還沒到竹林, 顧知?dú)g就看到了黃姜花。
一簇簇像是蝴蝶飛舞的黃姜花在綠的灌木叢里格外的好看,香味遠(yuǎn)遠(yuǎn)飄來,沁人心脾,格外好聞,真是萬綠叢中一點(diǎn)黃, 這花不止好看, 而且還能吃,還能做藥用, 內(nèi)服煎湯,外用搗敷, 可以治療咽喉腫痛, 風(fēng)濕疼痛, 跌打損傷等。
顧知?dú)g上前采下一朵,給扎進(jìn)顧彤彤的蜈蚣辮上。
顧彤彤瞬間彎了眼睛, 歪著頭問道:“媽媽, 花花好漂漂。”
“也很好吃哦。”顧知?dú)g笑瞇瞇的捏了捏顧彤彤的小臉頰, “我們晚上可以吃花花。”
花花可以吃?
顧彤彤好奇,也興奮:“彤彤摘花花。”
顧彤彤伸手去摘黃姜花, 顧知?dú)g跟著一起摘。目前她已經(jīng)找到的野菜有觀音菜, 香椿, 東西吃多了會膩,得多多找找野菜。
嗯, 現(xiàn)在又增加了一項(xiàng), 黃姜花。
現(xiàn)在很多人都用花朵泡水喝, 倒是沒有人直接用花朵做菜。對于顧知?dú)g這樣的選擇表示了期待,顧知?dú)g和顧彤彤摘了一籃子的花朵,就繼續(xù)去竹林了。
溪水邊的竹林茂密,竹子多,長勢也好。這樣的竹林,并不缺少竹筍,顧知?dú)g走進(jìn)后,很是輕易的就找到了,地上的竹筍破土而出,渾身包裹著竹葉,有一些長的大的都可以看出它們即將變成竹子了。
顧知?dú)g找的都是破土沒有多高的,竹筍十天之內(nèi)為筍,十天后就成竹子了,越矮越是確定這是竹筍。
顧知?dú)g小心挖開土,將埋在地里的竹筍挖出來。
一個(gè)。
兩個(gè)。
三個(gè)。
……
顧知?dú)g足足挖了十個(gè)竹筍,挖好了竹筍,又砍下了一些竹子放在背簍里,這才帶著顧彤彤回去。
帶了竹筍回去,顧知?dú)g和顧彤彤兩人把竹筍給放進(jìn)了陶鍋里,將豬的四個(gè)大骨給洗干凈敲開,變成了八塊,放進(jìn)了陶鍋里,放到灶臺上燉湯。
骨頭湯在燉著。
黃姜花的花蕊去掉,洗干凈后放在一邊,顧知?dú)g和顧彤彤到溪水邊又開始挖泥土了。這次他們要做陶缸,陶缸比較大,兩人做了許久,中間去陶罐里拿出一根排骨切段吃了繼續(xù)做。
顧知?dú)g端起了陶鍋放在一邊放涼,帶著顧彤彤到溪水邊把水過濾進(jìn)陶缸里。
棚子,陶鍋,陶缸……
顧彤彤在叢林里的小家逐漸完美,幫著媽媽把陶缸捏好,顧彤彤就采摘野花扎在棚子上,打算把小屋子打扮的更漂亮,就像是媽媽把花放在彤彤頭上讓彤彤變得更漂漂。顧彤彤這么想著,捧著花一朵朵認(rèn)真地扎進(jìn)了棚子上。
顧知?dú)g則把椰子殼放到了火堆中間,并倒入了水。
要將黃姜花焯水,用陶鍋的話需要的時(shí)間長,而且現(xiàn)在陶鍋里放著大骨湯,并不方便。椰子殼的水很快就開了,顧知?dú)g放進(jìn)了調(diào)味料,然后把黃姜花放進(jìn)去焯水,焯好后撈出來控水。
把椰子殼拿出來,燃著火。
陶缸放在旁邊,將干草干柴放進(jìn)陶缸里,然后取出一根帶火的木頭點(diǎn)起火來,就可以等著陶缸被燒干烘好成型。
椰子碗就兩個(gè),顧知?dú)g把黃姜花放到了以前炒菜的石頭上,從陶鍋里取出大骨。敲開的大骨可以輕易的看到里面的骨髓,將骨髓用筷子攪拌取出,倒到了黃姜花上,然后敲擊大骨將大骨里的骨髓給敲出來。
骨髓其實(shí)是油膩的,淡淡直接吃容易過于油膩而反胃。
弄好了后,顧知?dú)g將大骨湯里的竹筍也撈起來,用刀迅速割成條放到了黃姜花里,然后拌好。拌好了顧知?dú)g給兩個(gè)椰子碗倒進(jìn)了大骨頭,將大骨上的小塊肉一一割下放到了碗里,然后叫顧彤彤過來吃飯。
這樣就變成一碗肉湯,一道涼拌菜。
黃色的黃姜花清涼可口,吃上一口,拌有骨髓的入口即化,鮮美,清香。竹筍更是透著大自然賦予的清新,爽口,清脆脆的咬進(jìn)嘴里,甜甜的,帶點(diǎn)酸,好吃極了。
顧彤彤喜歡黃姜花,小筷子不停的夾著,瞇著眼脆脆道:“花花好好吃。”
她吃的享受,隨著放進(jìn)嘴里,可以看到臉頰瞬間肉嘟嘟起來,帶著一雙彎著的笑眼,恨不得讓人喂上幾口。
“每次看主播做的菜,總覺得很好吃很想吃。”
“小姑娘這吃香,看著能多吃兩碗白米飯。”
“好可愛!”
“這花竟然能夠做菜吃,主播真是666……”
……
骨髓雖然有營養(yǎng),好
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā),txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊收藏。