大批量的制作豆腐制品跟只做夠家里吃的小鍋豆腐，還是有一些區(qū)別的。就算是大強他們已經(jīng)擁有了一些做豆腐的經(jīng)驗，今天的頭一鍋還是有些沒有掌握好火候。

    不過這個都沒有關(guān)系，頂多算得上是瑕疵，稍稍調(diào)整一下，這個就沒問題。

    這就好比開慣了緊湊型轎車的人，冷不丁換了一輛c級車，有些把握不好車體的寬度，轉(zhuǎn)彎的時候可能會有刮碰。

    火候雖然差一些，可是那個味道在大家吃起來還是很不錯的。也就是劉富貴的嘴有些“刁”，要不然你都不好去分辨。

    今天就是豆腐腦和水豆腐，配上餅子和煮的高粱米飯。

    這樣的飯菜，按理來講對于現(xiàn)在劉富貴的收入水平而言，有些粗鄙了。可是這個跟有錢沒錢沒啥關(guān)系，大家就得意這一口。

    在農(nóng)村生活慣了，夏天的時候要是不吃一些高粱米水飯，光吃那個大米飯，真心吃不下去。就連樂樂小朋友，都拎著勺子大口的吃呢。

    飯桌上還有一位特殊的客人，那就是花花。

    平時你們吃飯的時候，花花可是沒有啥太多興趣兒的。那個高冷的性子，你就算是將肉給送到了嘴邊，也得看心情。

    只不過花花是特殊的花花，它對于豆腐腦有著特殊的喜愛。別人家的貓啥樣，劉富貴不清楚，反正花花就是很愛吃豆腐腦。

    吃完了飯，估摸著飯館那邊應(yīng)該不是很忙了，劉富貴也給黃智才打了個電話。

    “富貴，回家了？”電話接通后黃智才問道。

    “昨天連夜回來的，張教授今天幫忙把做豆腐的那些零件給送過來，聽說咱們的飯館不錯？”劉富貴笑著問道。

    “豈止是不錯，忙得腳踢后腦勺啊。”黃智才興沖沖地說道。

    “這幾天午市都是忙活到下午三點來鐘，晚市就沒有在夜里十點半之前打烊的時候。是不是咱們這個豆腐也可以了？那我就得趕緊張羅改菜單了。”

    “差不多吧，后天把豆腐和魚一起給送過去。其實我倒是覺得水豆腐這個菜，也是挺不錯的，就是這東西沒法長時間保存，要不然在店里添上一道，肯定也會受歡迎。”劉富貴說道。

    “這個是真心沒辦法了，豆腐你試吃了么？感覺咋樣？”黃智才關(guān)心的問道。

    “我覺得很不錯，也會在超市里同步開賣。一會兒我還得告訴平安一聲，也像那些鲅魚那樣，來個提前預(yù)熱。”劉富貴說道。

    “這個行，我都打算在咱們店里掛幾個電視呢，然后把你那邊采蘑菇啊、養(yǎng)雞鵝魚的視頻給播放一下，咱這個可是真正品質(zhì)的保證呢。”黃智才笑著說道。

    “還有啊，你家那些野雞咋樣了？到時候咱們店里是不是也可以再添一道野味兒？你在山上再養(yǎng)一些兔子吧，反正在你家里吃燉兔子也挺像的。就算是不燉，熏了做成下酒菜也不錯啊。”

    “黃哥啊，這個咱們慢慢研究成不？”劉富貴哭笑不得的說道。

    “野雞還得等幾個月，咋也得讓它們好好繁殖一下。野兔這個事兒吧，不好養(yǎng)啊，我到時候打聽打聽像咱們這樣放養(yǎng)的養(yǎng)法行不行。”

    “富貴，我最近又有一個小想法。咱們的飯館經(jīng)營得很不錯，我就琢磨著，咱們是不是可以再弄得特色一些。”黃智才說道。

    “比如說咱們是不是可以引進一些新品種？像那個越南的大腳雞，還有孔雀，再加上你家里的野雞和野兔，這些個菜要是添上來，嘖嘖，我就覺得咱們這個燉菜館，真的可以在省城平蹚了。”

    “我的黃哥喲，就我現(xiàn)在這個山，哪能折騰得開啊。養(yǎng)幾只孔雀玩玩倒是可以，可是想大批量繁殖，然后端上飯桌，這個需要的地界太大了。”劉富貴無奈的說道。

    “不過那個大腳雞倒是可以搞一下，反正不管它長啥樣，它也是雞。就是不知道這個雞苗好不好踅摸，那個是越南原產(chǎn)的，還是得到那邊找。”

    “成，不管你整啥，多整幾樣就成，也能讓咱們的菜單豐富一些。現(xiàn)在的招牌菜太少，不是那么給力。那就先這樣了啊，我還得招呼客人。”黃智才說完之后就直接掛斷了電話。

    至于說劉富貴養(yǎng)啥，他真的沒有那么多的想法，只要他肯養(yǎng)，自己這個飯館就能添新菜。

    如今的他可是真的嘗到了甜頭，在餐飲圈混了這么久，還是第一次做買賣這么輕松。跟以往唯一的不同之處，就是這次的食材有了穩(wěn)定的原產(chǎn)地。

    要不然他咋動心思在飯店里懸掛電視，然后做宣傳呢。要讓大家伙知道，咱這個雞和鵝，真的都是溜達的，可不是那些拿本地雞苗喂飼料長大的。

    而這邊的劉富貴呢，也確實動了心思，可以將自己這邊的特種養(yǎng)殖擴大一些。

    那個越南大腳雞，他以前也正在網(wǎng)上看過報道。據(jù)說即便是在越南，也是很名貴的雞鐘。好幾十塊錢一斤，比自家養(yǎng)的這些雞都貴。那兩只大雞爪子，這要是弄好了，一只喝一頓好酒，那是一丁點兒問題都沒有。

    只不過這個是外來物種，目前來講他還真沒有這個渠道。這個就需要仔細打聽了，即便是貴一些，只要弄來了種雞，自己就能給養(yǎng)好。

    而且養(yǎng)兔子這個事兒，他也覺得可以搞一搞。兔子的繁殖快啊，山上還有這么多的草，可以讓它們隨意的吃。

    但是養(yǎng)兔子，也有一個小小的缺點，就是它們太能吃，也是啥都吃。不知道養(yǎng)了以后，會不會把自己山上種的這些中草藥順便也給吃了，那可就虧大發(fā)了。

    “富貴，那邊的買賣確實不錯吧？”看到劉富貴打完了電話，張茂笑著問道。

    劉富貴點了點頭，“確實很不錯，不過黃哥也給我出了一個新的難題。他建議我再多搞一些特種養(yǎng)殖，野雞、野兔，還有越南大腳雞、孔雀啥的，都給整一些。”

    “這個確實可以搞一搞，現(xiàn)在的人們生活好了，總想吃一口特殊的。反正你這邊山林很大，養(yǎng)著唄。”張茂無所謂的說道。

    “張教授，可不是那么好養(yǎng)的。”劉富貴苦笑著說道。

    “不過這個事情確實可以搞一搞，反正我這邊也有養(yǎng)殖許可證，無非就是把養(yǎng)殖的項目增加一些。到時候看看情況吧，也不知道到時候操心不操心。”

    張茂樂了，這可是賺錢的買賣。對于劉富貴搞養(yǎng)殖，他還是很有信心的。他也吃了劉富貴家的豬雞鴨鵝魚啊，不管哪一個的味道都是頂呱呱。

    劉富貴可知道別看養(yǎng)起來能夠帶來不錯的收益，可是這個養(yǎng)的過程，估摸著自己也會挺操心。

    就家里那些雞散養(yǎng)著，還有那些溜達豬，都夠忙活了。這要是再添新項目，手底下的這些人，也就將把夠用。

    不過這個事情雖然會增加很大的工作量，但是也確實可以搞一下。咋養(yǎng)都是養(yǎng)啊，無非就是增加一些人工而已。

    張茂還要往省城趕，帶回來的鲅魚給他也拿來兩條，不管是自己吃還是給別人，那也都是有牌面兒的。

    送走了張茂，他又拿出來手機，在他們那個吃貨群里發(fā)了一條感謝的信息。丫頭們這么給力，必須得表達一下感謝。

    只不過現(xiàn)在的丫頭們還在上課，暫時沒有對他的感謝做出回應(yīng)。但是能夠預(yù)料到，等她們吃完飯的時候，又會唧唧咋咋的扯一通。

    上網(wǎng)上瀏覽了一些信息，這個大腳雞就被他鎖定為要搞的第一個項目。他沒有吃過，不過看網(wǎng)上的介紹和視頻，據(jù)說這個大腳雞不僅僅腳大，肉質(zhì)也很不錯。

    只不過目前的困難，就是這個種**苗不好找。網(wǎng)上倒是也有一些供貨信息，劉富貴本能的就有些信不及。

    不能說他膽小，而是現(xiàn)在網(wǎng)上的這些信息魚龍混雜，假冒偽劣也太多。大腳雞的養(yǎng)殖，反正也不差這一兩天，等過些日子慢慢找也行。

    想到了雞，他就將樂樂一扛，然后奔著養(yǎng)殖場這邊溜溜達達的走了過去。

    飯館那邊的生意火爆，養(yǎng)殖場這邊也跟著變成了重要的工作項目。只不過就跟現(xiàn)在的菜棚一樣，他關(guān)注的都不是很多，僅僅是想起來才會到這里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。

    其實樂樂小朋友倒是經(jīng)常會到這邊玩一玩，對于小家伙來講，這邊的整片山，都是她的游樂場。

    小家伙在身體好了以后，劉富貴對她的限制也少了，所以她的活動半徑也是無限延長。劉富貴也不用去多擔(dān)心，不管是在水里，還是在山林中，只要她不胡亂的蹦跳，都沒什么危險。

    而且樂樂也不是瞎胡亂的跑，經(jīng)常玩耍的地方也就是家附近的這幾個。

    來到了養(yǎng)殖場，小家伙就用盆子端了一盆玉米，然后就被這邊的這些雞和小豬們給圍攻了。

    這也是她最喜歡玩的游戲，很享受給小動物們喂食的過程。這也就是在這邊，要是在家里，估計還會將自己的零食給拿出來，跟它們一起分享一下。

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