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可以說(shuō)，最近一年，劉富貴家里邊的生活都好了很多。各種好吃的都沒(méi)少吃，現(xiàn)在日子好過(guò)了嘛。
只不過(guò)今天，對(duì)于劉富貴用桶裝過(guò)來(lái)的大河蟹，大家伙也多是充滿了期待。河蟹經(jīng)常吃，可是像今天這么大個(gè)的，當(dāng)真沒(méi)吃過(guò)。
當(dāng)然了，李絲雨肯定是吃過(guò)的。就算是大閘蟹再貴，對(duì)于她來(lái)講，也不算啥，都是想吃就吃。
習(xí)慣性的將螃蟹分別放到電子稱上稱了一下，給劉富貴都嚇了一跳。公蟹最大的那只530克，這就是一斤多，哪怕小的那個(gè)也到了460克。母蟹也不含糊，最小的是380克，最大的430克。
這個(gè)河蟹的個(gè)頭就真心不小了，以前劉富貴他們正常吃的來(lái)講，公蟹也就是三兩多，母蟹都是二兩多的�，F(xiàn)在不說(shuō)翻了一番兒，也差不多。
雖然說(shuō)現(xiàn)在的日子已經(jīng)很不錯(cuò)了，不過(guò)劉富貴也沒(méi)有豪爽的請(qǐng)所有人吃。塘里的河蟹數(shù)量看著不少，那也是為了繁殖然后往稻田里放的。再者現(xiàn)在好多的個(gè)頭也很小，還沒(méi)到火候呢。
洗螃蟹的任務(wù)，就交給了樂(lè)樂(lè)和李絲雨。
李絲雨是孕婦不假，也不能成天閑著，這些小活兒對(duì)于她來(lái)講，也是能夠勝任的。
只不過(guò)在清洗的過(guò)程中，還是發(fā)生了一些小插曲兒。
樂(lè)樂(lè)小朋友在對(duì)付這些夾人蟲(chóng)的時(shí)候，那是真的得心應(yīng)手。隨意的一抓，小刷子一頓招呼，就刷得干干凈凈。
李絲雨這邊將河蟹給拿起來(lái)以后，就會(huì)張牙舞爪的跟你示威。哪怕這根本都沒(méi)法讓它們逃脫即將到來(lái)的命運(yùn)，還是得努力一下。
這就讓李絲雨都有些無(wú)奈，這些河蟹太生猛。雖然不怕它們，也得小心一些才行。
她們?cè)谶@邊清理河蟹，劉富貴也在邊上開(kāi)始剁肉餡、剝大蝦。
這是為了做藕夾的，帶著蝦仁味的樂(lè)樂(lè)喜歡吃。而肉餡呢，家里邊雖然有絞肉機(jī)，劉富貴還是覺(jué)得用刀剁出來(lái)的更有味道。
兩把菜刀上下翻飛，肥三瘦七的前槽肉，吃著也最有滋味兒。一頓剁之后，劉富貴又往里邊加了一些調(diào)料，順時(shí)針攪拌了一會(huì)兒就放到邊上喂著。
現(xiàn)在的他也不是沒(méi)有事情做，而是將蝦切好，然后塞到藕片的孔眼兒里去。可不敢全塞滿，一會(huì)兒里邊還得塞肉餡呢，每個(gè)藕片塞上三個(gè)就好。
“這么細(xì)致的活，也就你有這個(gè)閑心能做出來(lái)�！彼⒑昧梭π返睦罱z雨笑著說(shuō)道，“要是換成我，都是直接剁碎拌肉餡里，那多省事。”
“樂(lè)樂(lè)喜歡吃有嚼頭的蝦肉，剁碎了雖然味兒更鮮，但是咬不到蝦肉。我留下的都是蝦腰，塞里邊正好�！眲⒏毁F說(shuō)道。
對(duì)于樂(lè)樂(lè)愛(ài)吃的，劉富貴都會(huì)很上心的弄。閨女就喜歡吃這樣的，多費(fèi)一些功夫，這都沒(méi)啥。既然做了，就得讓閨女吃得滿意才行。
樂(lè)樂(lè)也知道今天晚上要吃“大餐”，都沒(méi)有帶著狗腿子們玩耍，連花花的四只小寶寶都暫時(shí)顧不上了，說(shuō)啥都要給劉富貴幫廚。
等劉長(zhǎng)國(guó)他們從地里返回來(lái)以后，就看到劉富貴已經(jīng)將今天的晚飯準(zhǔn)備得差不多了。
之所以沒(méi)有像往天那樣全都給準(zhǔn)備好，就是因?yàn)榻裉煊袃傻啦说贸脽岢浴?br />
鯽魚(yú)你可以多燜一會(huì)兒，但是炸藕夾和蒸河蟹，還是剛出鍋的時(shí)候吃起來(lái)最香。
河蟹不少，也是直接放到了大鍋的簾屜上。滿滿一簾子，看著都很壯觀。燒火這個(gè)活兒，就被樂(lè)樂(lè)直接給搶了過(guò)去，必須得親自動(dòng)手才行。
劉富貴這邊也開(kāi)始燒油炸藕夾，只不過(guò)今天這個(gè)藕夾跟正常版的有些不同。
正常版的藕夾是藕孔里塞著肉餡，然后再掛上面糊，炸完了之后，也是扁平一片�？墒莿⒏毁F炸的這個(gè)呢？外邊就支出來(lái)好多的“觸角”。這些觸角，就是劉富貴塞進(jìn)去的那些蝦腰。
藕夾本來(lái)就是要多炸一些，這些藕炸完了之后，更加的占地方。
當(dāng)然了，第一鍋炸出來(lái)，根本就用不著往盆子里裝。直接就被樂(lè)樂(lè)帶著李絲雨給消滅得干干凈凈，都沒(méi)用狗腿子們幫忙。
“味道怎么樣？”劉富貴笑著問(wèn)道。
“爸爸，好好吃。脆脆的，香香的，越吃越想吃�！睒�(lè)樂(lè)喜滋滋的說(shuō)道。
“那也不要吃太多，一會(huì)兒還有好多好吃的呢�！眲⒏毁F囑咐了一句。
大家伙等著的就是最后這兩道菜，一道是蒸河蟹、一道是炸藕夾。這兩道菜端上桌，再將燉著的蓮藕排骨湯也給盛出來(lái)，這就完活。
飯桌上的菜式也算是很豐盛了，有葷有素。中間的是這兩道硬菜，蒸河蟹和炸藕夾。外邊圍著的一圈兒，就是各種蘸醬菜。
樂(lè)樂(lè)小朋友早就吃了炸藕夾，現(xiàn)在就目不轉(zhuǎn)睛地盯著大河蟹。
劉富貴看得好笑，直接抓過(guò)來(lái)一只母蟹，掀開(kāi)蓋子。好家伙，當(dāng)真是滿殼黃啊。
“其實(shí)以前的時(shí)候，咱們這邊的河岔子里都有。個(gè)頭跟這個(gè)差不多，現(xiàn)在是再難尋嘍�！眲㈤L(zhǎng)順拎過(guò)去一只后感慨了一句。
“爺爺，蟹黃好好吃呢，要吃圓圓的母螃蟹�！�
被劉富貴喂了一大口蟹黃的樂(lè)樂(lè)看到劉長(zhǎng)順拎的是公蟹，趕忙提醒了一句。
“樂(lè)樂(lè)，公蟹的膏，也是美味得很。來(lái)，吃一塊�！眲㈤L(zhǎng)順很開(kāi)心的在蟹殼里給樂(lè)樂(lè)挖了一塊。
小家伙也是很醒目的，才不會(huì)在桌子邊上等著喂。小家伙是顛顛兒的跑過(guò)去，還不是空手呢，而是用自己的小碗端著自己的蟹蓋。
這個(gè)意思就是很明顯了嘛，不會(huì)白白要蟹膏，也會(huì)給劉長(zhǎng)順吃蟹黃。
就這么可愛(ài)的勁兒，誰(shuí)能不喜歡啊。劉長(zhǎng)順整螃蟹蓋的蟹膏，都給樂(lè)樂(lè)摳到了小碗里。這還不止，順手又將附近的鯽魚(yú)籽都給樂(lè)樂(lè)夾了去。
小家伙美得不行，自己也給劉長(zhǎng)順將蟹黃全都給挖了過(guò)去。反正小家伙在這方面，那是從來(lái)都不帶吝嗇的。
高粱紅、螃蟹肥，這是老話，但是在理。
別說(shuō)劉富貴用調(diào)過(guò)的水養(yǎng)的螃蟹了，就算是別人家的河蟹，只要個(gè)頭夠大，這個(gè)就完全不帶差的。
劉富貴今天蒸的這些河蟹，不管是公蟹還是母蟹，那是個(gè)頂個(gè)的肥。就算是那八條小爪子，里邊也是滿滿的蟹肉。
螃蟹個(gè)頭這么大，就連樂(lè)樂(lè)都吃得甜嘴抹舌的，李絲雨就更不用說(shuō)了。不過(guò)樂(lè)樂(lè)可以去打秋風(fēng)的混螃蟹腿吃，但是她就不行。所以咬了一片兒炸藕片之后，又對(duì)著蓮藕湯招呼起來(lái)。
這可就打開(kāi)了她的味蕾，超出了她的預(yù)計(jì)。
原本她現(xiàn)在對(duì)于煮肉湯多少還是有些“嫌棄”的，不僅僅是豬肉煮的，還是牛肉燉的。只不過(guò)幾天這個(gè)蓮藕排骨湯，味道真的好。
尤其這個(gè)燉的藕片，跟炸的味道是一點(diǎn)都不同。那股甜絲絲的味道，更加的好吃。
樂(lè)樂(lè)這邊吃完了螃蟹、又吃了幾片兒炸藕片。然后也跟著轉(zhuǎn)移了目標(biāo)，喝了一小碗的蓮藕湯，美美的打了個(gè)飽嗝。
盯著飯桌瞅了瞅，夾起一小塊黃瓜，蘸了些燜鯽魚(yú)的醬，小牙咔咔的嚼了起來(lái)。
“爸爸，好像跟小魚(yú)醬差不多呢�！毙〖一镎f(shuō)道。
“跟小魚(yú)醬的味道還是稍稍差一些，不過(guò)也只能湊合著吃。”劉富貴說(shuō)道。
“富貴啊，這要放在前幾年，就今天這個(gè)飯菜，都不敢想�！眲㈤L(zhǎng)國(guó)感慨的說(shuō)道。
“就這么大個(gè)的螃蟹，就算是有賣的，咱們也不敢看啊。幾十塊錢的，可以買，過(guò)百的，誰(shuí)敢整？”
“三叔，以后想整，咱們就整。”劉富貴笑著說(shuō)道。
“說(shuō)句托大一些的話，賺錢不賺錢的，現(xiàn)在我還真就不咋去合計(jì)了。鯽魚(yú)肥美，咱們就燜了吃。螃蟹滿殼，咱們就蒸了吃。”
“賺錢還不就是為了生活，咱們有了機(jī)會(huì)，以后這當(dāng)令吃的就得多嘗嘗。要不然賺了錢干啥？”
“哈哈，這話說(shuō)得有些狂，但是受聽(tīng)。”劉長(zhǎng)國(guó)大笑著說(shuō)道。
“還真就是這么回事，咱們現(xiàn)在有多大能力，咱們就吃多大的飯。不過(guò)我就覺(jué)得，外邊賣的那些，還真就不如富貴鼓搗的這些�！�
“明年就好了，咱們可以往外邊賣一些。今年就讓它們好好的繁殖一下，也搞一搞稻田蟹�！眲⒏毁F笑著說(shuō)道。
“爸爸，小陳姐姐有事情找你呢�！�
剛剛吃飽喝足的樂(lè)樂(lè)抱著手機(jī)跑了過(guò)來(lái)。
劉富貴探頭看了一眼，屏幕上的陳二丫正將眼睛瞪得溜圓。
“你要干啥？”劉富貴笑著問(wèn)道。
“你們都在吃大河蟹，我都吃不到。”陳二丫有些郁悶的說(shuō)道。
“著啥急，今天我們也是第一次吃，明天就給你們帶過(guò)去幾只去。”劉富貴隨口說(shuō)道。
“還有家里邊的藕，也挺好吃的，樂(lè)樂(lè)都吃了好些呢。明天也給你們帶幾截去，不管是炸藕夾還是燉湯，都挺不錯(cuò)�！�
陳二丫很滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，“這還差不多，給樂(lè)樂(lè)吧，我要跟樂(lè)樂(lè)聊天�！�
劉富貴無(wú)奈的搖了搖頭，也不知道這丫頭以后是不是真的會(huì)成為一個(gè)正經(jīng)的吃貨。
這僅僅是一個(gè)小插曲兒，今天的這些菜當(dāng)真是可口得很。就算是聊天都太浪費(fèi)時(shí)間啊，都是忙著緊招呼。
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