第六十四章早飯
張麒笑道：“那是，大哥，我們的早飯管飽經(jīng)餓，吃過(guò)城門也開了，不耽誤大哥進(jìn)城談事兒。”
船頭估計(jì)這一趟沒少掙，問道：“都有啥吃的？”
張麒說(shuō)道：“我們主營(yíng)豆花飯，豆花不稀奇，跟豆腐差不多，不過(guò)這調(diào)料精細(xì)，我們小少爺調(diào)和了十幾味作料精制出來(lái)的，連肉臊子都有。另外就是鮓籠籠，粉蒸羊肉，粉蒸排骨，粉蒸五花，粉蒸肥腸，還有一道梅菜扣肉。一份豆花飯三十文，葷菜二十文一份，另外小泡菜米湯隨意取用。”
船頭丟下一摞錢：“那就來(lái)上五份，葷菜一樣上一盤，有酒沒？”
張麒躬身笑道：“大哥不好意思，我們這里剛剛開張，酒水還沒有備上，就這些吃食。”
船頭揮揮手：“那趕緊！”
張麒領(lǐng)著船頭幾人來(lái)到一張小方桌前，拿肩上的帕子將干凈的桌面又擦了幾下，招呼幾人坐下。
就有孩子從一邊的蜂窩煤爐子煮著的缸里夾出幾個(gè)碗放到托盤上，一個(gè)孩子用鏟子鏟了五碗豆花，配上五碗米飯，五份調(diào)料，手法那叫一個(gè)復(fù)雜，小勺子在十幾個(gè)調(diào)料盆里飛舞，那動(dòng)作還挺好看。
另一個(gè)孩子取了五份蒸菜，分別扣進(jìn)小盤子里，給這桌端了上來(lái)。
李老漢一看豆花飯那分量，對(duì)張麒喊道：“小娃，我們也來(lái)三份！”
張麒趕緊答應(yīng)，這邊老大拉了李老漢一下：“爹，不過(guò)了啊？！”
李老漢低聲道：“你懂個(gè)屁，你看那飯的分量，不比城里一個(gè)炊餅一碗湯強(qiáng)？你看到那小孩在蘸水里下的鹽沒？那是才興起的雪鹽！我送菜的時(shí)候聽大師傅說(shuō)過(guò)的！”
三人坐下，飯菜很快就上來(lái)了，就聽張麒又朗聲說(shuō)道：“各位大哥大叔大爺，飯不夠可以再添一次，喜歡小店小泡菜的，吃完隨意添�！�
老二蘸了一塊豆花放嘴里：“爹！您趕緊嘗嘗，好好吃啊……”
李老漢上手就是一筷頭：“下飯！空口吃菜，你不過(guò)了？！”
這時(shí)候張麒端著一碟粉蒸肥腸和一碟泡菜過(guò)來(lái)放在桌上：“大爺，兩位哥哥，你們慢用�！�
李老漢趕緊說(shuō)道：“小哥我們沒有點(diǎn)肉菜�！�
張麒笑道：“您是上次那位幫我們賣魚的大爺，小少爺和人爭(zhēng)執(zhí)時(shí)你也仗義執(zhí)言，這份粉蒸肥腸，是送給你吃的�！�
李老漢笑道：“那次你也在��？那可就多謝了。”
張麒笑道：“兩位哥哥，吃完還可以加飯的，不用客氣�！�
兩個(gè)小李吭哧吭哧漲紅臉不敢說(shuō)話。
李老漢又來(lái)氣了：“說(shuō)謝啊！這么大倆人還不如娃子！”
這時(shí)又有客人進(jìn)棚，張麒過(guò)去招呼去了，一邊的船頭說(shuō)道：“老人家看你和這里相熟，跟你打聽下這里怎么都是娃子？我聽說(shuō)眉山碼頭還有兩樣好吃食，翹腳牛肉和鹵豬雜，怎么沒有見著？”
李老漢趕緊拱手：“好叫小哥得知，這些孩子，之前都是經(jīng)過(guò)眉山城的流民遺下的孤童，也是他們福大，最先是天師道小天師收養(yǎng)，后來(lái)可龍里江卿蘇小少爺來(lái)了，小天師便將他們交由蘇小少爺領(lǐng)著，這幫孩子呀，現(xiàn)在可算掉進(jìn)福罐嘍……”
船頭點(diǎn)頭：“這吃食當(dāng)真美味，呃，除了這肥腸有些不合口味……”
李老二抬頭：“很好吃啊……”
然后又被李老漢一筷頭：“該說(shuō)話的時(shí)候不說(shuō)，不該說(shuō)話的時(shí)候搶嘴！吃你的飯！”
船頭好奇，接著問道：“老丈你說(shuō)反了吧？聽你的意思，怎么這蘇小少爺比小天師還厲害了？”
李老漢擺手道：“不是這意思，小天師追求天道，帶這幫孩子是積累道功，不過(guò)照顧孩子那就真不是強(qiáng)項(xiàng)了。蘇小少爺不一樣，聽說(shuō)他也是自幼失牯，因此會(huì)帶孩子，你看這些孩子的臉色神氣，就可知他們是開心的�！�
船頭看了看幾個(gè)忙碌的孩子，有大有小，都干干凈凈，健康活潑，不由得點(diǎn)頭。
李老漢又說(shuō)道：“蘇小少爺不厲害，見人都是笑瞇瞇的，說(shuō)話也有禮，你看我就幫他們賣過(guò)一次魚，這就送我一盤肉，這就是珍重人情�！�
“別的本事不知道，不過(guò)你說(shuō)的蹺腳牛肉，鹵豬雜，聽說(shuō)也是蘇小少爺弄出來(lái)的吃食，不過(guò)那得等晚間才有�！�
食棚里的人越來(lái)越多，幾個(gè)孩子都快忙不過(guò)來(lái)了，張麒收錢收到飛起。
船頭就跌腳道：“聽別船的老大說(shuō)，眉州城碼頭上的蹺腳牛肉那叫一個(gè)美味，可惜午間就要移船，這便錯(cuò)過(guò)了哇！”
李老漢笑道：“那就下次再來(lái)，蹺腳牛肉和鹵肉的確美味！老漢常常切二兩豬頭肉回家的�！�
船頭笑道：“這蘇小少爺多大了？哪里學(xué)來(lái)這么些料理的本事兒？這豆腐吃得多了，這么美味的豆花卻是從來(lái)沒吃到過(guò)�！�
其中一人就說(shuō)道：“那是，看那邊小孩調(diào)蘸水，翻蒸籠都是一樂，這里飲食弄得精致，還干凈，碗筷都開水燙著的，就算大店也見不著吧？”
另一邊也是跑船的：“不說(shuō)別的，這一人份的小籠籠便是一絕，說(shuō)起滋味，怕是嘉州望江樓都比不過(guò)！”
李老漢笑道：“蘇小少爺啊，今年差不多五六歲吧，自己還是個(gè)孩子呢。賣魚的時(shí)候倒是聽說(shuō)，他家祖上是味道公，想來(lái)也是做美食行家吧，這就該是家傳的本事了�！�
一位師爺模樣的人就笑了：“老丈不是那么回事兒，蘇公蘇味道，那是唐代武周后的大丞相，后來(lái)葬在眉山，留下這一支。這蘇小少爺要是蘇味道后人，那就是江卿世家，名門之后�！�
船頭一拍桌子：“六歲孩子能料理出這般吃食，我那渾家，幾十年都活到狗肚子里去了！不對(duì)，她就是在喂狗！”
“哈哈哈哈……”這話引來(lái)食棚里一陣笑聲。
食客們一邊品嘗這豆花飯，一邊談?wù)撝@條水道上的八卦，很快一鍋豆花，一堆鮓籠籠便賣完了。
前頭吃到的吃得搖頭晃腦，大贊這味道分量，沒有吃到的站在城門外頭聞著美味受折磨，不由得暗暗后悔觀望得久了。
這時(shí)城門開了，一群人蜂擁而入，聞了半天味道可把饞蟲勾得不要不要的，趕緊進(jìn)城尋吃的去！
一個(gè)小小的身影從眉山城里跑了出來(lái)：“我來(lái)了我來(lái)了，趕緊來(lái)一碗豆花飯，一份粉蒸肥腸……”
眾人一邊排隊(duì)進(jìn)城一邊看著這小孩子竊竊私語(yǔ)，張麒滿臉尷尬站在大鐵鍋前邊：“呃，小少爺，沒有了，都賣光了……”
蘇油都要哭了：“一百五十份！都賣光了？”
張麒搓著手：“還剩了些米飯……還有蒸肉那水，油汪汪的……”
蘇油翻著白眼：“你少爺能吃那個(gè)？”
兩個(gè)老軍也過(guò)來(lái)了：“喲？這生意做得啊！賣了個(gè)一干二凈！”
蘇油看著調(diào)料還剩不少，笑道：“還好還好，我來(lái)給大家炒個(gè)油炒飯！”
油炒飯就是豬油下鍋，有臊子更好，加調(diào)料炒香后，倒入瀝米飯，灑蔥花炒勻，很快便做得了。
張麒舀了一瓢油炒飯放進(jìn)嘴里：“我怎么就沒想到炒米飯賣呢……”
蘇油罵道：“小七哥你掉錢眼里了！你想餓死我們是吧？”
陳田說(shuō)道：“這飯也香！小少爺料理吃食真叫人服氣的，炒個(gè)白飯都這么香！”
蘇油看著這樣的陣仗：“今天開窯，燒砂鍋！明天再添一道吃食！我就不信剩不下！”
吃過(guò)飯，蘇油得意洋洋：“添了這么些四方桌長(zhǎng)條凳，我們也算是給義棚做了貢獻(xiàn)是吧？”
張麒笑嘻嘻地拍馬屁：“食客都在盛傳小少爺?shù)牡滦阅�！�?br />
蘇油撇嘴：“少?gòu)U話，招呼哥哥姐姐打掃干凈，回家干活！”
【精彩東方文學(xué) www.nuodawy.com】 提供武動(dòng)乾坤等作品手打文字版最新章節(jié)首發(fā)，txt電子書格式免費(fèi)下載歡迎注冊(cè)收藏。