“我是說(shuō),這么多菜,就我們兩個(gè)人吃!”林昊道:“是不是太奢侈了一點(diǎn)呢?”
一旁的好姐道:“林少爺,平時(shí)我們也不做這么多的,不過(guò)小姐生病了,我不知道她想吃什么,只能讓廚子樣樣都做一點(diǎn)。”
李冰淡淡的道:“好姐辛苦了!”
好姐忙道:“不辛苦不辛苦,只要小姐能吃上幾口,多辛苦都值得的。”
聽著兩人的對(duì)話,林昊感覺(jué)有些好笑,好姐辛什么苦呢,辛苦的是廚師好不好,她不過(guò)是去指揮一下罷了。
準(zhǔn)備開動(dòng)的時(shí)候,林昊突然又停下來(lái)問(wèn)道:“哎,李冰,今晚不用我再喂你了吧?”
李冰的臉紅了一下,忙搖頭道:“不用!”
林昊又問(wèn)道:“也不用我再灌你了?”
“更不用!”李冰急忙叫道,“我今晚已經(jīng)有一點(diǎn)點(diǎn)胃口了。”
林昊點(diǎn)點(diǎn)頭,不再管她,自己開始風(fēng)卷殘?jiān)频暮院H?br />
看著林昊吃東西的樣子,李冰感覺(jué)很有意思,因?yàn)椴还苁鞘裁礃拥氖澄铮搅怂淖炖铮路鸲汲闪嗣牢都央龋缘媒蚪蛴形叮粌H讓人感覺(jué)愉悅,還能帶動(dòng)胃口,就像現(xiàn)在吧,原本并不太想吃東西的她也忍不住開始慢慢的開動(dòng)了。
吃了幾口后,李冰問(wèn)道:“要喝酒嗎?”
“有酒嗎?”林昊停下來(lái)道:“有肉無(wú)酒不成席,有的話當(dāng)然是要喝的。”
李冰道:“那你要喝什么酒?”
林昊隨口道:“來(lái)一瓶八二年的拉菲吧!”
李冰問(wèn)道:“真的要嗎?”
林昊反問(wèn)道:“真的有嗎?”
“當(dāng)然!而且有不少。”李冰說(shuō)都會(huì)轉(zhuǎn)頭對(duì)旁邊的行叔道:“行叔,麻煩你幫我去酒窖拿一瓶八二年的拉菲!”
行叔點(diǎn)了點(diǎn)頭,這就離開了餐廳。
林昊驚訝的道:“不是說(shuō)八二年的拉菲已經(jīng)存世量極少,現(xiàn)在基本買不到真的了嗎?”
李冰道:“確實(shí)是這樣的,拉菲酒莊八二年產(chǎn)的紅酒相對(duì)較少,只有二十四萬(wàn)瓶,分到我們國(guó)家的市場(chǎng)只有五萬(wàn)瓶,可是在我們國(guó)家一年卻能喝出二百萬(wàn)瓶,你覺(jué)得這二百萬(wàn)瓶中有多少瓶是真的呢?”
林昊苦笑道:“我怎么可能知道?”
李冰道:“我敢說(shuō),除了拍賣會(huì)之外,現(xiàn)在市面上流通的,基本都是假的。而真的,幾乎都在收藏家的酒窖里。”
林昊道:“那你也是收藏家?”
李冰搖頭,“我不太算吧,酒是父親給的!”
林昊道:“呃?”
李冰道:“這個(gè)酒,是我父親準(zhǔn)備跟母親結(jié)婚時(shí)用的招待用酒,不過(guò)……算了,不說(shuō)也罷!”
林昊睜大眼睛,“用這個(gè)酒招待客人,太闊氣了吧?”
李冰道:“那是十幾年前的事情,當(dāng)時(shí)八二年拉菲雖然有點(diǎn)小貴,但價(jià)格并不像現(xiàn)在這么離譜!不過(guò)就算是現(xiàn)在,我們李家要辦什么喜事的話,也照樣可以用八二年的拉菲招待客人的。”
林昊聽得呆了呆,問(wèn)道:“李冰,你們家到底有多少錢啊?”
李冰道:“這個(gè)恐怕要問(wèn)爺爺?shù)呢?cái)務(wù)顧問(wèn)才知道,不過(guò)可以肯定的說(shuō),那應(yīng)該是一筆天文數(shù)字!”
聽她這么說(shuō),林昊突地想到了一件事情,然后感覺(jué)整個(gè)人不太好了。
李冰沒(méi)有注意到他的神情變化,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候行叔已經(jīng)去酒窖里拿來(lái)了一瓶八二年的拉菲。
拿來(lái)酒之后,行叔問(wèn)道:“小姐,現(xiàn)在打開嗎?”
李冰沒(méi)有回答,只是問(wèn)林昊,“真的要喝嗎?”
林昊暫且放下心事道:“怎么,又舍不得了?”
李冰搖頭,“不過(guò)是一瓶酒罷了,沒(méi)有什么舍不得的。不過(guò)真要喝的話,現(xiàn)在恐怕喝不到。”
林昊疑問(wèn)道:“為什么?”
李冰娓娓的道:“對(duì)于陳年紅酒來(lái)說(shuō),由于酒中的單寧和色素會(huì)在漫長(zhǎng)的歲月里形成沉淀物,馬上就喝的話,倒在杯中既有礙觀瞻,又會(huì)產(chǎn)生些許苦澀。所以喝之前,首先要做的是醒酒!”
林昊失笑道:“我這還沒(méi)喝呢,就開始要醒酒了?”
李冰搖頭道:“我說(shuō)的這個(gè)醒酒,不是讓人醒,是讓酒醒,把酒打開后,平穩(wěn)而緩慢地倒入醒酒器,把沉淀物留在瓶底。這個(gè)過(guò)程就叫做醒酒,也可以說(shuō)是換瓶!通過(guò)酒和空氣的接觸,使得酒中的單寧軟化,硫化物氣味消散,充分釋放封閉的香氣,這樣喝起來(lái)才會(huì)有更美好的口感。”
林昊問(wèn)道:“要很久它才能醒過(guò)來(lái)嗎?”
李冰再次搖頭,“醒酒要多長(zhǎng)時(shí)間,取決于品種、年份、釀造工藝以及存放條件的不同,并沒(méi)有精確的時(shí)間概念,不過(guò)像是這個(gè)八二年的拉菲,最少也要放上幾個(gè)小時(shí)。”
林昊聽完后,感慨的道:“謝謝李二小姐,林某人又漲姿勢(shì)了!”
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