根據(jù)招弟的記憶來(lái)看，這里的人吃飯有吃?xún)深D的，也有吃三頓的，如果要分出個(gè)界限來(lái)，那么就是那些大戶(hù)人家都是一天三頓，宵夜另算，好像以前也是只吃?xún)深D，后來(lái)是跟風(fēng)模仿吧，上面的人把一日兩餐改為三餐后，底下人馬上就把吃三餐看成了一個(gè)潮流，就跟追著主上喜歡的顏色一個(gè)樣。
而貧窮人家則是保持著只吃?xún)深D的習(xí)慣，無(wú)他，這樣省糧食唄。
所以，這個(gè)時(shí)間段，客棧里大堂內(nèi)吃飯的人并不多，多是一些錯(cuò)過(guò)了飯點(diǎn)，才安頓下來(lái)不久的行商。
不過(guò)，也正是因?yàn)檫@樣，招弟她們才能有一個(gè)位置，不然若是大堂坐的滿(mǎn)滿(mǎn)的，招弟她們能不能進(jìn)來(lái)還是個(gè)未知數(shù)呢。
也是因?yàn)檫@樣，笑容甜度降低的伙計(jì)慢吞吞的擦著桌子，依然很有禮貌的詢(xún)問(wèn)：“兩位客官要用些什么？”順便把店里有的菜大致報(bào)了一些。
招弟發(fā)現(xiàn)一個(gè)很有趣的事，剛才聽(tīng)這個(gè)伙計(jì)給店內(nèi)也是剛剛進(jìn)的一桌人報(bào)菜名的時(shí)候，不但主食每種都會(huì)加點(diǎn)推薦詞，那些菜更是指著肉菜可勁的報(bào)，還要加上一些以往食客的評(píng)語(yǔ)。
到她們這的時(shí)候，那些評(píng)語(yǔ)自動(dòng)沒(méi)了不說(shuō)，菜名也短了，報(bào)給她們的菜檔次也會(huì)低一些，自然價(jià)錢(qián)上肯定也便宜了。
連后世仍然有不少人“先敬羅衣后敬人”，何況是現(xiàn)在這個(gè)朝代呢？招弟倒是沒(méi)有什么不平啊氣憤啊之類(lèi)的情緒，不管怎么說(shuō)，這個(gè)伙計(jì)面上是看不出來(lái)很明顯的差別的，這些都是要和別人比較出來(lái)的，沒(méi)看帶弟就一點(diǎn)沒(méi)有發(fā)覺(jué)嗎？
換招弟自己，就算后世的營(yíng)銷(xiāo)策略鋪天蓋地，強(qiáng)調(diào)客戶(hù)是上帝，叫她面對(duì)一個(gè)非潛在客戶(hù)，還得拿出對(duì)待貴賓的態(tài)度，她也不見(jiàn)得能夠一直保持著熱情的。
象這伙計(jì)一天到晚接待的人不知道有多少，一直不停的說(shuō)，就算有心，那也得看有沒(méi)有這個(gè)力，沒(méi)看那邊笑瞇瞇的打著算盤(pán)的掌柜看見(jiàn)了也沒(méi)有變臉色嗎？
想來(lái)伙計(jì)面對(duì)每一個(gè)客人必須保持恭敬是必須的要求，這年月，喜歡白龍魚(yú)服的怪胎不是沒(méi)有，沒(méi)必要因?yàn)榛镉?jì)一時(shí)的不恭敬意外得罪一個(gè)大人物。
但是具體怎么對(duì)待不同的客戶(hù)，想來(lái)他們也是默許了“看人下碟”的，這也是考伙計(jì)眼力的時(shí)候了，真窮跟假窮，在一些細(xì)節(jié)上用心還是能夠分辨的出來(lái)的。
而這伙計(jì)雖然不報(bào)能得打賞的希望，可是，介紹的都是便宜實(shí)惠最重要的是，應(yīng)該是她們“能夠”“吃得起”的，完全不放過(guò)任何一個(gè)能夠挖出錢(qián)來(lái)的可能！
這家的伙計(jì)培養(yǎng)的真是不錯(cuò)，老板也真是會(huì)做生意！
帶弟張嘴就點(diǎn)了兩碗面，陽(yáng)春面。
招弟連忙打斷她：“二弟，大哥不知道什么時(shí)候到，我們不如邊吃邊等他，等他來(lái)了又再點(diǎn)吧！”
說(shuō)完轉(zhuǎn)頭對(duì)伙計(jì)：“小二哥，請(qǐng)給我們兩碗米飯，再煮個(gè)葉子湯，面暫時(shí)先不要，一會(huì)我們等的人來(lái)了再說(shuō)。借問(wèn)一下，小二哥，店里的灶火可以借我們熱點(diǎn)東西么？”
這個(gè)伙計(jì)可做不了主，掌柜在旁邊立著，自然得去詢(xún)問(wèn)一下掌柜，招弟在帶弟耳邊悄悄地交代了她幾句，帶弟提著籃子就找掌柜去了。
雖然不知道招弟為什么突然那么說(shuō)，還冒出來(lái)一個(gè)莫須有的大哥，但是，帶弟對(duì)于招弟從來(lái)是無(wú)條件服從跟配合的，聽(tīng)了招弟的交代，找到掌柜就主動(dòng)提出拿五個(gè)銅板借用一下廚房的柴火。
上午在富人區(qū)敲門(mén)的時(shí)候，都是招弟出面，小姑娘容易降低別人的防備心嘛，雖然事實(shí)證明這也并沒(méi)有什么作用。
但是在現(xiàn)在這種比較正式，需要跟人打交道的場(chǎng)合，那就必須得帶弟出馬了，除了代表主子出面辦事的管事婆子貼身丫頭，是沒(méi)人會(huì)跟不能做主的婦道人家打交道的，帶弟雖然看著年紀(jì)小，可這年紀(jì)的男孩，勉勉強(qiáng)強(qiáng)也可以當(dāng)點(diǎn)家里的事了。
帶弟去了廚房，招弟不動(dòng)聲色的打量著周?chē)娜恕?br />
她坐的這個(gè)位置是大堂里屬于不好的位置之一，在樓梯下面，會(huì)被擋掉一大半的視線。能夠看到的，也就只有靠這邊的幾桌人。
其中一桌是兩個(gè)對(duì)坐喝茶的，一桌是一對(duì)夫婦帶著個(gè)伺候的老仆，還有一桌坐著個(gè)獨(dú)自叫了壺酒，就著一碟花生米在慢慢喝的中年人。
不過(guò)這幾桌的人加起來(lái)都沒(méi)有另外那桌的人多，那桌大概是幾個(gè)行商帶著一隊(duì)鏢師，人多也沒(méi)分兩桌，直接把店里的兩張桌子拼在一起全都坐在一起的。
鏢師不用說(shuō)了，看著就很精悍的幾個(gè)大漢，像是商人的有三個(gè)，都是留著胡子的中年人，其中一個(gè)大概帶著家中的子弟出來(lái)磨煉的，也是他們那一桌里唯一一個(gè)看著比較年輕的少年郎。
這少年十五六歲的樣子，并沒(méi)有象長(zhǎng)輩那樣穿長(zhǎng)衫，反而學(xué)著雇來(lái)的鏢師一般做勁裝打扮，不過(guò)看著就跟鏢師不一樣，濃眉，大眼，鼻挺，唇薄，長(zhǎng)的倒是很不錯(cuò)的，就是大概日頭下曬多了，整個(gè)人好黑啊，不是那種健康的小麥色，而是黑，就比煤炭稍微好點(diǎn)。膚色深了，馬上就拉低了顏值。不是招弟無(wú)聊，大概也不會(huì)仔細(xì)去看人家樣貌的。
似乎是感覺(jué)到有人在打量自己，低頭吃菜的人停下了筷子，抬頭向招弟這邊望了過(guò)來(lái)，招弟倒不是害羞，只是突然想起這是什么時(shí)代，趕緊垂下頭來(lái)，做一個(gè)沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面，“嬌滴滴的”“見(jiàn)人就害羞的”村姑......
就在這時(shí)，大堂里的人都不約而同的停下了手中的筷子，抬起頭來(lái)，不動(dòng)聲色的嗅著不知從哪里傳來(lái)的香味。
這股香味帶著點(diǎn)微微的甜香，但更濃的，是不知道用什么手法烹飪出來(lái)的肉香，濃郁而又霸道，大多數(shù)人不知道該怎么形容。要是現(xiàn)代住在雞精廠附近的人應(yīng)該深有感觸，雞精的香味濃的會(huì)讓別的味道全都黯然失色，現(xiàn)在在大堂里面的人就跟這情況差不多了。
本來(lái)自己點(diǎn)的菜色感覺(jué)也還不錯(cuò)，可是這味道一來(lái)，馬上就蓋住了這些菜的味道，那香味刺激著唾液的分泌，連胃仿佛都伸出了個(gè)小勾子出來(lái)，勾的人心癢癢的。
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