第695章 酒魂

    黑啤和清啤頗為般配，就像是不管外人眼里的兩人如何別扭，可是他們自己卻很清楚，他們青梅竹馬。

    時光和日子不管過去多少多久，他們還是小時候那種青梅竹馬。

    他們活著，死了，都不會改變。

    時間已經是凌晨12點，可杜伊沒有任何要回去的意思，她不能在山里過夜，看樣子她想要在小酒館里宿醉。

    這是她一直希望的事情，可惜之前從未實現過。

    女人的酒量通常分為兩種，一種是滴酒不沾或者喝點就醉，一種則是千杯不醉，能把一桌子男人全都喝趴下。

    華府國內女人的酒量涇渭分明，而在德國則是絕大部分女人都能喝酒。

    喝酒對于她們來說就跟吃飯睡覺一樣稀松平常，不能喝才是奇怪的事。

    “你的身份不是應該滴酒不沾么？怎么看你喝酒的樣子十足的酒鬼。”杜伊的心情的確很好，很好奇的打探唐瀟的個人隱私。

    也許她想更多了解他，也許她只是一時好奇和頑皮。

    “一個兵王最基本的要求是自律不是么？你這樣的生活習慣真的做不成兵王……所以你才成了軍醫，特戰大隊里的軍醫。按照基本邏輯判斷你該是特戰大隊里戰力最差的那個，因為軍醫用不著成為兵王。”

    “可是實際上你卻是特戰大隊里最厲害的那個，所以你活了下來。所以你要報仇，你要報仇的前提是你有這個能力，不是么？”

    杜伊在探究和剖析唐瀟過往經歷和人生性格的時候唐瀟一直在慢悠悠的喝著杯子里的清啤，不緊不慢，毫不在意。

    不吃驚不說話不反駁。

    “我知道其中的原因或者秘訣，秘密在于你是真正的兵王，兵王之王，你是最具天賦的兵王，所以你不需要把自己變成一個苦行僧也不要遵守那么多規矩和原則，你天馬行空自由自在的同時就成了兵王之王。就像是一個高中生每天吃喝玩樂不怎么學習卻每次考試都是全校第一一樣，當然你要更加全面，你在孤兒院的時候就已經瞧不起那些大學畢業的本科生志愿者了，你就認為他們的智商很低，學識很低，對吧？”

    還是杜伊了解真正的唐瀟，真正的醫生。

    醫生只是一個代號，一種技術而已，只是他的表面絕不是他的全部更不是他的內涵。

    唐瀟還是不說話，樂呵呵的看著眼前的美人，長大的了美人。他從未想過有一天那個杜家小小姐會變成現在的樣子。

    盡管他們已經朝夕相處了半月有余，快一個月了，可是他還是看不夠，每天看都看不夠。這對于他這種什么都可以不屑看第二眼的冷血來說就是一個奇跡，奇跡中的奇跡。

    “你最喜歡喝什么酒？”杜伊突然問了個可以回答的輕松愉快的問題。

    “茅臺。”果然唐瀟立刻痛快的回答。

    兩個字茅臺，國酒茅臺，又讓杜伊陷入到了一種思考之中，一般人跟自己喜歡的人在一起時間總會過的很快很快，她卻恰恰相反，她跟唐瀟在一起的時候美好的時光總會很緩慢，好像故意為了他們兩個的青梅竹馬而停留駐足一樣。

    如今是社交媒體大數據時代，而社交媒體上關于“酒文化”和“酒桌文化”的討論始終占據熱搜榜的一席之地。我們似乎能想到這樣一個場景：酒桌上一個個面紅耳赤的人推杯換盞，周圍此起彼伏著起哄與叫好，勸能喝的猛喝，不能喝的硬喝，直到所有人倒下。

    這就是華府的“酒文化”么？

    三年前機緣巧合杜伊親自去過一次茅臺的產地，貴州。

    貴州是個天氣濕寒的地方，因此當地人無論漢族還是少數民族，一大共同特點便是好酒。

    遵義市與赤水河是與新華府密切相關的重要地標，茅臺鎮藏在遵義的群山中，傍著蜿蜒的赤水河，借著一小瓶白酒，成為了貴州另類的存在。

    在茅臺鎮中多走幾步就會發現，整個鎮陣子儼然已經為“酒”而生。大大小小的酒廠和作坊鋪滿了山坡，每一條巷子里都能聞到醬香與酒香混合的清冽氣息。售酒的店鋪數量甚至超過了販售日雜百貨的小商鋪。

    買過白酒的人都知道，市面上一瓶真茅臺千金難求。一瓶“飛天”的價格有時甚至都會上萬。懂得各中行道的人則都知道，真正的好酒貴在匠心。

    作為國酒的制造者，茅臺人反而沒有硬勸人“悶一個”的習慣。相反，如果在酒桌上，當著一個茅臺人的面大口喝白酒，會被看成“不懂酒”甚至“不尊重”。茅臺人自己的酒文化，用官方的宣傳語概括是“喝出健康”“喝出歲月的滋味”，若是用白話來說，那便是“對酒有尊敬心”。

    他們喝酒有一個習慣：每抿一口酒后，都要喝一大口礦泉水，這樣能夠讓喝下的每一口都有初嘗的香味。朋友間把酒言歡只需慢慢抿、慢慢品，共同欣賞酒的香氣和口感。

    也許，只有制造者才知道一樣事物的來之不易。

    茅臺鎮有一座龐大的酒文化博物館，搜羅了各個朝代的釀酒技藝和酒文化。

    在博物館旁不遠處就有一座茅臺的老廠房。這座老廠房提醒著來來往往的人們：每一滴酒，從發酵到出廠，至少需要5年時間，歷經30道工序、165個工藝環節。匠人之心至，藝精而不俗　，道恒而守本，心到之處便是藝成之時，這就是工匠精神的核心所在。

    茅臺至今仍然沿用古法釀酒，這也是杜伊最感興趣的部分，是茅臺酒的靈魂所在，她去了工廠，真正的茅臺工廠，不對外開放的工廠。

    在工廠里，機器只是輔助，最關鍵的工序還是靠人來完成。酒糟的手感和溫度會隨著季節的變化而改變，機器無法衡量酒糟手感，而對于經驗豐富的師傅來講，只要把手插進酒糟，就可以知道一切。

    茅臺酒的釀造工藝被稱為自然、科學的杰出生物工程，是歷代國酒人心血的結晶。

    高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒、長期貯存、精心勾兌是茅臺酒的工藝核心；“崇本守道、堅守工藝、貯足陳釀、不賣新酒”是茅臺酒的質量理念；

    知古鑒今，傳統與創新結合則是茅臺酒的靈魂。

    那時候杜伊也笑了出來，發自內心。

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