徐宅里,受到蘇錦的影響,廚子們做美食的興致也很高。
各種各樣的菜式,都會被他們嘗試著做出來。
對于這個辣菜,也是有人鉆研的。
這個喜歡做辣菜的人,是個廚娘,叫秋娘。
性情直爽火爆,就和她做的菜一樣。
徐埕自然也是知道這個秋娘的,所以在心安道長提出他要吃一頓辣的美食時,徐埕就欣然答應了。
他這府上,什么都缺,唯獨不缺做菜的廚子。
就連他親親夫人蘇錦,興致來了,也會下廚做一桌子的菜。
所以,這天晚上,心安道長就得償所愿,吃到了十二道重樣的帶著辣味的沒事。
這種辣椒的味道飄散出來,勾得蘇錦也饞了起來。
索性又去廚房里拿食材去了。
這一次,蘇錦再一次和一只雞狹路相逢了。
好在這一次沒有杜亮卻有徐埕跟著。
又抓住了一只亂蹦亂跳的雞之后,蘇錦就叫人將這雞給宰了。
“每次來,都會有雞主動送上門,簡直是太貼心了!”蘇錦笑著打趣道。
徐埕有些好奇的看了看這些歡脫的雞,開口問道:“這些雞都是從哪里買來的,怎么如此活潑?”
廚房負責采買的管事立馬上前回答道:“是山里的放養的跑山雞,所以這性子野了一點。每次要抓出來吃的時候,總能跑出來幾個。這不,夫人兩次來,兩次都碰上了!”
蘇錦一聽,笑了。
“原來這雞是跑山雞啊!那難怪了!按天熬制出來的雞湯香味這么好!以后就買這種跑山雞回來吃吧!”
管事的點了點頭,將蘇錦的話記下了。
等到雞殺好了之后,蘇錦就拿到小廚房里去收拾了。
將雞肉切丁加調味品腌制,等到差不多的時候下油鍋炸制一下,然后鍋里在重新加油,放入花椒辣椒翻炒。
一盤辣子雞就出鍋了,蘇錦和徐埕為了不讓別人來搶食,直接偷偷躲在小廚房里吃了。
周圍的暗衛看著自己主子躲在小廚房里吃的這么歡暢,每個人都瞅了瞅嘴。
哎,遇到一個護食的主子該怎么辦?
還能怎么辦?等到這些暗衛輪值的時候,不當班的那些人也趕緊去了廚房,然后央求廚房里的人也作協辣子雞給他們解解饞。
廚子們最開心的事情是什么,不就是自己的手藝得到別人的肯定和贊美嗎?
這個喜好做辣食的秋娘,這會兒見到這么多人要吃辣子雞,立馬點頭答應,然后收銀子出去買食材去了。
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