第208章 樓外樓的女廚娘
“別啊，子辰大哥，我就這么一說，瞧把你急的。”
王衛覺得上輩子一定做了什么缺德事，不然這輩子怎么會被這兄妹給拿捏住，不過真的太冷清了，想了想，又道：“就算不要姑娘，但弄個了唱曲的也是可以吧？”
“唱曲？”唐子辰止步，好似想到了什么，“可以找兩個嗓子好的，不過還是不要女人。”
王衛眉頭都蹙成川字了，“子辰大哥，你這未免太為難人了，這唱曲的難不成還有男人，那可只有戲班子才有？”
“戲班子太吵了，你去找伢子，看看有沒有江南的小生，我聽娘說，江南很多這種男人，如今江浙澇著，肯定很多來蜀中避難的，你讓伢子看著，要是有了就弄來。”
唐子辰這么一說，王衛心里有數了，江南那邊還不少這種白面小生，比起秦腔，真的柔了很多。
“廚子是你二姨夫給找的，說好今日就來，不過都這會了還……”
“東家，外面有個方廚子找。”
七夜的聲音響起，王衛就笑了，“說曹操，曹操就到了。”
“叫進來！”唐子辰喊了一聲，七夜就去招呼人進來。
只見一個身穿薄青色的短臂長甲，圍著白色圍裙的中年婦人，款款走了進來了。
這方廚子竟然是女人？唐子辰和王衛驚愕的不知說什么了，面面相窺，心下都是犯怵，說不定是方廚子的女人吧？
“見過兩位東家！”
婦人盈盈一禮，唐子辰和王衛回神，異口同聲的招呼她起身。
唐子辰側頭，瞥了一眼王衛，王衛立刻閉嘴，他才回頭看著方廚子，“嬸子，是方廚子不方便，還是……”
“不是，方廚子就是老婦人！”夫人淡然一笑，“是二爺說你們這里只需要廚藝一般，刀工好的廚子就行了。”
唐子辰點點頭，“是的，看來二姨夫已經說明了，想必嬸子也是能人，只是我還未見到，所以不敢輕易相信，不知道嬸子可愿意小露一手？”
“東家有食材，老婦人立刻獻丑。”
一聽這話，唐子辰心里也松了一口氣，這就帶著方廚子去了后廚的院子。
剛進院子，就見已經有四五個打下手的人，還有一股特別的清香，方廚娘就深深的呼吸了一下，“好香啊，難怪東家不需要掌勺的人。”
“這是家母的秘方，也算是給我扶持一下罷了。”
唐子辰自豪的說著，抬手示意方廚娘進去廚房里。
方廚娘也不客氣，直接進去了，看著偌大的廚房，廚案都是三個，灶臺也有六個，碗碟架子也是六個，都可以和第一樓比了。
要不是她生不出兒子，老不死嫌棄她，還寵妾欺妻，她也不會在這個年歲了出來做事，哎……
方廚娘也心下嘆息，也沒說什么，拿起廚房的菜刀，左手輕柔拂過刀刃，不錯，上好的刀子，證明東家不是小氣之人。
七夜這邊地上一只收拾好的雞，方廚娘接過來，掂量了一下，笑問道：“東家是要清蒸，燉煮，還是紅燒？”
“都不是！”唐子辰帶著神秘的搖搖頭，隨即笑道：“涼拌！”
方廚娘一愣，“這……這中吃法老婦人還沒見過，東家可是為難老婦人了。”
唐子辰搖搖頭，“嬸子放心，我既然讓二姨夫找人，二姨夫能找到嬸子，自然是身子能做好，我就說一次，這雞是雙吃，先姜蔥水煮熟，不可太老，也不可見血絲，這點嬸子能做到嗎？”
方廚娘笑了，點點頭，“自然！”
“煮好以后，冷卻有余溫，帶骨切成一指寬，拼在雙吃盤內，澆上我家的汁水即可。”
唐子辰話落，方廚娘便笑了，“東家這么說，可算是老婦人取經了。”
“無妨，我能說出來，也不怕你學了去，畢竟那汁水可不是誰都會做的。”
唐子辰說完，神秘一笑，“半個時辰做好，我們試菜。”說完，指了指將自己昨晚勾兌好的兩種汁水，“一樣三勺即可。”
“是，東家稍后！”
方廚娘這就招呼打下手的人，燒火開始料理雞。
唐子辰就立在廚房里，看著方廚娘耍刀，看著她轉動了一下手里的刀，唐子辰就知道這女人絕對有本事，回頭一定問問二姨夫，這人到底是什么來路。
王衛也不說話，誰叫他是非要入股的，不過，就算他不入股，唐子辰也能找到銀子，瞧瞧他那二姨夫，天天的派人來盯著，就差沒跟著子辰大哥了，說不定那老不死的還想讓自己兒子跟子霞好了，想想他都來氣，那個小孩子屁股上蛋黃都沒干了……
就在王衛想著自己媳婦的時候，一只雞已經出鍋了，方廚娘為了節省時間，將雞從涼水里過了一下，飛快的拆除雞翅和雞腳，手起刀落，二十來聲脆響，一只雞就剁成均勻的指寬塊，連雞的形狀都沒怎么破壞。
方廚娘拿出雙吃盤子，拿著刀，一下鏟起半邊雞放入雙吃盤一邊，再鏟起一半放入，然后端著雙吃盤，拿著小的勺子，華麗的淋上雙色汁水，然后放在主案上，恭敬的抬手示意唐子辰，“東家，好了。”
半個時辰都沒有，就能做的如此之好，二姨夫功不可沒。
唐子辰頓時松了一口氣，如此他真的沒什么好擔心的了，拿起筷子，夾起來試吃了一下，果然比娘的還要好吃，大概是方廚娘拍打過雞肉的緣故，回頭得將這個告訴娘，也好讓娘的廚藝提升一下。
王衛自然不會落下，直接伸手抓了一塊丟入嘴里，立刻稱贊，“哇，子辰大哥，姑姑的廚藝真是沒得說，難怪我爹以前天天念叨，說青姨的菜連姑姑一半都不及。”
唐子辰頓時嘴角抽搐，冷道：“我看你這手也不錯，剁了淋上汁水絕對比著雞肉好吃。”
王衛立刻咧嘴一笑，“別啊！我以后注意。”
方廚娘也很好奇，拿起筷子夾了兩塊，兩色雞肉各嘗了一塊，頓時驚訝的合不上嘴，天啦，這味道就算自己那廚子老公做一輩子也做不出來吧！
不過還是可惜了，畢竟這盤子太過簡單了，真是配不上這好吃的食材……
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