第96章：十道菜
一進廚房，山伢子就傻眼了。
這個廚房可不是家里那個廚房能比的，八卦形的空間，八門八眼十六灶，中間是一長溜兒配菜臺，上面擺著好幾十個盛著肉和菜的不銹鋼小盆兒。
山伢子一進來，所有人都看向他，每個人都穿著雪白的工作服，戴著廚師帽，圍著統(tǒng)一整潔的圍裙。
服務員走到一個長方臉，慈眉善目的中年男人面前說道：“房師傅，這位是老板的師侄，叫石慶山，老板說了，不管石先生能不能做夜班兒主廚，都是老板的師侄，誰要是敢說閑話兒或是翻白眼兒，立馬滾蛋�！�
房師傅呵呵一笑，說道：“知道了，你去忙吧。”
山伢子一臉尷尬，他不明白鐘離愁為什么要特意囑咐這句話，有這個必要嗎？
房師傅說道：“石先生……”
“房師傅�！鄙截笞訐屩驍嗨�，這么大歲數(shù)的人管他叫‘先生’，雖然是禮節(jié)性的，可聽著也別扭。
山伢子說道：“你叫我慶山或是山伢子就行了，我也不知道我?guī)熓迨巧兑馑迹揖褪莵碜霾说�，做不好就當服務員�！�
房師傅又呵呵笑了兩聲，對其他人說道：“都忙自己的吧。”
然后拿起配菜臺上的一張單子說道：“我做廚師二十年了，這十個菜名聽都沒聽過，這要是讓我做，我還真不會做。”
頓了一下，把單子遞給山伢子，接著說道：“我不知道老板是怎么跟你說的，反正就是讓我?guī)е藴蕚溥@些配菜，來吧，你用我這個灶，我給你打下手兒，有什么就直說，不用不好意思�！�
“哦……謝謝房師傅�！鄙截笞右贿厓捍饝贿厓嚎床藛�。
這十道菜山伢子倒是都學過，但這十道菜都需要加安魂湯，能隨便給活人吃嗎？如果不加安魂湯，這十道菜其實就是普通的家常炒燉而已，不過是取了個特別的名字。
山伢子說道：“房師傅，這些菜不能在一個灶上做。”
山伢子掃了一眼廚房，接著說道：“我?guī)煾钢挥幸粋�廚房，而且這些菜輕易是不做的，但這個廚房是八卦形的，八門八眼十六灶，每個方位上的火力和陰陽二氣也都不一樣，這十道菜品性不同，要在不同的灶上做�！�
所有人都看向山伢子，山伢子有點兒緊張，別是自己說錯了吧？
房師傅笑著點頭，說道：“能說出這樣的話，你這個夜班兒主廚是當定了�！�
山伢子尷尬地笑了一下，問道：“我就這樣做菜，還是得先換上跟你們一樣的衣服？”
樓上，鐘離愁對徐四說道：“師兄，你先歇兩天，咱們合計一下，我把店面重新弄弄�！�
徐四問他：“你要怎么個弄法兒？”
鐘離愁說道：“莫林是大城市，不像靠山鎮(zhèn)，咱得做成個主題餐廳，一方面是為了吸引食客，另一方面是方便你們辦事。”
鐘離愁詳細解釋，在莫林市，你就是二十四小時營業(yè)，也絕不會斷客，那就要牽扯到人鬼同堂的問題。
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