“大哥,熟了沒有”?小丫在剛剛飄出來香味的時候,就坐不住了,圍著灶臺邊打轉。
還是大丫懂事,跟著燒火,雖然也很想吃,至于阿大這家伙,在一旁傻笑著劈柴。
“快好了,來,給你一塊嘗嘗,熟了沒有”?王治用勺子撈起來一塊,看了看,差不多剛剛熟,就撈起來一塊透一點的,遞給小丫。
“嘿嘿,大哥最好了”。小丫也不怕燙,拿起來就啃,王治再回頭的時候,就發現,沒了,才一眨眼的功夫。
隨著豬排漸漸地熟透,香氣撲鼻而來,王治也是不由得口中生津,有點懷念這味道起來。
“大丫,去拿個大盆子過來,小丫,你去把爹娘叫回來,就說要吃飯了”。這一鍋的排骨,足有十幾斤,王治還把山里挖出來的野山藥也放了進去,滿滿的一大盆,想來是足夠了。
“哎”。大丫,小丫應了一句,就都跑開了。
王治倒也沒有閑著,而是拿出一塊五花肉,切成薄片,把山里采來的野生萵筍,也去皮,清洗干凈,切成薄片。
王治倒是感嘆,這時代,山里的東西確實不少,什么野蔥,野蒜,薺菜之類的很多。王治打算回頭去山里看看,有沒有花椒樹之類的。
食用油不夠,王治只好切了點肥肉,先在鍋里炒一下,煸炒出油出來,然后開始炒五花肉,炒成燈盞模樣的時候,放在醬油醋,加一點水稍微煨一下,然后在加入萵筍翻炒,最后撒上一點野蒜,就可以出鍋了。
王治嗅了嗅,還行,雖然調料少了很多,但是,勉強合格吧。
王治拿起筷子,直接夾起一塊肥瘦相間的五花肉,瘦的部分有點勁道,肥的部分卻入口即化,味道還行。
“大治,你什么時候學的廚藝啊”!王李氏剛剛回到家,就被濃郁的香味吸引過來了,忍不住詫異的問。
“肯定是老神仙教的唄,娘,可香了,你快嘗嘗”。小丫欣喜的說,剛才吃了一塊排骨,真的太好吃了。
聞言,王李氏便不在說什么了,自己兒子有本事,管他怎么來的,只要是有本事就行。
王強剛才去田里溜達了一圈,加上最近恢復身體,餓的快,早就洗凈手在等候了。
菜式不多,就一大盆的排骨燉山藥,和一盤子五花肉炒萵筍。
“好了,開吃吧”。王強作為家主,這話還沒有說完,那筷子紛飛,紛紛夾起排骨大嚼起來。
一時間,都沒有人說話了,全是咀嚼的聲音。
“都是一群吃貨”。王治差點傻眼了,自己也就是吃了點萵筍,半盆的排骨就下去了。
一刻鐘以后,連湯汁都被喝的干干凈凈,一個個的都心滿意足的。
“大治,你這是咋做的,回頭讓娘看看,不能讓你天天去做飯”。王李氏頗有點不好意思的說,自己剛才也是吃了很多呢,原本對自己的廚藝還有點信心的,可是現在,一點都沒有了。
“好咧,娘,等晚上就教你,等你會了我就不用做了”。說實話,王治喜歡搗鼓,但是不喜歡天天做。
下午的時候
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