徐毅洗過手,直接打開冰箱把那盆涼粉端了出來。
看到徐毅端出一盆冒著涼氣,里面顫顫悠悠的半透明的東西,雖說有些好奇卻也沒有多嘴去問。只是看著徐毅從盆子里舀出來半碗透明的,像是果凍一樣的東西,就把剩下的放回冰箱,心下有些奇怪,不知道這是什么東西,更不知道徐毅舀出這么半碗是個什么意思。不過很顯然,性格有些拘謹,她也不可能為這個去問徐毅。
這碗冰粉,徐毅是準備留給肖璃的。夏天吃冰鎮的東西的會很舒服,不過往往會對消化道造成一定的影響。肖璃的脾胃本來就虛,外加著又有潰瘍,吃太涼的東西只怕胃腸道受不了。
不過這東西也不能加熱,那樣只怕真的要化成一灘清水了,所以徐毅先盛出來一碗放著。等到材料全都全都處理好,雖說不至于讓這冰粉溫度達到室溫這么高,多少總能改善一些。
徐毅把盆子放回冰箱,從冰箱里拿出個西瓜放在砧板上。冰透的西瓜表面很快就如同出汗一般蒙上了一層細密的水珠,甚至隱約能夠看到一絲絲裊娜的白煙一樣的水汽圍繞在周圍,光是看著就讓人感覺到一絲涼爽。
徐毅拿起菜刀,另一只手扶著西瓜轉了個個兒,讓瓜皮表面一條條黑色的花紋對著自己的方向,對準正上方一條花紋切了下去。
這西瓜,徐毅是準備放在冰粉里面的。
平時吃的話問題不大,不過這想要放到冰粉里面,自然要先把西瓜種子去掉才行,以免這西瓜子影響感官。更影響口感。
按著紋路這樣切,不是他怕把瓜切偏,其實這是他學來的一個切西瓜的小竅門兒。
瓜皮表面一條條黑色的花紋正好對應著瓜瓤里面種子生長的位置,順著這花紋切的話,可以把瓜瓤里面的瓜子直接暴露出來。這可以讓瓜子更容易去除干凈。
徐毅先切了幾塊西瓜,就直接放在果盤上面端著遞給肖璃,笑著說到:“我這還得再還得再忙活一陣,這幾塊西瓜你先端出去,讓梁姐她們先吃著。不過這西瓜太涼你就別吃了,要不然怕你胃里面會不舒服。”
肖璃自己的病情自己清楚。所以平時自己也不怎么買西瓜。有時候梁婭悅會給她帶西瓜來吃,她也會放到沒那么涼了,才會吃上一塊。要不然一年到頭,最多也就是早春紅玉大規模上市的時候她才會買上幾個,畢竟就算是麒麟瓜對她一個人來說也太大了,買來一個瓜只吃兩口。未免有些太浪費了。
所以她也沒多想,只是點了點頭,鼻腔里面還微不可聞地出了“嗯”的一聲,就端著果盤走了出去。
徐毅三下五除二,把剩下的西瓜全都切開,拿起一塊瓜用調羹輕輕刮在那些烏黑油亮的瓜子上面。
調羹刮在稍微有些硬挺的瓜瓤上面,出細微的沙沙聲。而瓜子也都隨著調羹嘩嘩掉落下來,很快這瓜肉上面就只剩下一排排半圓形的小坑。
刮完一塊,徐毅再去拿了個碗把瓜肉切成小塊裝好,同樣也給放在一邊,這才再拿起下一塊刮好擺在砧板上面。
肖璃把西瓜送出去以后,就再回來站在那里看著徐毅刮了兩塊西瓜,看著這個自己能做,就去洗了手拿起塊西瓜學著徐毅的樣子刮了起來。
看著肖璃一絲不茍地盯著西瓜,滿臉認真的樣子,徐毅笑笑停下手。去到冰箱里面拿了幾個香瓜。
瓜皮不厚,沒必要削去,所以徐毅只是把它們切開去掉瓜瓤,就給切成丁裝了起來。
再把番茄和黃瓜,全部切好。肖璃也把那些西瓜全都處理好了。看著徐毅把別的切了,肖璃指指砧板上的西瓜,問到:“這些也要切嗎?”
“嗯,全都切了。”徐毅笑著點點頭,調轉刀柄把菜刀遞了過去。
剩下的事情不是很多了,徐毅拿出個湯碗,舀進去差不多半瓶子蜂蜜,倒加進去半碗涼開水攪拌拌勻。先給留出來的那碗冰粉加了一些蜂蜜水以后,徐毅從冰箱里拿出兩盒凍好的冰塊,倒進料理機里面打成冰粉,加進剩下的蜂蜜水里。
這些都弄好以后,徐毅這才把冰箱里面的冰粉端了出來,再拿出來三個碗和調羹,笑著跟切好西瓜的肖璃說到:“你幫我給每個碗里裝上半碗就行。”
肖璃點頭,拿著調羹往碗里面舀冰粉。
徐毅也沒閑著,把砧板上的西瓜肉全都裝起來以后,再把薄荷拿了出來,放在砧板上切碎。
隨著刀子起落之下,一股濃厚的薄荷味道迅充斥了整個廚房。
拿起一碗裝好的冰粉,徐毅拿著調羹把各種材料全都加到碗里面,這樣一碗什錦冰粉才算徹底大功告成!
晶瑩剔透的冰粉,上面覆蓋著紅紅綠綠的水果丁,更是蜜香合著各種果香以及薄荷的清香,不管是味覺還是視覺都讓人非常有食欲。
徐毅這才把之前留出來的那碗冰粉端給肖璃,笑著說到:“你暫時還是少吃太涼的東西為好,所以冰塊薄荷這些東西就別加了,剩下這些水果對你的胃腸道沒什么刺激,你喜歡什么水果就加什么吧。”
肖璃點點頭,接過碗來往里面舀著水果丁。
想想有些不放心,徐毅多交代她一句:“這碗冰粉舀出來多放了一會兒也還有些涼,你吃的時候慢點兒,這次嘗嘗鮮就算了,想多吃就早點把身體養好。”
聽到徐毅這么說,肖璃驀地呆了一下,覺得捧在手上原本清清涼涼的瓷碗似乎也透出了一股暖意。
雖說阿姨一家對她也很好,不過顯然此刻來自陌生人的一句噓寒問暖,更讓她有種想要痛哭一場的感覺。
強忍著酸的鼻子,肖璃點點頭,用比蚊子叫大不多少的聲音說到:“謝謝。”
也就幸虧著徐毅的耳朵靈光,要不然這還真的聽不清楚。徐毅扭頭笑笑,端著幾個碗直接進了客廳,放在茶幾上面,招呼著兩個人:“梁姐,莎姐,嘗嘗我的手藝怎么樣。”
兩個人接過裝著滿碗花花綠綠,挺漂亮的冰粉,再聞著淡淡的薄荷香味兒,也都不禁覺得食欲大增。
“這是什么,看著倒像果凍一樣,不過沒那么稠。”林莎拿著調羹挑起碗里面的冰粉,扭頭問徐毅。
“這是冰粉,是川蜀一代的小吃。”徐毅笑著縮到。
林莎點點頭,笑著說到:“難怪,我說我怎么真沒吃過呢,我嘗嘗啥味道。”
“莎莎,等一下!”梁婭悅突然叫到。
林莎放下調羹,扭頭看著梁婭悅,不知道她想說什么。
梁婭悅用調羹挑起一塊番茄肉,扭頭看著徐毅:“小徐,這個是番茄吧?”
“對呀。”徐毅聽了不禁暗笑,看來梁婭悅也沒見到過綠番茄,所以會有這反應,想必這到時候真的拿這個出售,這效果肯定差不了!
“這番茄怎么還是綠的呀,這不是有毒嗎?”梁婭悅倒是不會認為徐毅是故意拿生番茄給人吃的,這得多大仇呀!只以為徐毅不知道,買錯東西了。
“這不是生的,這是一個特殊的品種”徐毅笑著,把賊不偷這典故笑著跟她解釋了一下。
梁婭悅有些懷疑地挑起一塊番茄放進嘴里,那酸酸甜甜味道和入口即溶的口感立刻就把她征服了,不禁嘆息一聲:“真是大千世界無奇不有,這番茄真神奇!”
“這番茄味道可是比菜場買的還好呢!”徐毅笑著說到,起身拿起茶幾上的托盤,“你們吃,我去把剩下的東西都拿過來,咱今天管夠吃!”
林莎舀了一勺冰粉吃下去,然后就朝著徐毅豎起大拇指。“這冰粉味道太好了!”
一口下去,她只覺得身上的暑氣盡去,而且一股涼意從口腔一直到胃里,非常舒服。而且幾種水果搭配起來,變化也非常豐富。
“嗯,是很好吃!”梁婭悅也點頭,不過想起來肖璃不能吃太涼,扭頭看著正拿著勺子在吃冰粉的肖璃,說到:“小璃,你吃這個沒問題么?”
“我這碗沒加薄荷,也沒你們吃的那么涼。”肖璃說著,把碗遞到梁婭悅手邊。
梁婭悅用手背碰觸了下瓷碗,心底暗自贊嘆,徐毅果然辦事仔細,想來也不枉自己拉下臉來求他。“小徐這人真夠細心的。”
“是呀”林莎也點頭。
徐毅忙活著把東西從廚房全端回來,琳瑯滿目地在茶幾上擺了一下子。除此之外,還拿著一大杯的西瓜汁推到肖璃身邊,笑著說到:“這是剛剛用沒冰過的西瓜幫你打的西瓜汁,你吃完冰粉就喝西瓜汁吧。”
看到肖璃點頭,徐毅這才端起來剩下那碗,準備嘗嘗自己的手藝,也沒忘記招呼幾個人:“你們不要客氣呀,這還這么多呢,這要剩下來的可就沒辦法吃了。”
沒多久,半盆的冰粉都進了幾個人的肚子。
“你們覺得這冰粉怎么樣?”
林莎第一個反應過來,捂嘴笑著問徐毅:“徐毅,你這是搞調研呀?”
ps:喂,今兒都是七夕了,扒衣見君節不出去會妹子,今天至少也得出去找找吧,整天掛在手機或者網上看小說的死宅是沒妹子可泡的。
嗯,你們去找妹子吧,我在家睡懶覺!上周末懶覺沒睡到,弄得我整個人都不好了,只寫下一個字――靠!
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