林小福各處看了看,又叮囑了一回,安了大家的心,正好藥鋪安排過(guò)來(lái)的兩個(gè)人到了,還有袁老漢也來(lái)了。
林小福連忙走出去。
“袁老伯,你幫忙看著那些湯的火候吧,我大伯哥等下要去跑堂。”林小福見了也沒客氣,就給袁老漢找了個(gè)任務(wù)。
趙子添沒有阻止,他清楚,這湯里重要的是什么,眼睛看得見的配件并不算什么。
而且林小福早就說(shuō)過(guò)了,以后趙家食府的核心生意,不會(huì)是那些飯團(tuán)什么的,而是這些湯。
只有這些對(duì)身體更有好處別人卻沒有配方的湯,才能支撐他們的生意長(zhǎng)久做下去,因?yàn)槟切┬〕允常菀妆蝗藢W(xué)了去。
就如街頭賣包子饅頭的、擺面攤、餛飩攤的,幾家婦人不會(huì)做?哪個(gè)大戶人家的廚子不會(huì)做?
但街頭一樣有生意,明明都會(huì)的東西,依然有人賣。
那這些林小福做出來(lái)的東西,別人就不會(huì)學(xué)?不會(huì)賣?
只是時(shí)間而已。
而現(xiàn)在趙家食府需要的不只是客人,更是名氣,在李橋人人皆知的名氣。
不要浪費(fèi)旺鋪的優(yōu)勢(shì)。
所以父子倆親自準(zhǔn)備湯料,其他東西都由人去做,就算是楊家人,也沒特意回避著。
林小福之前也說(shuō)過(guò),不用怕楊家學(xué)了去。
就算學(xué)了去,楊家人不傻,不會(huì)也在李橋做同樣買賣,而趙家,生意再好也只能在李橋,管不著別處。
父子皆是通透人,林小福處處把話挑明了說(shuō),如何不明白?
因而,今天除了擔(dān)心客人一下跑來(lái),供不上貨,到?jīng)]覺得人手不夠,這個(gè)怕人知、那個(gè)怕人碰的。
而藥鋪來(lái)的兩個(gè)伙計(jì)自然是跑堂的,林小福安置他們,也是怕有人來(lái)鬧事兒,至少有兩個(gè)能打的在場(chǎng),總能安心一些。
時(shí)間差不多了,趙長(zhǎng)祿來(lái)問廚房準(zhǔn)備得怎么樣了。
趙迎春和趙張氏都掀蒸看了看,按照之前練熟的感覺確定熟了,這才喊人搬蒸。
趙長(zhǎng)祿連忙喊了趙子富去鋪?zhàn)忧懊娣疟夼冢瑴?zhǔn)備開鋪。
趙家食府的牌匾前天就掛上了,不過(guò)一直拿紅綢遮著,放鞭炮之后就要扯下來(lái),正式宣布開張。
“大嫂,趕緊做鍋煎餅了,做好拿盤子裝著,放進(jìn)碗柜里。”林小福連忙提醒趙陳氏。
趙子添收拾了一下,便匆匆往鋪?zhàn)忧邦^去了。
做為趙家食府,自然是趙家父子在前頭準(zhǔn)備開張,林小福牽了岳兒聽見鞭炮聲也朝前面跑。
鞭炮帶起煙霧一片,但鋪門已經(jīng)全部打開了,可以看見外面已經(jīng)站了一些路過(guò)的人,又或者是等著開張吃新鮮的客人。
本來(lái)是要把剛出蒸的飯團(tuán)擺到鋪前吸引客人的,林小福見狀立刻和趙長(zhǎng)祿、趙子添溝通,不放了,竟然有人進(jìn)鋪,就不在門前擺攤了。
父子自然是答應(yīng)了,這樣還能騰出一個(gè)跑堂來(lái)呢,趙子富也是能干活的,桌子也能省出一張。
當(dāng)下趙長(zhǎng)祿就把趙子富叫了過(guò)來(lái)吩咐了幾句,就連忙站到鋪?zhàn)娱T前迎客。
確實(shí)有幾個(gè)客人拿著宣傳單來(lái)了,有的要一盤飯團(tuán)、有的要一盤鍋煎屏,都得到了一壺茶的贈(zèng)送。田園嬌寵:毒醫(yī)娘子山里漢
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