“有、有的，去年我們也有大量尋找荷葉，收到你的信后，我們就盯好了那些種荷田的人家，今年荷花還開著時，就與人訂下了蓮蓬了。”

    “你大哥說，要穩當，自家種，我們自家劃了一半田出來種了荷。”趙長祿連忙笑著解釋起來。

    “讓你大嫂娘家也種了一些，到時直接供給咱們，不說蓮蓬，荷葉、田藕都定下了，直接供給咱們家。”

    趙家幾十畝田呢，一向麥子、稻子兩季種，自家忙不過來都是請人。

    如今家境好了不靠賣糧賺錢，留一半種了自家吃和供鋪中用就成了，但種了十畝荷田，卻是生意的保障。

    防止以后種荷的人知道他們是做買賣，坐地起價，可是競爭對手暗中使絆子。

    這也是當初林小福就提過要注意防范的地方，因而他們一直是早早就四處多收羅荷葉的。

    自家有貨才真正安穩。

    而林小福除了蓮子吃法也有田藕吃法，這也是他們敢大力種植的原因。

    至于荷葉，更是飯團、荷葉蒸雞的大量所需了。

    聽公公說起買賣就勁頭很足，林小福也不禁笑了，當初要勸他們收了茶攤轉行開鋪，可費了些心思。

    當初為了讓他們安心開下這鋪子，她也是花了很多精力投入這里，開張生意幾乎是在她的帶領之下做起來的。

    “荷田里還能養魚，咱們的魚也大抵能供應一些了。”趙長祿還在喜悅地說著如今的情況。

    “挺好的，蓮子現吃用不完，也可以提供給客人買回去吃，或是曬成干蓮子，賣給仁安藥鋪，只不過要老蓮子才行。”

    “另外半老的自家曬了蓮米，留著冬天燉湯也好，裹了蛋漿面粉炸了做菜，面粉里加些麻辣佐料，炸出來的蓮子也有五香怪味兒，吃著又能增個口感。”

    林小福隨口又說了幾種蓮子的用法，免得趙家大量采集了結果用不完，那時又要著急了。

    “荷葉到是沒什么難的，僅著自家用，也可以放出一些，或是廢棄不要。”

    “田藕也能做塞肉泥或是其他餡兒炸藕餅，若是藕丸子、四喜丸子也能用料。”

    “磨漿曬成藕粉也能像糯米粉那樣儲存，平時可以加些枸杞、紅棗燒開給客人用。”

    “除了鋪中點餐，也可以放在柜臺旁，提供給客人打包帶回去，也有人吃不起鋪中的價錢，打包回去自家做來吃，多少也是個銷路了。”

    林小福說得仔細，趙長祿也認真聽著，到是沒有因為在院中當著其他人就說了而阻止。

    這些吃法，林小福其實早就寫過了，如今只是多說了幾種，主要是讓趙家知道，貨多了也可以增加品種銷量，以及儲存滯銷的問題。

    這樣就減少后顧之憂了。

    而且有些吃法，林小福說得多了，趙長祿還好，趙子添、趙迎春他們常在廚房里忙的，就知道舉一反三的道理。

    “我們還要在村里住兩個月，先把蓮子生意做下來吧，回頭若想到了別的，我先試著做做，能賣就告訴你們。”

    林小福又喂了安兒喝了幾口茶，就站起身要離開了。想和更多志同道合的人一起聊田園嬌寵：毒醫娘子山里漢，微信關注“優讀”，聊人生，尋知己

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