其實,蘇錦只是捉徐埕而已,等他將豬血處理好之后,她就主動幫忙去清洗豬小腸去了。
蘇錦清洗豬小腸的辦法仔細說了一邊,徐埕這才知道,原來清洗豬小腸也是有學問的。
再加上有蘇錦陪著,徐埕也不覺得有什么了,就連豬小腸的臭味也成為了他記憶中一段有味道的記憶。
按照蘇錦說的法子,反復搓洗了豬小腸,最終果真洗得很干凈,也沒有什么難聞的怪味。
這一次,蘇錦要做的是現代的一道東北吃食,豬血腸。
做法很簡單,就是將豬血和調味品放在一起,然后灌裝在豬小腸里面,最后放進鍋里煮。
等煮熟之后就可以吃了。
當然,也可以豬血腸放進酸菜白肉里面燉煮,味道也是很不錯的。
這一道菜,和現代川蜀這邊的毛血旺吃法不同,沒有辣味的烘托,更能品嘗到豬血的原味。
若是搭配酸菜,對上嗜好吃酸的食客來說,這也是一道很美味的菜肴。
徐埕這個人,口味并沒有太大的偏好。
酸甜苦辣他都能吃,所以蘇錦想來想,就給他換了一個口味來做。
一部分直接吃血腸,另一部分就用來做酸菜白肉血腸。
盡管是大熱天,在烹飪這兩道沒事的時候,蘇錦全身不知道出了多少次汗水了。
可是她的心中卻是開心的。
那種用自己的雙手做出來好吃食的滿足感,是其他事情無法比擬的。
徐埕看著蘇錦一張臉惹得紅彤彤的,更喜歡看著她這一副鮮活的樣子,含笑在一邊燒著火。
此時此刻,夫妻倆又做回了江中村那一對普通的農家夫婦。
妻子做菜,男人燒火,夫妻雙雙經營這個家,做出一份擁有家的味道的美食。
當然,兩道才做好之后,蘇錦也沒有忘了身邊的人。
這個時候,是和大家同樂的時候。
夫妻倆帶著這兩道美食,加入了今天歡樂的殺豬宴里去。
白威是從那陣陣兒的肉香里清醒過來的,只是醒來的他發現他居然躺在一個很陌生的地方。
外面的婦人,也就是白威的妻子宋欣聽到里面傳來了動靜,趕緊走了進來。
“當家的,你醒過來了啊?感覺好點沒有?頭有沒有覺得疼痛呢?”
白威這會兒坐了起來,看著自己的妻子,點了點頭。
“沒事了,你別擔心!只是我們現在在什么地方啊?”
宋欣見到自己的男人真的沒事,這個時候喜極而泣。 “哎,當家的你都忘了嗎?你親妹妹找來了,說著以前的事情,結果你就頭疼了!這里是夫人的莊子里了。你不知道,妹妹幫我們向夫人討要了恩典,不僅給們在莊子里安排了住處,還說要雇傭我們做
莊子里的管事。一個月給的工錢可多了,咱們一家真的苦盡甘來了!”
白威聽到這話,想到之前的事情,心中已經明了了。
“以前讓你受苦了,你放心,以后我不會讓你和孩子跟著我受苦了!”白威伸出手來,摸了摸宋欣的臉。
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