話音剛落,一個面餅已經出現在另一個小鍋中,鍋中的水不耐煩的翻滾著,絲毫沒有給面餅喘息的機會,沸騰的水前仆后繼,爭搶著與面餅接觸。
調料包聽到“三分鐘”后正準備再次發作,一個小桌子先擺到了它面前。
“這是什么?”黑貓望著地上還沒自己高的桌子,不解的問道。
“我上大學時候在宿舍床上放電腦用的,”蕭陽邊說著話邊開始快速處理小蔥和油菜,“我覺得你用著應該高度正好。”
貓島的貓既然很講究吃,一張高度適宜的餐桌還是應該提供的。
“青年,之前怎么沒見你給我準備這種東西?”奧斯卡也對這張桌子很感興趣。
“哈哈哈哈,這就直接證明了我們倆到底誰才是真正意義上的審查員!”調料包一聽到奧斯卡這么說,火氣立馬消了一半,“小子,說好了三分鐘,晚一秒我立馬判你不合格!”
蕭陽點著頭,再沒有多說話,刀在案板上嗒嗒作響,三四秒就將小蔥變成蔥花,剛才還略顯萎蔫的油菜似乎又重獲生機,安靜的躺在不銹鋼盆里。
調料包坐在小桌子前,對恰到好處的高度甚是滿意,但它也沒干等著吃,從進廚房的一刻它眼睛就沒閑著。
很好,先煮面沒有先放料,順序合格。廚房算是挺干凈,衛生至少過關。黑貓心想著,臺面也比較整齊,沒有食材亂堆或者雜亂的情況出現,總的來說還比較有條理,不過就煮個方便面,要是臺面也亂成一鍋粥就直接背包滾蛋吧。動作嗎…只能說算的上流暢,看樣子這小子是有一定做飯功底的,這油菜的鮮綠樣子明顯用醋處理過,但也只是基礎而已,蔥花的大小達不到完全均衡,其他的食材…
欸?黑貓一愣,其他的食材呢?怎么都不見了?剛才媳婦兒不是說有雞蛋、黃豆芽和白蘿卜嗎?東西呢?
突然,一陣清甜的香氣襲來,這是一種來自植物的味道,素高湯!貓科動物的鼻子本就敏感,調料包這種資深吃貨自然更是像雷達一樣。
就是這個味道!不同于肉類香氣濃郁的攻擊性,這種味道溫柔而澄澈,每一絲氣息都像拿著小羽毛的精靈一樣輕輕搔動著鼻腔內的神經,蔬菜特有的香甜帶著自然的純凈力量,沁人心脾!
如果說肉類高湯像是太陽一般光芒萬丈、照暖人心,那素高湯更像是月亮,月光下的一切都會被襯托得宛若一體,而月亮永遠都只是配角,不會搶了主角的風頭。
不會錯了,是黃豆芽和白蘿卜。這小子能想到用這兩個毫不起眼的蔬菜吊湯煮面,既能彌補鮮味也能緩沖油膩,的確能給普通的方便面增加些亮點。
剛才毫無耐心的調料包終于來了些興致。但如果只是這樣,那還是無法從老子這里拿到通行證的——按照平日的標準,這樣已經足夠了,但沒辦法,誰讓你小子先給奧斯卡做飯吃,要怪就怪那只橘貓!除非你有更多的…
黑貓從嗅覺的世界中回到廚房,想看看蕭陽還有什么其他錦上添花的點子——然而,在處理完蔥花和油菜后,蕭陽同學就停下了其余的動作,左手拿著一只超大的藍邊碗,右手拿著煮面專用的長筷子,靜靜的看著鍋。
不會吧!調料包眼睛睜得溜圓,難道這小子覺得已經可以安逸的煮面了?
這時,灶臺上另一口較大的鍋引起黑貓的注意,這個鍋剛才應該也是煮著水的,這會兒卻關著火,還蓋著蓋子。
難道這鍋里還有什么秘籍?
“奧斯卡,奧斯卡!”調料包小聲的招呼著,專心看面的蕭陽并沒有聽到它的聲音。
奧斯卡聞聲扭過頭,沒有搭話,眼神告知:找本大人有何貴干?
“那個鍋!”調料包的爪子指了指,“是啥?”
橘貓用腳趾頭都能想到它問的是哪個鍋,“噓,我不能告訴你。”說完就將視線移到了蕭陽身上,任憑黑貓怎么擠眉弄眼都不再搭理。
“你!”調料包恨不得把奧斯卡扔到那口鍋里,但很快它也閉上了嘴,和橘貓一起盯著蕭陽。
一般而言,方便面煮三分鐘正好煮熟,但是,根據面餅的不同和工具的不同,甚至根據個人口味的不同,這個所謂的“三分鐘”,都只是個相對值而已。
兩只貓的鼻子耳朵眼睛都調整到最靈敏狀態,捕捉著每一秒的變化——咕嚕嚕的聲音越來越動聽,升騰的白氣越來越活躍,食材的香氣越來越接近某一個關鍵點。
而蕭陽也盡可能的保持專注,在素高湯中掙扎的面餅洗去了干癟堅硬的模樣,逐漸變得光滑柔軟,甚至顯現出一絲透明,仿若游魚一般穿梭在同樣由于熬煮而晶瑩的白蘿卜和豆芽中,貪婪的從蔬菜中吸取鮮美的分子,隨著蒸汽而來的清爽甜味中也開始以秒速增加面食香氣的占比。
3秒,2秒,1秒!
橘貓豎起尾巴,黑貓的前爪狠狠的按在小桌子上!
就是現在!方便面出鍋的最佳時刻!兩只貓齊聲在心中吶喊!
伴隨著嘩啦一聲,卷曲而富有光澤的面條被筷子挑出,它跳躍著抖掉身上多余的湯汁,熱氣逼人的炫耀著自己——臨界在完全煮熟的大門外脫身,一切都剛剛好。
但還差點什么。
根本沒來得及喘息,熱騰騰的面就被扔進裝滿冰水的碗中,被驟冷的它忍不住緊繃全身,不過還好,幾秒鐘的功夫便重新被筷子拎出來,扔到一個藍邊碗里。看到自己更加緊致有韌性的身體,它忍不住晃了晃,果然是彈性十足!
緊接著,面條就發現自己與同是一家的調料包匯合——這并不是黑貓,而是貨真價實的調料包,來自黑蒜油豬骨濃湯口味的粉包。在筷子不斷攪拌的引導下,粉包均勻的裹住每一根面條,面條上的湯汁也一刻不停歇的擁抱并融化著對方。
另一個調料包——這次是肥胖的黑貓,在一旁緊張到腳趾都開始出汗了!這才是方便面最值得期待的地方!不過是煮一碗面的時間,卻一時一刻都放松不得,仿若聽著起跑線的發令槍,從起跑到終點,絲毫不得懈怠。
只有這樣,你才能得到一碗真正的方便面!
稍有疏忽,真正的面便淪為普通的面,絲毫提不起興致。
但只要你在這三分鐘內全神貫注,認真的對待眼前的面,這碗面也不會辜負你,定然會將最美好的姿態展現給你!
蕭陽在方便面的跑道上跑的不錯,前方就是終點——湯!
右手穩穩的端起藍邊碗,左手毫不費力的拿起湯鍋,高高抬起,微微泛白的湯汁小瀑布一般從鍋邊溜下,與碗中包裹著調料的面撞了個滿懷,相擁著在碗中博弈,湯汁好幾次都差點被面擠出領地,但都努力回到碗內。
終于,碗內的面與調料接納了湯汁,和諧的香氣從碗中飄出。
蕭陽舒了口氣,下一秒便撈出一塊蘿卜與一撮兒豆芽,與焯過水的小油菜依次排列在面上,隨即將黑蒜油倒入湯中,翠綠的蔥花兒從天而降,在湯和黑蒜油中搖擺著。
嗯,看來結束了。調料包心想,還算是精彩的表演,接下來要看味道了。
但蕭陽似乎沒有呈上食物的意思?
只見他打開一直關火蓋著蓋子的大鍋,用湯勺從中撈出一個東西:一個帶殼的雞蛋!
輕輕敲碎蛋殼,手指溫柔卻快速的將蛋殼剝離,光嫩的白煮蛋,看起來并沒有什么不同。
調料包的表情沒什么波動。看來還有個雞蛋,不過這也是意料之中,方便面缺了雞蛋就像是缺了靈魂,沒什么值得驚喜的。
蕭陽將蛋放在面上,終于端起碗走到黑貓面前,將碗放在小桌子上,用筷子將“白煮蛋”夾住,輕輕一捏。
蛋清凝固的恰到好處,看起來滑嫩無比,而并未完全凝固的蛋黃,隨著蛋清的破裂緩緩露出頭,不緊不慢的淌進湯汁,將周圍的面裹住。
肥胖黑貓的心里倒抽一口冷氣。
這不是普通的白煮蛋,是溫泉蛋啊!
廚房窗臺上的時鐘從調料包進廚房到現在,正好過去三分鐘。
“您的餐,久等了。”蕭陽依然笑瞇瞇的樣子,“請慢用。”
鵝莓說
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