相對(duì)于吃喝，嫖賭抽三項(xiàng)業(yè)務(wù)的籌備工作更加復(fù)雜一些，因此，率先籌備妥當(dāng)?shù)娜允腔疱伒辍?br />
來(lái)到金陵的第五日，天上人家火鍋店正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。
和在大漢國(guó)時(shí)期的那次開業(yè)有所不同，金陵分號(hào)的開業(yè)儀式，吳王齊王雖然沒有親自到場(chǎng)，但委派了專人送來(lái)了賀禮。
在這二位當(dāng)權(quán)者的帶動(dòng)下，金陵城內(nèi)，自以為有頭有臉的人物紛紛不請(qǐng)自到。
賀禮自然是少不了的，金陵如此富饒，那些顯赫人物們，拿來(lái)的賀禮價(jià)值若是少了百十兩銀子都會(huì)覺得臉上掛不住。
更有甚者，還拿來(lái)了盛唐時(shí)期詩(shī)仙李白的親筆大作。
真是要發(fā)財(cái)?shù)墓?jié)奏��！
吳馳心忖，等節(jié)目做完了，別的要求啥也不提，就特么要求把這件李白親筆大作帶回去。草，到時(shí)一亮相，還不得亮瞎了馬爺馬未都的那雙鈦金眼。
人家?guī)Я速R禮來(lái)，做為主人，自然要招待一頓。
賓客太多，吳馳又是個(gè)粗魯之人，也不管位尊份卑，只管一個(gè)先來(lái)后到，樓上樓下挨著個(gè)安排，樓上十六間包廂，樓下八十張臺(tái)面的雅座，安排了個(gè)滿滿當(dāng)當(dāng)。
真是叫一個(gè)盛況空前。
火鍋還是原來(lái)的配方，但食材卻有所改變。與大周，水少山多，食材多集中與飛禽牲畜，能拿得出手的水產(chǎn)品也只有黃河鯉魚。但金陵不同，此處幾無(wú)山脈，河流湖泊倒是四處可見，飛禽甚少，但水產(chǎn)異常豐富，尤其是那大江，其中各種江魚，甚是鮮美。
石守信足夠稱職，領(lǐng)著廚師，僅用了三日時(shí)間，便調(diào)整了菜品，使之更加符合江南水鄉(xiāng)人們的口味。
因此，品嘗過火鍋的這些高端人士，無(wú)不紛紛稱贊。
空前的場(chǎng)面加之人人贊口不絕的口碑，使得天上人家的名號(hào)迅速傳遍了金陵城的大街小巷，到了晚飯時(shí)分，天上人家的門外，排起了一條長(zhǎng)龍。
古今往來(lái)，還沒聽說哪家飯店因?yàn)槭晨吞喽赋睢?br />
但天上人家卻做到了。
不是因?yàn)榉_(tái)太辛苦，而是因?yàn)闇?zhǔn)備的食材已然告罄。
“馳哥，咋辦呢？我備了三天的貨，可這才兩頓就用完了，外面還有那么多的人在等著�！�
吳馳端著個(gè)茶壺叼了根煙，瞇著眼，笑嘻嘻回道：“你是掌柜的，你說咋辦就咋辦�！�
石守信撓著后腦勺道：“這么晚了，也沒地方進(jìn)貨了呀，就算能進(jìn)來(lái)貨，那也來(lái)不及呀！”
吳馳干脆來(lái)了不理不睬。
石守信頗為了解吳馳，知道吳馳如此表現(xiàn)，定是他也想不出好的對(duì)策。
沒辦法，石守信只好親自出門去安撫外面那些吃不上火鍋的人們。
“那什么，各位，對(duì)不住啊，承蒙金陵人民的厚愛，本店今日的食材已然告罄……”
話沒說完，眾人一呼啦便圍了上去，濃郁的金陵口音撲面而來(lái)，將石守信淹沒在了指責(zé)和抱怨當(dāng)中。
也是，大冬天的，人家在寒風(fēng)中等了那么久，你丫出來(lái)說一句食材告罄就算完了？要說，你特么的也早點(diǎn)說��！
眼看著石守信就要招架不住，吳馳只得出面。
“諸位鄉(xiāng)親父老，我便是這天上人家的老板，姓吳名馳。本店的食材嘛，是真的沒有了，各位就算等下去，今晚也是吃不到。我知道，讓大伙等了這么久卻等來(lái)了這個(gè)結(jié)果實(shí)在是說不過去，這樣好了，等明日你們?cè)賮?lái)，第一不用等待，本店給各位留座。第二，明日的消費(fèi)，全都打八折，如何？”
大伙也都清楚，吵鬧甚或咒罵并不能吃到火鍋，圍著石守信猛噴，也不過是發(fā)泄一下內(nèi)心的不滿，而得到了次日留座且有八折優(yōu)惠的承諾，眾人的憤恨平息了許多。
于是，石守信開始點(diǎn)人頭，并且按照吳馳的交待，給每人發(fā)了一張帶有編號(hào)的天上人家的名帖。
到了亥時(shí)初，最后一波食客吃完離場(chǎng)，石守信趕緊吩咐弟子們關(guān)門打烊，粗略一算，單是這晚上一頓，收入便有六百余兩紋銀。
若是天天生意如此火爆，那么一天就能賣出一千兩銀子來(lái)！
石守信激動(dòng)萬(wàn)分，連忙將這個(gè)好消息告訴了吳馳。
“若是你食材準(zhǔn)備的足夠，那又是什么結(jié)果呢？”吳馳的話語(yǔ)中，多少帶有些責(zé)備的意思。
但石守信并不以為自己做錯(cuò)了什么，于是也就沒聽出來(lái)吳馳話語(yǔ)中的責(zé)備含義，掐著指頭算了下外面排了隊(duì)卻沒吃到火鍋的人數(shù)，石守信驚道：“要是全都安排過來(lái)，恐怕還得多出二百兩來(lái)�！�
吳馳道：“立刻將這個(gè)消息傳給侯益，嗯，有了此等利好，咱們的股價(jià)又可以瘋漲一波了。對(duì)了，跟侯益交代清楚，等到股價(jià)漲到四十兩銀子的時(shí)候，再拿五千股出來(lái)賣！”
石守信不懂什么股票不股票的，他只管吳馳如何吩咐他如何執(zhí)行，待到吳馳吩咐完，石守信點(diǎn)了點(diǎn)頭，便要回房間給侯益書寫信件。
吳馳連忙叫住。
“你丫幾個(gè)意思？猴急回去干嘛？呆這兒陪馳哥喝兩杯�！�
石守信苦笑道：“食材全都賣光了，喝酒拿什么當(dāng)菜啊？”
吳馳呵呵一笑，變戲法一般，從身后拿出了一包火腿腸和一袋真空包裝的鹽水鴨來(lái)。
“看在你如此辛苦的份上，今晚馳哥好好犒賞你一下，這兩樣?xùn)|西，呵呵，保管你沒吃過�！�
火腿腸有沒有賞賜過石守信，吳馳已然記不清，但這鹽水鴨，卻是絕對(duì)的第一次。
莫說石守信，就算整座金陵城，也沒有人吃過這道金陵名吃。
這一點(diǎn)，吳馳絕對(duì)可以打包票，因?yàn)�，在這三天的時(shí)間里，吳馳帶著蘭蓮溜達(dá)遍了金陵城的大街小巷，從沒見過哪家食肆酒樓有過鹽水鴨這道菜。而且，吳馳還特意去了趟李弘冀的府上，問遍吳王府的大廚，沒人知曉鹽水鴨。
吳馳穿越前就挺愛吃南京的鹽水鴨，如今身在金陵，若是吃不到正宗的鹽水鴨，總覺得少了點(diǎn)什么。
再說，身為餐飲業(yè)老板，也應(yīng)該積極推出新菜品才是。
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