第二天上午,趙子建跟謝玉晴約好了要陪她瞎逛,而偏偏家里的情況是,老爸老媽難得不上班,周五周六兩天晚上是一定會刷手機刷到很晚的,周六早上還好點,趙子建要去上學,王慧欣哪怕困得不行也會爬起來給她做飯吃,但周日的早上,一般都是任憑趙子建自生自滅了。
于是趙子建自己起床來熬上小米枸杞粥,又出去買了包子回來,自己吃完了,還細心地給老爸老媽留了紙條,然后才出門去。
今天他仍舊騎了車。
按說在城里瞎逛,坐公交車其實遠比騎自行車要方便,更何況中午可能還要往謝家去一趟,那段路可不近,公交車二十分鐘不到就到了,騎車子卻顯得特別遠,但這些對于趙子建來說,倒也不算什么了。
他現(xiàn)在騎自行車,純屬鍛煉。
下樓的時候跟謝玉晴打個電話,知道她正在公交車上,正在往市里趕過來,大家約好了見面的地方,趙子建就不緊不慢地蹬著車子趕過去。
等到見了面,謝玉晴就帶著他一個地方一個地方的看過去。
都是她事先就已經仔細地看過一遍的,美食城、小吃一條街、夜市一條街,等等,反正就是各種大排檔。
謝玉晴甚至還認真地做了筆記,告訴趙子建哪條街的人流量更大一些,哪條街只在晚上人流量才會忽然加大,而還有些美食城,就是只白天做外地趕過來批發(fā)東西那些人的生意。
甚至于,她已經問了幾個攤位的租金。
趙子建推著自行車,陪她一路走一看路,一路負責提供自己的看法和意見。
后來,謝玉晴帶趙子建到自己曾經上班的一個地方附近的美食城,是在寫字樓里面占了一個大樓層的那種。
這種地方的飯要貴了不少,但仍然是平民價位,而且無論是做飯的環(huán)境還是就餐的環(huán)境,都明顯比外面的大排檔要干凈講究了不少。
和外面那些美食街以做流動性不同,像這樣樓里面的美食城,其實就是做在附近上班的白領的生意的。所以理論上來說,這樓里的生意主要集中在中午這一頓,連晚飯的生意,都要差了很多。
但謝玉晴說她統(tǒng)計過,這里面一個攤位的日銷量并不低,而且單品利潤更高。只是租金都太貴了。
說起這些的時候,她既有些無奈,又有些振奮。
趙子建打趣地問她:“看來你的目標就是將來能在這里租個攤位嘍?xx美食城著名的魚香肉絲西施!”
謝玉晴失笑,白他一眼。然后說:“我從小就看我爸炒菜,后來我們家就做這種夜市攤,我每天都過去幫忙。要說做別的,我心里沒譜,但我覺得做飯賣飯,我是肯定能行的!味道好,量足,價錢實惠,就一定會賣好!”
趙子建點頭:這個理論絕對沒錯。
其實賣飯這個生意,是最好做的,也是最難做的。
道理誰都懂,而且理論上是個會炒菜做飯的家庭主婦就能做,但總有人賠錢賠到干不下去,關門了,同時也總有人做得紅紅火火,一兩年就買了房子。
大學門口賣小吃的,只要東西好,一個月兩三萬不是什么稀罕事兒。
幾十萬租個店面,各種精裝修,各種高薪大師傅,干了三個月就賠本關張的,也比比皆是。
關鍵看誰做,怎么做。
對于謝玉晴要做夜市攤這件事,本質上趙子建并不反對。甚至于他很贊成謝玉晴這種愿意自力更生謀出路的想法。
但是……他又覺得讓謝玉晴這么一個大美女每天煙熏火燎的,洗菜切菜掂炒瓢,擦桌子刷碗收賬,心里實在是有點不落忍。
從一家美食城出來,趙子建看見街對面正好有一家銀行,就拉著謝玉晴陪他過去辦了一張新的銀行卡——他的另外一張銀行卡,是老媽王慧欣給他辦的,也一直是王慧欣負責收著,那里面存的都是他歷年的壓歲錢,說好了考上大學才會把卡交給趙子建自己支配。
等辦完了卡,時間已經是十點多
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