鄰居們見(jiàn)余家竟然來(lái)人了,還是兩老帶著一群孩子們,這走親戚的架勢(shì)可真是讓全村都驚掉了眼珠子,紛紛奔走相告。
余家是老爺子親自趕的驢車(chē),還帶了一籃子楊梅和一籃子杏子過(guò)來(lái),枇杷已經(jīng)沒(méi)有了。
林小福只和大家說(shuō)了會(huì)兒話就進(jìn)了廚房。
她買(mǎi)這些菜,只有她自己掌廚才做得出來(lái),就讓小妹去院子里和表妹玩耍。
他們家窮,與大房和三房關(guān)系那么差,小妹自然沒(méi)感受過(guò)她以外的姐妹情誼,也不懂得如何去應(yīng)對(duì)。
但小孩子都有喜歡熱鬧的天性,聊著聊著就熟了起來(lái),熟了自然就感情好了。
趙子誠(chéng)回來(lái)時(shí)抱著趙岳,林小祿和趙子富走在后面,趙迎春竟然也來(lái)了。
“二嫂,爹娘去幫著守?cái)偭,爹說(shuō)你家里客人多怕忙不過(guò)來(lái),讓我也幫著干活,順便學(xué)學(xué)做菜。”
趙迎春有了爹的教導(dǎo),說(shuō)話中聽(tīng)多了。
林小福笑了笑便答應(yīng)了,開(kāi)始教她做鍋包肉。
三斤里脊切成小塊,再用放了醋、糖等調(diào)料調(diào)好的面漿裹了,就燒油鍋滾了。
做完鍋包肉,再用剩下的油去做糖醋魚(yú),就不浪費(fèi)那些油了。
之后她把五花肉剁了餡兒,把早上就和著的面團(tuán)拿出來(lái),再把蔥花肉餡都搬到院子里去,讓小妹帶著余杏兒做餛飩。
林余氏也連忙過(guò)來(lái)幫忙,于是余老太太也過(guò)來(lái)幫忙,學(xué)了包餛飩。
林小福就帶著趙迎春在廚房里繼續(xù)忙,把兩副豬下水都給洗干凈了,兩副糯米腸煮了起來(lái),煮了滿滿一大鍋,用大火燒著,兩個(gè)尿泡也灌了糯米放在里面。
趙迎春喜歡吃糯米腸,做事特別有勁兒。
另一口鍋里就鹵上了小腸和豬肺。
腳不沾地、手不停地忙到了中午,一盤(pán)箕餛飩包好了卻是留到晚上吃的,就擱到了案桌上。
中午準(zhǔn)備的是鍋包肉、紅燒肉、木耳炒肉、糖醋魚(yú)、鹵腸片、大蔥爆炒豬肺、青椒溜豬肝、排骨雞蛋紅棗枸杞湯,再加兩個(gè)青菜。
七葷一湯再加兩素,這樣的席面就是別人家請(qǐng)客,也是十分體面的。
而且吃法有些不同,十分好吃,讓大家贊不絕口。
今天吃的是饅頭,因?yàn)榱中「T缇皖A(yù)感到鍋不夠用,因而早上蒸魚(yú)丸時(shí)一并把饅頭給蒸了。
這樣的天氣,不用再加熱饅頭和魚(yú)丸,就能省很多事兒。
再加上糯米腸,實(shí)際就是葷素湯十個(gè)菜、魚(yú)丸、饅頭和糯米腸,主菜、副食,小孩子最是喜歡。
林小福見(jiàn)趙迎春過(guò)來(lái)幫忙,又想到趙長(zhǎng)祿說(shuō)的那翻話,便有些明白。
趙家人今天全在茶攤上,家里自然就沒(méi)人做飯了。
因此,也準(zhǔn)備了一些菜和糯米腸,就裝了兩籃子,讓趙子誠(chéng)和趙子富去送,借用了余家的驢車(chē),到也快得很。
而家里還有這么多人,他們平時(shí)都在廚房里吃飯,今天也只能去堂屋里。
好在堂屋里如今沒(méi)什么存貨,新貨又全曬在院子里了,瓦壇子提前搬進(jìn)了林小春的屋里堆著,到也騰出了一塊地方。
再將她屋里的桌子搬過(guò)去和廚房里的桌子一起,拼了個(gè)長(zhǎng)桌,能坐十二人。
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