胖廚師早就是重度抑郁癥患者，有遺傳因素也有無法接受女兒離世的因素。
方雪的診斷是安慰診斷，是為了治好他的嚴(yán)重的抑郁癥。
胖廚師有兩個好處，一個是一直住在古堡，跟家里人接觸少，一個是他的確熱愛烹飪并且極其貪吃，這三點(diǎn)救了他。
否則他早已經(jīng)跟他家族的人一樣自殺結(jié)束自己的生命了。
因?yàn)檫@三點(diǎn)他并沒有從抑郁直接過度到恐懼。如果一個人什么都不怕，那么一位古人就很容易會由于自己的“太勇敢”而被比自己強(qiáng)大的野獸吃掉。如果你“太勇敢”，那么馬路上的汽車都會成為刺殺你的“殺手”。所以
，恐懼是人類所必須要有的情緒體驗(yàn)。自然界中有許多的危險在于躲避而不在于征服。
例如，一個人想去征服奔馳著的火車嗎？一個人想去征服比你強(qiáng)大的野獸嗎？恐懼會讓人們快速跑掉，獲得安全。
只有當(dāng)一個人對某些不具有危險性質(zhì)的東西，而表現(xiàn)得過于敏感的話——例如對兔子都怕的要命和對感冒等疾病都感到“自己要死了”等，那么這種心理反應(yīng)就是有害的。
在精神分析中，恐懼是自我的不斷示警。因此，只有當(dāng)一個人對預(yù)期的小危險都徹夜難眠和憂心忡忡的話，那么這種反應(yīng)就是不必要和有害的。
恐懼之后便是強(qiáng)迫。
現(xiàn)在科學(xué)醫(yī)學(xué)對于心里疾病的研究和分類分層早已十分精細(xì)準(zhǔn)確。強(qiáng)迫也是自我機(jī)能的放大。“強(qiáng)迫行為”的一個重要方面是確認(rèn)“危險是否已被解除”的反應(yīng)。例如：當(dāng)一個人走到樓下的時候，會懷疑自己家中的煤氣是否關(guān)了？門是否鎖
好了？電爐子是否忘記拔插銷了？然后，他會上樓再去確認(rèn)一遍“危險是否已被消除”。再比如，如果一個人不注意衛(wèi)生，就會很容易生病。所以潔凈是健康而有益的心理行為。可是當(dāng)一個人遇到某一精神刺激而讓自己對 “潔凈”表現(xiàn)得過于敏感的時候，他
就很容易“強(qiáng)迫”自己不斷通過洗手來獲得潔凈的感覺——獲得一種本能欲望的滿足。如果一個人不斷重復(fù)這種行為的話，那么 這個人就會患上“洗手強(qiáng)迫癥”。
因此，確認(rèn)危險已經(jīng)被消除是生命生活中必須要有的心理行為，只有當(dāng)這種反應(yīng)表現(xiàn)得過于頻繁時，那么一個人就會患上“強(qiáng)迫癥”。
所以醫(yī)生一定是有強(qiáng)迫癥的，也必須有強(qiáng)迫癥，因?yàn)樗恳环置恳幻攵疾辉踩^。
他要顧慮的防御的可不是簡單的普通的人類敵人那么簡單。
而相對胖廚師則要幸運(yùn)很多，他的幸運(yùn)不光是沒有從抑郁癥到恐懼再到強(qiáng)迫癥逼死自己，同時還在他太太快要病死之前遇到了方雪。
醫(yī)生也在大餐廳吃飯，醫(yī)生也見過胖廚師。
可是他根本什么都沒說。
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