“這么多魚,少說也有幾十斤吧?我們怎么吃得完啊?這天氣,很容易壞的!”方珍珠看著被送來的幾桶魚,頭疼道。
這次魚塘事件,村子里有大量的死魚,少說也得百來斤了,好在現(xiàn)在天氣溫涼,除卻開始兩批因為怕有病毒,都給處理掉了。后面的經(jīng)過陸霜降鑒定可食用后,就每家每戶地分下來了。
其中,因為陸霜降居功甚偉,被分到的魚比旁人都多。
就是有人看不慣,但因為有村委在前頭擋著,也不敢有什么反對意見。
陸谷雨建議道:“要不全給做成魚干吧?回頭給小弟也送點過去。阿霜覺得呢?”
陸霜降翻了翻桶,見送來的都是大魚,想了想,“小半放到壇子里做成鹵魚,到時候我們搬家肯定辦喬遷酒席肯定用得著。以外都做成臘魚吧!哦,留一些,我打算做成魚糕。當這么多魚咱們也吃不完,我打算炒些送去給哥哥,另外的熏魚,我送去城里看看有人買不?”
她現(xiàn)在一門心思就想著快點掙錢還債!
“阿霜,你這是想去黑市賣啊?那可危險了。仔細著被抓到,都得被刮一層皮!咱們家也不是窮到揭不開鍋,你何必去冒險?我可是不答應(yīng)的。”陸谷雨忙道。
“姐,外頭現(xiàn)在不像你想的那樣。你很久沒去城里了,怕是不曉得,現(xiàn)在城里沒那么可怕!又不是六零年,現(xiàn)在都是七七年底了,時代早變了,市場經(jīng)濟萌芽期,黑市也不是人人談之色變的了。我們兜售點小東西,也不會讓人喊打喊殺了!”陸霜降解釋道。
陸霜降記得很清楚,馬上國家就要下政策,支持市場經(jīng)濟發(fā)展,可以說這是個最好的年代,只要嗅覺夠敏銳,膽子夠大,腦子夠靈活,夠努力,就有機會得到一場潑天富貴!
陸霜降必須讓自己往上爬,只有站在最高處,她才能保護家人,才能讓那個人付出代價!!
她再也不想經(jīng)歷一次被火活活燒死的痛苦了……
陸霜降是個行動派,當下便叫上家里人趁著天色還早,把那些魚都給處理干凈,抹上細鹽晾干了一晚上。
這一下幾乎是用盡了馬家的鹽,還跟張奶奶幾家借了點。
這臘魚也叫熏魚,好做得很,抹上細鹽就用柴火熏干,陸霜降特地倒了點干橘子皮進柴火星子里,這樣熏出來的臘魚就沒有腥味了。
這鹵魚就更好做了,直接用酒腌制,放入剁碎的辣椒和油,再密封上幾天就能吃了,又辣又甜又入味。
陸霜降這幾天也沒去下地,只每天忙活著把這些魚收拾妥當。
等到趕集那天,她起了個大早,在她娘的幫忙下,先是把最近熏干的十幾條臘魚放到了墊了布的背簍里,再趁著天色早,用足了料,炒了兩條臘魚,用個大飯盒裝好。
這是她要送給她哥哥,陸立春的。
方珍珠一直跟在她后面叮囑,“見到你哥后,就跟他說家里都安好。還有這些魚,賣不完就背回來,左右不過是自己家吃。你一定要注意安全啊!”
“好嘞,娘,我都了解了。”陸霜降見跟在陸谷雨也要跟著說兩句,忙擺手道,“我都不是孩子了,都會注意的。”
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