第一百二十九章炒青菜
齊修走進(jìn)廚房先開(kāi)始做菜，因?yàn)榛径键c(diǎn)了新菜的原因，原本經(jīng)常在點(diǎn)的那幾道菜反而沒(méi)有多少人點(diǎn)了。
想手工拉面、腌蘿卜只有小十二蕭涂和修為只有一階中段的老十一蕭幸點(diǎn)了。麻婆豆腐也只有幾個(gè)人點(diǎn)，而點(diǎn)了白切肉的老二蕭令也沒(méi)有再點(diǎn)東坡肉和銷(xiāo)魂飯。
不一會(huì)兒齊修就把這些人點(diǎn)的蛋炒飯、拉面、麻婆豆腐等都上齊了，只剩下那些新菜沒(méi)有做。
把酸菜魚(yú)放到傳菜窗口上，齊修開(kāi)始磨刀霍霍，準(zhǔn)備做新菜，他先準(zhǔn)備做的是炒青菜！
炒青菜的做法很簡(jiǎn)單，蕭家十二兄弟除了老十一蕭幸和老十二蕭涂沒(méi)法吃，其他的人都點(diǎn)了一份炒青菜。
齊修從柜子里拿出準(zhǔn)備好了的青菜，拿出的青菜非常新鮮，油亮、無(wú)蟲(chóng)、無(wú)黃葉，似乎是剛剛采摘，上面還沾著泥巴。
這青菜名叫十字花青菜，跟原來(lái)世界的青梗菜很相像，但葉子卻比青梗菜要來(lái)的肥大一些、青綠一些，是自十大死亡之地的風(fēng)暴山谷，十字花青菜也是三階靈草，一般情況下是被煉丹師拿來(lái)制作各種各樣的丹藥，但是現(xiàn)在卻成了齊修做炒青菜的主要食材。
十字花青菜，是含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它是低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，從而減少脂類(lèi)的吸收，故可用來(lái)降血脂。
而十字花青菜性味寒涼、易傷脾胃，少許寒必溫緩和寒涼之性，能活血化瘀、散血消腫的作用，可用于孕婦產(chǎn)后淤血腹痛以及治療癤腫、丹毒。
其中所含的植物激素，能增加酶的形成，對(duì)進(jìn)入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用，故有防癌功能；此外，還具有促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)肝臟的排毒機(jī)制，對(duì)皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
含有的大量植物纖維素，還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時(shí)間，從而治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。主治游風(fēng)丹毒、手足癤腫、乳癰、習(xí)慣性便秘、老年人缺鈣等病癥。
青菜中含有的維生素c、胡蘿卜素是人體黏膜及上皮組織維持生長(zhǎng)的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)入人體后，可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔。延緩衰老，更有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。
十字花青菜的功效有很多，這些功效在齊修學(xué)會(huì)炒青菜配方的時(shí)候就一并進(jìn)入了他的腦中，他一遍回想著十字花青菜的介紹一邊拿起一株青菜，把菜葉一層層剝開(kāi)。
沒(méi)有切而是直接放入水池中用水沖洗，先洗后切，是為了讓青菜中的維生素不流失。
洗青菜的時(shí)候要有耐心，菜梗里會(huì)有很多泥巴，要多沖洗才能洗干凈，不過(guò)，這水龍頭放出的水并不是普通的水，僅僅是沖洗了一遍，菜梗上沾著的泥巴就被沖刷了個(gè)干凈。
洗凈的青菜上面還沾著水珠，看著非常的鮮嫩可口，齊修用兩指輕輕一掐，“咯嘣……”一聲輕微的脆響，被他掐的地方就這
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