“看程老您這手法，還有這藥香之氣，應(yīng)該是制川烏吧。”高山完全沒有怯場。
可這么一句話卻無法讓程煥真和李勝祖有任何的表情變化。既然是程煥真特意挑選出來的精英。如果連這一點(diǎn)常識(shí)都沒有，那就不配精英二字了。程煥真要的是中醫(yī)的天才，而不是零基礎(chǔ)的培養(yǎng)。
高山繼續(xù)道：“現(xiàn)在的炮炙，注重兩點(diǎn)，內(nèi)無干心、內(nèi)無白心。制川烏，味辛、苦；性熱；歸心肝腎脾經(jīng)；用于風(fēng)寒濕痹、關(guān)節(jié)疼痛及麻醉止痛等方面。”
“說重點(diǎn)！”李勝祖有些按捺不住他那急躁的心情了，有句潛臺(tái)詞他沒有說出來，這些都是大家都知道的事情，需要你這么一個(gè)小后生來科普這些知識(shí)么？
川烏是有毒的中藥，炮炙不得當(dāng)，那可是要吃死人的。所謂內(nèi)干無心和內(nèi)無白心，這都是炮炙的專業(yè)術(shù)語。新鮮的川烏選取出來之后，晾干到川烏內(nèi)里都干燥沒有濕潤，這就是內(nèi)干無心。而內(nèi)無白心則是指水煮的時(shí)候，制川烏采用的就是水煮法。沸水燒煮4-6個(gè)小時(shí)，這時(shí)候選大個(gè)的出來切開，川烏內(nèi)部沒有白心，這就算是炮炙基本完成了。
高山此刻卻是直接道：“程老，要不我來炮炙一下試試？”
程老頓時(shí)一愣，川烏的炮炙可不是一天兩天就能完成的，光是晾干，水煮，再晾干至六成左右……可程老卻是有了一些不同的想法，既然高山敢這么說，那應(yīng)該是有速成的方法。
程老點(diǎn)頭道：“行啊。我也很想看看，你是怎么炮炙的。”
說到這，程老停頓了一下，突然想起了一個(gè)問題，問道：“有些唐突了，高山同學(xué)，我們可以觀摩么？”
高山哈哈一笑：“這有什么不可以的。我們?nèi)A夏的醫(yī)學(xué)就是這么一步步?jīng)]落的。各個(gè)流派，甚至是不同的藥號(hào)都有自己獨(dú)門秘訣、祖?zhèn)髅胤降鹊取Ｕ驗(yàn)檫@種敝帚自珍的想法，才導(dǎo)致了中醫(yī)的傳承逐漸的衰弱。我的醫(yī)術(shù)沒有什么不能看的，也沒有什么不能學(xué)的。”
“好！”程煥真很是激動(dòng)，直接豎起了大拇指。人都有些顫抖：“就得如此，有你這樣的中醫(yī)后繼人才，何愁中醫(yī)不興！”
高山不再說話，而是直接從旁邊拿出來了一些新鮮的川烏。拿在手中，掂量掂量著。高山就發(fā)現(xiàn)了不同之處。如今的中藥材，普遍都是人工種植。可程老這里的卻跟外面的有著本質(zhì)的區(qū)別，無論是色澤、質(zhì)地還是其他方面，一對比就能發(fā)現(xiàn)這些藥材的不凡之處。竟然都是純天然野生的中藥材。
接下來，高山卻是直接開始升起了炭火。將所有的新鮮川烏開始炙烤起來。李勝祖看到這一幕，就直接搖了搖頭，臉上閃現(xiàn)出了一絲不屑，表情有些輕視。膽子太大了。沒見過這么胡來的。中藥炮炙這可是流傳至今的一種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。每一種藥材的炮炙那都是極有講究的。雖然炮炙的方法有很多。可從來沒聽說制川烏是這么制的。這么亂來，那可是要吃死人的。
高山的手法很快。可以用眼花繚亂來形容。這些新鮮的川烏在炭火的炙烤之下，在高山的翻動(dòng)之下，猶如是在進(jìn)行燒烤一般。很快就散發(fā)出了陣陣的氣味。表面也逐漸變得焦黃起來。
緊接著，高山卻是直接將這些川烏用一個(gè)容器裝著，用保鮮膜密封起來。然后放進(jìn)了旁邊的冷凍冰柜里面，容器四周甚至是保鮮膜上面都放置了許多的冰塊。
“程老，這不是胡鬧么？我就沒見過這么炮炙制川烏的。這能入藥么？”李勝祖終于忍不住低聲的埋怨起來。
程煥真內(nèi)心也比較震撼。可還是忍住了。抬手道：“勝祖，稍安勿躁。你的心亂了。中醫(yī)傳承五千年甚至更長的時(shí)間。誰能說我們的炮炙方法就是唯一？”
聲音雖小，可高山卻聽得清清楚楚。修煉了太初養(yǎng)生經(jīng)之后，高山的身體素質(zhì)也在逐漸的轉(zhuǎn)變。更何況李勝祖壓根就沒有想著避諱他。也不怕他聽到。
高山心中也有些感慨。程老的這種氣度令人佩服。難怪別人能成為南程北周之一的中醫(yī)大師。
其實(shí)醫(yī)門傳承里面并非是用冷凍的方法。傳承里面的炮炙方法，都需要?dú)庑g(shù)來進(jìn)行配合。高山現(xiàn)在的修為不夠，就只能用現(xiàn)代的方法來輔助了。等到川烏降溫到了常溫水準(zhǔn)之后。高山這才拿出來。接下來的炮炙跟程老的就差不多了。都是水煮幾個(gè)小時(shí)。
一直到了下午，高山這才完成了整個(gè)的炮炙，看著眼前的制川烏，色澤上要比一般的制川烏少了一些綠褐色，多了一些金黃的質(zhì)地。氣味上也要比一般的制川烏平和許多。
程老拿起一塊切片，舌尖輕觸，微微嘗試了一下，皺起了眉頭道：“高山同學(xué)，我怎么感覺這制川烏的毒性要更強(qiáng)。”
這話立刻就讓李勝祖眼前一亮，直接道：“程老，我就說這么做不行吧。制川烏的目的就是去除川烏的毒性。現(xiàn)在這個(gè)制川烏毒性強(qiáng)烈那還怎么用啊。”
高山卻是不急不慢道：“程老，李老師說的其實(shí)就是我想要說的。既然是毒藥，那就得要以毒攻毒。制川烏的毒性減少我反而覺得不是什么好事，只不過現(xiàn)在的中醫(yī)在配伍上，在方劑上沒有更好的調(diào)和辦法而已。”
“你什么意思？你是說現(xiàn)在的中醫(yī)都不會(huì)用藥么？高山你太狂妄了。”李勝祖頓時(shí)就怒了。他是一個(gè)純粹的人，對中醫(yī)充滿了敬仰。高山的話語無疑是觸及到他的底線了。
可是，程老此刻卻是眼前一亮，似乎是想到了什么。突然激動(dòng)的看著高山，哈哈大笑著道：“我明白了。我明白是什么原因了。難怪我們后來從不少考古現(xiàn)場，包括善本孤本里面發(fā)現(xiàn)的古方?jīng)]有什么太大的價(jià)值。之前我們都認(rèn)為是藥方的問題。現(xiàn)在看來，這是藥材的問題。”
說到這，程煥真突然熱切的看著高山，道：“小高，你這是古法炮炙么？你這個(gè)能夠教給我么？”
蔡晉說
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