坦白來(lái)說(shuō)，【仰望星空】除了賣(mài)相稍微糟糕一點(diǎn)之外，實(shí)際上并不算完全的黑暗料理。
至少，霍格沃茨城堡里的這一批，不是那種沒(méi)有靈魂的難吃垃圾。
作為一名有職業(yè)底線的主廚，艾琳娜并不會(huì)為了懲罰他人而故意糟蹋掉寶貴的食材——事實(shí)上，如果不考慮外表，這種被稱作Stargazy pie的披薩餅味道其實(shí)還蠻不錯(cuò)的。
相比起最粗獷的原始版本，霍格沃茨廚房出品的【仰望星空】在烹飪細(xì)節(jié)上優(yōu)化了很多地方，艾琳娜自認(rèn)為在味道和口感上絕對(duì)不會(huì)差。
首先是對(duì)于魚(yú)腥味的處理，這是大部分英式料理最容易忽視的地方。
在剔除魚(yú)骨和內(nèi)臟之后，家養(yǎng)小精靈們將每一條大青魚(yú)的魚(yú)腥線都挑了出來(lái)，并且用溫姜水進(jìn)行了多次的清洗和浸泡，最大限度地去除了最影響進(jìn)食體驗(yàn)的魚(yú)腥味。
不同于當(dāng)下落后的英式做法，艾琳娜使用的是幾十年后英國(guó)米其林餐廳的烹飪手法。
如果揭開(kāi)最上層的面皮就能看到，從魚(yú)尾到魚(yú)頭的位置，被橫刀切成了一片片的分隔層，但是從整體上來(lái)看，魚(yú)皮和魚(yú)肉依然保持著形態(tài)上的完整，并沒(méi)有變得支離破碎。
蝦仁和干貝剁碎之后，用清水、湖鹽、雞蛋清、姜蔥汁和香油和成的餡料填充在魚(yú)肉間隙，再把每一片魚(yú)肉都向內(nèi)卷成小卷兒，形成類(lèi)似合頁(yè)魚(yú)的模樣。
至于后續(xù)的步驟倒是沒(méi)有太多的區(qū)別，在間隙中撒上廚房里剩下的香菜沫和洋蔥沫，再鋪上煎好去油的培根和雞蛋，裹上刷有蛋液的面皮直接烘烤就能完成了。
“咦，大家愣著干什么，快嘗嘗看啊�！�
艾琳娜面帶微笑地環(huán)視了一圈死寂的霍格沃茨禮堂，腳步輕快地穿過(guò)走廊，朝著教職工席位旁邊的那張沒(méi)人坐的桌子走去，一邊用所有人都能聽(tīng)得清楚的聲音小聲嘀咕著。
“鮮蝦番茄意大利面、香煎芥末羊排、干煎大鮮貝、威靈頓烤牛肉、奶酪雞排、帕爾瑪火腿、莎朗牛排、勃艮第紅酒燉牛肉、蘇格蘭蛋、瑞士雞翅、煙熏三文魚(yú)、羅宋湯、奶油蘑菇湯、凱撒沙拉、蒜蓉扇貝……”
安靜下來(lái)的禮堂中，回蕩著女孩宛如唱歌一般的聲音，幾乎每走一步就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)新的菜名，一道道美味的菜肴隨著艾琳娜的聲音逐漸浮現(xiàn)在每個(gè)人的腦海中。
不管他們有沒(méi)有吃過(guò)，反正在鋪天蓋地的菜名轟炸中，總能覆蓋到幾種他們?cè)?jiàn)過(guò)的美食——根據(jù)幾千年來(lái)的古老經(jīng)驗(yàn)，這世上沒(méi)有挑食的人，只有還沒(méi)覺(jué)得餓的人。
這是……魔鬼吧？！
全校師生用一種極為復(fù)雜的眼光看著艾琳娜，雖然眼睛依舊表達(dá)著抗拒，但是他們餓了一下午的身體卻非常誠(chéng)實(shí)地發(fā)出了饑餓的不爭(zhēng)氣聲音。
這一刻，他們終于明白了什么叫做霍格沃茨主廚的力量，這是一種哪怕不施展魔法，也能讓人在生死邊緣徘徊的那種可怕存在。
咕嚕~
咕嚕~咕嚕~
漸漸地，霍格沃茨禮堂里響起了一陣細(xì)微的咽口水聲音，以及零星地肚子鳴叫聲。
“不管了，總之先試試看。”
德拉科??馬爾福咬了咬牙，頂著面前十幾只死魚(yú)眼的凝視，鼓起勇氣拿起刀叉，切下一塊【仰望星空派】塞入嘴中，不管怎么說(shuō)都不能浪費(fèi)大姐頭烹飪出來(lái)的食物，而且……真的好餓啊，哪怕再難吃也要試試看。
等等……
這味道……
原本抱著慷慨赴義地念頭吃下【仰望星空派】的馬爾福猛然一愣，稚嫩的正太臉龐上露出一抹茫然與幸福的神色，這未免也太好吃了一點(diǎn)吧？！
霍格沃茨大青魚(yú)獨(dú)有的嫩滑肉質(zhì)，其間夾雜著煎蛋芳香與培根的厚實(shí)，每一條魚(yú)肉的骨刺都已經(jīng)被細(xì)心地剔除，一口咬下去全是美味鮮香的魚(yú)肉，濃郁的香氣瞬間爆發(fā)出來(lái)，伴隨著些許蔥姜汁的調(diào)味，更有一種暖流在渾身逐漸流淌開(kāi)來(lái)……
不對(duì)！這里面不僅僅只是單純的魚(yú)肉、培根、雞蛋和面餅。
還有一些更多、更豐富的東西，就好像是星空下的田園一樣的斑斕而富有層次！
德拉科??馬爾福猛然睜開(kāi)眼，一邊回味著剛才那一口的美妙，一邊用刀叉順著面餅上的缺口掀開(kāi)，通過(guò)那條縫隙朝著【仰望星空派】的里面仔細(xì)看去。
只見(jiàn)烤成金黃色的雞蛋面餅下方，每一條魚(yú)身都宛如卷起的書(shū)頁(yè)一樣，縫隙間填滿了剁碎的洋蔥末、蝦仁、干貝，除此之外魚(yú)與魚(yú)之間，還有鋪著零星切成小塊的胡蘿卜丁，飽滿的玉米粒，綠油油的蔥花和香菜沫點(diǎn)綴在薄芝士層之中……
“天啊，這、這……簡(jiǎn)直是藝術(shù)品！”
德拉科??馬爾福眼瞳逐漸睜大，喉頭滾動(dòng)著，又重重地咽了一口口水。
緊接著，沒(méi)有任何猶豫，只見(jiàn)男孩直接丟下手中的刀叉，索性將一整盤(pán)魚(yú)頭端到了自己面前，伸出雙手直接拿起那一大塊【仰望星空派】，大口大口地吃了起來(lái)。
咕嚕~
本來(lái)還有些猶豫的斯萊特林學(xué)生們看了一眼吃得格外香的小馬爾福，不由自主地再次咽了咽口水，互相看了看，也紛紛拿起刀叉試探性地嘗試起來(lái)——作為公共休息室就在水下的學(xué)院，斯萊特林學(xué)生們對(duì)于死魚(yú)眼什么的，其實(shí)倒也不是那么的抗拒。
“好吃！太好吃了！簡(jiǎn)直太棒了！”
“這味道、這口感，就算連續(xù)吃上一個(gè)月都不會(huì)膩！”
“真香！怎么可以這么美味？！
“沒(méi)想到公共休息室外面游動(dòng)的那些大魚(yú)，居然能做得這么好吃？！”
“滋溜……吧唧吧唧……”
很快，整個(gè)斯萊特林學(xué)院長(zhǎng)桌就成為了第一個(gè)淪陷的地方。
在另外三個(gè)學(xué)院學(xué)生們復(fù)雜的眼神中，只見(jiàn)那群重口味的斯萊特林小巫師們飛快地開(kāi)始爭(zhēng)搶起餐桌上的那些“死不瞑目魚(yú)頭餅”來(lái)，每個(gè)人臉上的浮現(xiàn)著一抹可怕的狂熱幸福。
甚至于就連那些曾經(jīng)被人們不待見(jiàn)的可怕死魚(yú)頭，都成了最受歡迎的部分。
咔擦、咔擦、咔擦……
那一個(gè)個(gè)仰望天空的魚(yú)頭被輕松地掰斷，當(dāng)做經(jīng)過(guò)油酥后的魚(yú)頭外酥內(nèi)脆，混合著充滿質(zhì)感的魚(yú)肉派，本身就是最頂級(jí)最貼切的點(diǎn)綴薄脆佐料，恰好填補(bǔ)上了魚(yú)肉餡餅過(guò)軟的缺陷。
目睹著隔壁斯萊特林學(xué)院的狂熱氛圍，正在默默地與面前的【仰望星空派】大眼對(duì)小眼的另外三個(gè)學(xué)院的學(xué)生意志也開(kāi)始逐漸動(dòng)搖——且不說(shuō)艾琳娜口中那一連串還未停歇的菜名，單單只是旁邊那熱火朝天的用餐氛圍就讓人有些餓了。
“你們看……那群斯萊特林，他們……”
“別被假象蒙蔽了，他們的口味一向都很奇怪……”
“可是……看起來(lái)好像真的很好吃的樣子？”
“要不？我們也試試，好餓啊……”
“不不不，我絕對(duì)不會(huì)吃這個(gè)東西的！太可怕了，晚上會(huì)做噩夢(mèng)的！”
“哇噢！這味道真的很不錯(cuò)喲！”
“無(wú)論你們?cè)趺凑f(shuō)，反正看著那些眼睛，我就一點(diǎn)胃口都沒(méi)……”
“那你面前這份就送給我好了，反正不吃也浪費(fèi)了。”
“……”
不到一分鐘時(shí)間，整個(gè)霍格沃茨禮堂的氣氛再次變得活躍了起來(lái)。
總而言之，如果能克服面前那十幾只盯著你看的死魚(yú)眼睛，以及那一張張微微裂開(kāi)的魚(yú)唇，鼓起勇氣切下一塊餡餅嘗一口的話，這確實(shí)算得上是一種非常好吃的魚(yú)肉餡餅了。
雖然依舊有少部分孩子在堅(jiān)持著最后的倔強(qiáng)，但是隨著絕大部分人的淪陷，這種大型真香氛圍遲早會(huì)傳染到每一個(gè)人的身上，加入“真香”陣營(yíng)……也只是時(shí)間問(wèn)題而已。
站在教職工席位旁邊的烹飪桌邊，艾琳娜頗為滿意地看了一眼歡快起來(lái)的禮堂，低下頭看了一眼手邊的食材，嘴角露出一抹意味深長(zhǎng)的笑容——魚(yú)餌已經(jīng)被咬住了，接下來(lái)就是火焰地獄了。
只有感受過(guò)希望，對(duì)于美好充滿憧憬，才會(huì)體會(huì)到什么叫真正的絕望與無(wú)助……
畢竟人生嘛，就是大起大落落落落落……
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