姜賬房，噼里啪啦，手指飛快的波動(dòng)著算盤，計(jì)算著今天的支出。
宋青苑，陸銘軒，二郎，六子等人，一人一小堆的數(shù)著銅板。
宋青苑把混在里面的銀子撿出來，放到一邊，銀子的數(shù)量是五兩。
“我這里是兩千一百二十八文。”陸銘軒道。
“我這里三千四百二十五文......”
“四千一百七十八文......”
“二千......”
“......”
眾人每數(shù)出一筆，齊掌柜就記錄一筆。
“一共是二十七兩零三百五十六文。”齊掌柜道。
“啪嗒！”姜賬房的算盤也正式打完，“今天的開支是二十兩零一百二十八文。”
“小東家的肥皂，我按二十文一塊計(jì)算，一共送出去二百二十塊肥皂。”姜賬房道。
小東家也就是宋青苑，點(diǎn)點(diǎn)頭。
把肥皂算進(jìn)開支里，再加上免費(fèi)試吃，還能盈利七兩左右，這個(gè)利潤算是不錯(cuò)的。
不過，這是剛開業(yè)，有促銷活動(dòng)，等過一段日子，就能看出真正的營業(yè)額。
“今天辛苦大家了。”宋青苑道，“明日的優(yōu)惠活動(dòng)繼續(xù)，連續(xù)三天。”
“這段日子，大家辛苦一些，一個(gè)月內(nèi)，純利潤若是超過一百五十兩，多余的部分，我會(huì)拿出來給大家分紅。”宋青苑微笑著看向陸銘軒。
陸銘軒寵溺的點(diǎn)點(diǎn)頭，“小東家說了算。”
“大東家，小東家......那我們能分到多少？”孟大牛憨憨的笑著，撓了撓頭。
“這個(gè)......要看業(yè)績。”宋青苑笑道，“所以你們要籠絡(luò)住客人，客人越多，我們的酒樓生意就會(huì)越好，賺的也會(huì)越多。”
“你們分到手里的錢，自然就會(huì)多。”宋青苑拋出誘餌。
酒樓里現(xiàn)有的伙計(jì)，除了姜賬房，齊掌柜，可以說，都是自己人。
其中有孟大牛，孟二牛，王小虎，王小豹，許彬，栓子，還有簽了死契的白秋生，白永。
后廚幫工的還有白家母女，這些人是酒樓的第一批員工，也是宋青苑和二郎打算重點(diǎn)培養(yǎng)的對(duì)象。
“齊掌柜，酸菜聯(lián)系的怎么樣了？”宋青苑問。
這個(gè)季節(jié)，家家戶戶腌制的酸菜都差不多告罄，只能找專門腌制酸菜，供應(yīng)酒樓的作坊供貨。
“在鎮(zhèn)上的作坊定了一批。”齊掌柜道，“就是供應(yīng)原酒樓的作坊，合作了很多年，信譽(yù)很好，腌制的酸菜也不錯(cuò)，放得住。”
宋青苑默默的點(diǎn)頭，做酒樓的就怕菜源供應(yīng)不上。
酸菜腌制不難，難的是存放。宋家壓的酸菜，就很難存放一年之久，看來回頭要問問，李家的酸菜，最長能保持多久。
她要把酸菜的用量和存放時(shí)間，都考慮進(jìn)去。
“酒水......”宋青苑道。
酒樓的利潤，除了菜品，就是酒水，這是盈利的一大項(xiàng)。
“酒水也是在原來的酒坊定的。”齊掌柜道，“咱們酒樓的東西，我找的都是之前合作過，信譽(yù)不錯(cuò)的作坊。”
“價(jià)格方面，絕對(duì)公道。”齊掌柜補(bǔ)充道。
“嗯！”宋青苑點(diǎn)頭，找有經(jīng)驗(yàn)的掌柜，就是這點(diǎn)好，事事都不需要自己操心。
只是不知道古代有沒有吃回扣這個(gè)說法？宋青苑默默的想著。
另一邊，陸銘軒數(shù)出幾兩銀子推到宋青苑面前，“這是你的肥皂錢。”
“呃......”宋青苑一怔，笑道，“不用那么著急，明天后天還要拿肥皂做促銷，到時(shí)候，一起結(jié)算。”
反正都是自己的買賣，陸銘軒也是自己人。
“好！”陸銘軒把銀子推回去，給二郎收了起來，資金這一塊，就由二郎負(fù)責(zé)。
“天不早了，我送你回去。”陸銘軒望了望天空中，掛起的彎月道。
“我和二哥回去就可以了。”宋青苑拒絕道，“再說，大牛哥，二牛哥，栓子哥，都跟我們一路。”
這次出來之前，已經(jīng)和家里說好，會(huì)晚些回去，所以不會(huì)再發(fā)生半夜出來尋她的事。
“那好吧！”陸銘軒點(diǎn)點(diǎn)頭，和六子回了岳霖先生的家。
酒樓這邊，白永，白秋生，住在后院，負(fù)責(zé)照看，其他人也都各自回了家。
............
宋青苑和二郎回到家時(shí)，二房的油燈還亮著。
書房的燈，也亮著。
“三哥，早點(diǎn)休息......”宋青苑推開門，抬頭，略微驚訝，“大郎哥也在。”
“嗯！”大郎點(diǎn)點(diǎn)頭，耳根子略紅，“三郎這里有府城的試題，我來看看。”
“大郎哥在這里看可以，但是大郎哥不可以把它拿出去。”宋青苑頗有深意的道。
一雙眼睛死死的盯著大郎，這些試題，是陸銘軒通過關(guān)系，從府城弄來給三郎參考的。
宋青苑不希望便宜了某位姓何的。
“啊......”大郎心虛的移開視線。
宋青苑一看大郎這副表情，就知道大郎恐怕是想通過這件事，討好何鳴。
“大郎哥，這份試題若是泄漏出去，咱爺咱奶會(huì)不會(huì)饒了你另說，陸銘軒就不會(huì)放過你。”宋青苑警告的看著大郎。
“啊......”大郎有些慌，一雙眼睛無措的望著宋青苑，“這不就是一份參考的試題嗎？又不是府試的試題，怎么會(huì)這么嚴(yán)重？”
莫非這是縣令公子弄來的府試試題？大郎的心“噗通”“噗通”的跳著。
想太多！宋青苑翻了翻白眼。
“就算它是一份普通的試題，也是陸銘軒通過朋友，從府城大老遠(yuǎn)帶回來的。”宋青苑道。
“你把他千辛萬苦弄回來的試題，拿去討好未來還不知道是不是大舅哥的人，你說他會(huì)不會(huì)開心？”宋青苑瞥了大郎一眼。
大郎低下頭，原來不是他想的那樣，白激動(dòng)了。可是何鳴一定會(huì)是他大舅哥，只是這話他不敢跟宋青苑說。
說實(shí)話，他挺害怕這個(gè)小堂妹的。
宋青苑轉(zhuǎn)過頭，“三哥，早點(diǎn)休息，還有看完的試題，記得一定要收好。”
三郎搖頭失笑，“放心吧，三哥肯定會(huì)收好的。”說罷，三郎瞥了大郎一眼，大郎一臉的落寞。
三郎暗暗搖頭，大郎已經(jīng)完全被何家兄妹拿捏住，不娶還好，要真是娶了何秀秀，他們宋家又有的折騰了。
宋青苑交代完，就回了二房。
二房內(nèi)，李氏和宋誠義還沒有睡，躲在被窩里，嘰嘰咕咕的說著悄悄話。
每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，宋青苑就會(huì)覺得，著實(shí)不便。
每次晚歸，起夜，都要經(jīng)過他們的房間，她若真是個(gè)小女孩還好些，可是她的心理年齡，早已成年。
好在，宋家的東跨院已經(jīng)蓋完，炕也盤完，只要晾一晾就可以入住。
“苑兒......”李氏從被窩里爬出來，叫住了宋青苑。
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