴了他。

    再然后，就是熱鍋燒油了。

    “大叔，這油的火候一定得把控好，不能把油燒得太熱，不然魚肉炸得太老。”

    “嗯嗯。”那大叔連連點頭，一雙眼睛緊緊地盯著她的手不敢挪開半分，就怕自己錯漏了重要細節。

    “嗤”一聲，腌好的鯉魚入鍋，喬瑾瑜靈活地翻動著手中的鍋鏟。

    “魚下鍋后不要急著翻身，不然魚肉很容易碎。……如果說炸魚是最考驗廚師功夫的，那這第二考驗廚師本事的，就是調料的烹制了。”

    一陣乒乒乓乓的響聲過后，喬瑾瑜將炒好的調料澆在剛才炸好的那盤魚上。

    鮮艷誘人的色澤，勾人食欲的香氣，一眾廚子看著那盤剁椒鯉魚，忍不住咽了好幾口唾沫。

    嘶！真香啊，從來沒有聞過這么香的魚。

    就著這道剁椒鯉魚，自己一定能吃下八碗飯！

    將鍋鏟放回鍋里，喬瑾瑜笑著將那盤魚往前推了推。

    “溫公子，你可以試菜了。”

    不用溫庭鈞吩咐，那小二已經為他尋來了筷箸，呈到他手里。

    他走上前，用筷子夾了一塊拇指大小的魚肉，在醬汁里蘸了蘸，然后送進口中。

    美妙的滋味順著味蕾漫開的那一刻，他整個人都不由得愣了愣。

    這味道，竟是比他從前吃過的所有魚肉都來得美味，就是宮里御廚做的，也不及這個可口。

    喬瑾瑜看他的反應，就知道二兩銀子鐵定沒問題了。

    二兩銀子……

    這可是她在這個世界賺的第一桶金。

    等回杏花村的時候，她要給喬大柱他們三人一個大大的驚喜！

    老張幾人看看溫庭鈞的神色，迫不及待找來筷子各自夾了一塊品嘗。

    這一嘗，如遭雷擊般渾身一震。

    實在是太好吃了！

    “老鐵，你說說你之前做的哪叫魚啊，這才是魚肉好吧。入口即化，回味無窮，真他娘的好吃！”老張一臉激動地說道。

    “不說別的，單憑這道剁椒鯉魚，咱就能好好殺殺那李老頭的氣焰了！”另一人附和。

    “老鐵，你好好跟著瑾瑜姑娘學，一定要把這道菜給學會了，學不會我就把你給油炸了！”

    老張一掌拍在那位胖大叔的肩頭，痛得那位胖大叔哎喲喂地直叫喚。

    “輕點兒，輕點兒，你這么用力，當心我這胳膊給你廢了，廢了還怎么學做菜？”

    一群人士氣滿滿斗志昂揚的，明顯對未來充滿了期望。

    喬瑾瑜看著他們，心想他們口中的李老頭兒，應該就是剛才將她趕出如意酒樓的那個男人。

    看他們的樣子，跟那李老頭兒過節頗深啊。

    這下可有好戲看了。

    試吃完畢，喬瑾瑜讓溫庭鈞備好紙筆，將剁椒鯉魚的詳細烹飪方法給寫了下來。

    待她寫完，溫庭鈞拿過菜譜看了一遍，瞅見那工整娟秀的小楷，眸光閃了閃。

    “想不到，瑾瑜姑娘竟還寫得一手好字，姑娘從前可是跟人學過？”

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