趙子添已拿了食材清單過來。

    林小福看了看，最近糯米雞賣得還不錯，糯香排骨略差一些，但比煎鍋餅生意不差。

    松鼠魚的生意是最好的，林小福身為醫者十分注意刀工手法，加上配料不明顯，一時還沒聽說別人學了去。

    “今天做個糯米雞、再炸個孜然排骨、炸雞塊，涮羊肉鴛鴦鍋、老骨燉蘿卜，加肉丸子和荷包蛋，灑些蔥花。”

    “魚兩道，一道松鼠魚、一道剁椒煎魚，肉就做一道東坡肉吧，再來一道鍋包肉，在上正餐前先上一缽肚片湯，暖暖胃。”

    “剩下兩道就看有啥小菜炒一炒，再有四道下酒冷盤。”

    林小福說完數了數，四個下酒冷盤、兩道魚、兩道肉、一個蒸雞、兩道炸食、一個火鍋、兩道湯、兩個小菜。

    四個冷盤加十二道菜，很豐盛了。

    有的是鋪中現成已做起來的，有的是餐牌上還沒有的，林小福臨時想出來的。

    趙子添也不多想，立刻就問林小福都要買什么，他立刻去買。

    鋪中是有鴛鴦鍋的，在上次紀家宴客之后就有了。

    入冬以來也有涮羊肉，只不過很多人聞不了味兒，女客人多不愛點。

    林小福知道羊肉成本高，也沒重點去推這道菜，鴛鴦鍋一樣能做別的，比如魚、豬內雜等。

    她要準備的菜也沒有多貴的食材，但趙子添精明，知道今天做出來的，必是以后餐牌上新增的菜式。

    原來鋪中賣的那些，有的被別人學了去，外面也有得賣還便宜，他們為了多賺錢也漸漸增加菜式。

    再加上茶不要錢，這里就會更像個酒樓了。

    可一般酒樓又沒那些甜點吃食，還有更像零嘴、輔食的食物，因而，他們的鋪子依然不能定位在茶樓或是酒樓上。

    最后，自然也要加兩道飯后甜點拔絲系列。

    只是桃子已經沒有了，蜜桔還窖存了一些，如今供完趙家，剩下的都隨便賣賣。

    今天楊誠的爹都回村去了，只在鋪外貼了告知，說明水果在鋪中可買，他都不守鋪了。

    而楊家新增的水果，是蘋果和鴨梨，還有制好的柿餅，水果攤就擺在柜臺不遠，趙長祿也能幫著看下攤子。

    畢竟楊誠的爹在鋪中時也幫著收拾了碗筷，今天回村去，這個忙自然得忙的。

    林小福知道有鐵關鎮運過來的蘋果，就決定做拔絲蘋果，再加拔絲蜜桔就有兩道了。

    趙子誠坐在廚房桌前，手中端著一杯趙迎春泡來的熱茶，聽著自家媳婦和妹子商量做什么吃食時，表情是一愣一愣的。

    他才出門不到三個月，怎么感覺許多事情都不一樣了？

    這么大的鋪子，這么大的生意，還有這么大的廚房和這么會做吃食的小媳婦。

    趙子誠和楊昭趕了驢車去采買食材和作料、配料，林小福和趙迎春就在廚房里將自家有的先準備出來。

    不過趙迎春卻十分懂事，事兒都搶著做，讓林小福指揮她。

    林小福一想反正手藝都要教給這小姑子的，便細細交代著，一個上午她都在廚房里忙著。

    趙子誠回過神后也過來幫忙，氣氛到是好了起來。

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