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農家一品妻 正文 第15章 棗泥山藥糕

作者/翡翠白菜 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    寧大壯恍然大悟,拍了拍額頭,笑道:“倒是我糊涂了,那,買什么合適呢?”

    “買點紅棗吧,多買些,給張大哥送一些,自己留一些。”寧雪兒提議道。

    張氏瞅著寧雪兒沒有血色的小臉,點點頭,道:“也行,孩子爹,你就買些紅棗吧。”

    第二天傍晚,寧大壯帶著一大包紅棗回來,寧雪兒瞅著紅彤彤的棗子,心想這下可以做山藥棗泥糕了。

    翌日,寧雪兒早起做糕點。她取了幾根山藥上鍋蒸,與此同時,她將紅棗洗凈去殼,備用。待二十分鐘過后,取出山藥,將紅棗放入鍋內繼續蒸。緊接著,將山藥去皮,把煮熟的山藥搗碎成泥,寧雪兒用力慢慢的搗,這山藥搗得越碎越好。將搗好的山藥泥放在一塊潮濕的布上,反復揉壓,當山藥團基本成型以后,放在一旁備用。這時候,紅棗也蒸好了,取出來繼續搗碎。然后在鍋里放水,加入兩勺白糖,倒入一點油,再倒入棗泥,小火翻炒三十分鐘,最后倒入金燦燦的糖桂花,攪拌均勻,起鍋晾干。待所有材料都準備好后,捏下一個山藥劑子,放入些許的棗泥收口,最后放入模具內,這一個棗泥山藥糕便做好了。

    寧雪兒一口氣做了三十多個糕點,待寧大壯起床的時候,他都看呆了。

    寧大壯指著桌上的糕點,“這,這........”

    寧雪兒笑著道:“昨兒在山上得了一種食材,您又買了紅棗回來,我試試做了糕點,您嘗嘗?”

    寧大壯走到案臺邊,拿起一個點心嘗了嘗,嗯,軟軟的,甜甜的,嘗著不錯。

    他瞇了瞇眼睛,朝著寧雪兒豎起了大拇指。

    得到夸獎,寧雪兒覺得很開心,她突然間又想起來寧大壯平時的話,于是乎,她小心翼翼地試問:“爹,要不您把這糕點給工頭送去一些?”

    寧雪兒這一提醒,寧大壯才想起來這茬。他平日里在碼頭上搬貨,靠的全是死力氣,干的全是苦活計,沒辦法,誰讓他不會拍馬屁,又不會說話,又不懂送禮,這臟活累活可不就他來。

    如今,家里有了稀罕的點心,自然是要給工頭送去的。

    寧大壯點點頭,“你包起來吧。”

    寧雪兒麻利地找了一個油紙,裝了二十個棗泥糕,包好,遞給寧大壯。

    早飯沒有額外做,全家一人一個棗泥糕,大家吃得心滿意足的。

    余下的棗泥糕,寧雪兒依舊用油紙包好,準備給張益生家送去。

    照例,收拾好家務,寧雪兒就背著背簍出門了。走到山腳下,途徑張益生家門口,寧雪兒喊了一聲“蜜糖”,只見一個少女急匆匆地從廚房里跑出來。寧雪兒笑著把點心以及紅棗遞給她。

    蜜糖滿是感激地看了看手中的糕點,心里高興得連話都說不出來了。

    一早上,寧雪兒一直忙著撿柴火,挑野菜,也沒顧上張益生。

    直到晌午,她才想起來今天沒見著張益生,于是乎,她背著東西下了山,站在張益生家的柵欄外面,她便瞧見了一抹頎長挺拔的身姿,不是張益生是誰?

    院子里,蜜糖看著一背簍的山藥,激動得都要叫出來了,這個山藥雖然其貌不揚,但是特別抗餓,昨天晚上一人一碗山藥泥下肚,到了早上都不餓。

    要照這個速度挖下去,今年冬天都不會餓肚子了。

    張益生把自家妹妹的情緒都瞧在了眼里,他當然明白她咋想的,只是,這山藥是雪兒讓挖的,若是自家獨占了,那應該不好吧。

    就在張益生為難之際,寧雪兒推門進來了,她笑著道:“張大哥,你在家啊!”

    蜜糖看見寧雪兒來了,趕忙從廚房拿了糕點出來,殷勤地請寧雪兒吃。

    寧雪兒嘗了一塊,張益生也拿了一塊,兩人吃完。寧雪兒便道,“張大哥,下午咱們一起挖山藥吧。”

    張益生詫異,那地方的山藥都被挖盡了呀。

    寧雪兒解釋,“張大哥放心,后山的山藥多著呢,我看過了,起碼還有十幾處呢。”

    蜜糖一聽還有很多山藥要挖,就嚷嚷著也要去。

    張益生無奈,只得帶著她。于是乎,一行三人,背著大背簍上山了。

    在系統的引導下,寧雪兒找了一處山藥較多的地方讓張益生挖,他一邊挖,寧雪兒和蜜糖就跟在后面撿山藥。三人協同合作,效率異常高。

    一個時辰后,三個背簍都滿了。張益生只得先帶著兩背簍的山藥回家一趟。而寧雪兒和蜜糖則坐在大石頭上休息片刻。

    寧雪兒是個閑不住的,就這一會兒的功夫,她還挑了不少野菜。

    待張益生帶著三個背簍回來以后,三人又繼續挖山藥。

    這一挖就挖到了太陽下山,三人背著背簍滿載而歸。

    寧雪兒未在張家停留,而是直接回了家。

    最近家里山藥多,寧雪兒也懶了,直接蒸些山藥當晚飯。

    日子就這么過著,一連五日寧雪兒天天帶著張益生兄妹上山挖山藥。

    山上的山藥都快挖盡了,寧雪兒才想起來她上山的初衷。

    于是乎,她從系統的商場里兌換了十只紅薯。又在吃飯的時候,有意無意地提起她那二十畝荒地。

    其實寧大壯對寧雪兒的荒地一點都不感興趣,土地貧瘠,種啥都沒有好收成,還得花時間花精力播種打理收獲,怎么算都不如去碼頭搬貨來錢快。

    提了幾次以后,寧雪兒也知道寧大壯不想管,可施肥這事兒,又不是她一個小女孩能做的。

    因此權衡一番,寧雪兒決定不施肥,直接種紅薯。但是紅薯是有限的,她必須先找一塊肥沃的土地育苗,然后再移植。

    思來想去,寧雪兒決定把紅薯種在張益生家的院子里。

    和張益生打了個招呼,寧雪兒就帶著紅薯去了。

    蜜糖看著寧雪兒掏出來的紅薯,驚詫不已,這又是什么東西?能吃嗎?

    寧雪兒也不管別人的目光,只憑著記憶將所有紅薯切成塊,然后埋進土里,最后澆點水就完事兒了。

    種好了紅薯,寧雪兒又坐在院子里和張益生兄妹說了一會兒話,張益生一臉為難,一副欲言又止的模樣。

    張蜜糖倒是機靈,她知道哥哥難為情,便搶著把話說了,“雪兒姐姐,哥哥最近在家沒事兒干,我聽說寧伯伯在鎮上的碼頭搬貨,你看哥哥又年輕又有力,他能不能也去搬貨啊?”

    蜜糖把話說了,張益生更加局促了,他的手簡直不知道要放在哪里才好。

    “張大哥,這樣吧,我今天回去和我爹說一下,過幾天回復你好嗎?”

    張益生點點頭。

    回到家里,寧雪兒想著張益生要去碼頭搬貨少不得要與工頭打招呼,要求人就得去送禮,家里沒什么好東西,寧雪兒還是決定做棗泥山藥糕。

    上次已經做過一回,這次做起來更是輕車熟路。蒸山藥,蒸紅棗,做餡料............不出一個時辰,桌上就擺好了幾十個白白的糕點。寧雪兒看著滿意極了。

    晚上,寧大壯拖著疲憊的身子回來了,寧雪兒趕緊的打了水,讓寧大壯洗了手,一家人就開始吃飯了。今天寧雪兒做的是山藥粥,里面放了不少大米,就著家里的酸菜吃,別提多香了。

    “雪兒啊,你那枯樹根一樣的東西給你奶和二叔家送去些吧。”寧大壯吃飽喝足,撂了筷子,命令寧雪兒道。

    “好的,”寧雪兒點點頭,她明白村里人就這樣,有點新鮮的東西都得左鄰右舍分分,更何況還是住在一個屋檐下的家人。

    “爹,”寧雪兒咬咬唇,“張大哥說,他也想去碼頭搬貨,您看,”

    寧大壯愣了愣,心里也明白張家這是遇到了難處,縱然不善言辭,他也準備硬著頭皮去找工頭。

    “明兒我去和工頭說說,你且等著吧。”

    “爹,今兒我做了棗泥山藥糕,您拿去給工頭吧。”寧雪兒一邊說著,一邊從櫥柜里拿出早已經做好的糕點。

    煤油燈下,借著昏暗的燈光,寧大壯瞧了一眼桌上的點心,心里默默祈禱,但愿工頭看在點心的份上,能答應了吧。

    翌日晌午,寧大壯萬分忐忑地來到了工頭專用的小房子,他一進門,工頭那雙犀利的眼睛就盯著他。寧大壯的腿突然發軟,原本準備了一早上的話也全部忘光了,他指了指手里的點心,結巴道:“老大,這是棗泥山藥糕,你帶回去給嫂子嘗嘗。”

    蔡工頭的視線轉移到了寧大壯的手上,他看在糕點的份上兒,勉強的“嗯”了一聲。

    寧大壯趕忙笑著放下糕點,然后就杵在工頭面前。

    蔡工頭眉頭一皺,不悅地問,“還有事兒?”

    “嗯,”寧大壯可憐巴巴地看著工頭,哀求道:“蔡工頭,我家有個鄰居,小伙子力氣可大了,做事還勤快,他家最近出事了,您看能不能讓他也來咱們碼頭啊。”

    “就這事兒?”蔡工頭不耐地揮了揮手,“去忙吧,我答應了。”

    寧大壯千恩萬謝地走了。

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