“我回來(lái)了！”三十分鐘后，王庸回來(lái)。萬(wàn)事屋不愧是萬(wàn)事屋，巖鹽這樣的東西都有。
“大人！”毛玠迎了上來(lái)，態(tài)度恭順不少。治政方面不得而知，唯獨(dú)在烹飪方面，他可以肯定，王庸絕對(duì)具有特級(jí)廚師級(jí)別的眼光，以及材料方面的知識(shí)。
“如何？”王庸看著他那表情，就知道那塊牛排，以及讓他折服。
“超乎想象……只是屬下仿佛還沒(méi)有開(kāi)始吃……就沒(méi)了……”毛玠驚嘆的同時(shí)，又有點(diǎn)惋惜，還沒(méi)有開(kāi)始好好品味，結(jié)果回過(guò)神來(lái)已經(jīng)沒(méi)了。
“明晚的慶功宴，自然還能吃到！關(guān)鍵到時(shí)候，就不只是這樣，只是隨便清煎一下就算了的！”王庸提醒道。
“屬下非常期待！”毛玠聞言也是笑著回答道。
他并非普通家族出身，從小到大，自然也有機(jī)會(huì)吃到牛肉。印象里面的牛肉，已經(jīng)宰殺了一段時(shí)間，就算簡(jiǎn)單烹煮，吃起來(lái)也會(huì)佷柴很硬，唯有降低烹煮時(shí)間，半生不熟的這樣，才能讓口感稍微柔軟一些。
說(shuō)真的，剛才他吃那塊牛排的時(shí)候，都懷疑自己吃的是不是牛肉。口感沒(méi)錯(cuò)，是記憶里面牛肉的味道。關(guān)鍵這是宰殺之后，放置三十天左右的牛肉，這個(gè)肉質(zhì)……
現(xiàn)在他不懷疑熟成牛肉的味道，反而開(kāi)始懷疑，以前自己吃的牛肉，到底算不算牛肉。
菜單就這樣決定，主料用的便是熟成牛肉，不過(guò)其他的菜單還需要考慮。按照王庸之前與曹操的對(duì)話，明天晚宴上的套餐，分別是牛肉蓋飯一份，這是肉菜和主食的合體。
咸菜一碟，原本王庸打算用菜干。后來(lái)考慮到明天的蓋飯會(huì)用到巖鹽，所以改為兩顆鹽漬話梅。鹽分剛好，酸味適中，卻是在萬(wàn)事屋購(gòu)買(mǎi)的材料之一。
這玩意提神，關(guān)鍵那股咸酸的味道非常開(kāi)胃。王庸也有想過(guò)，直接把話梅切碎放入米飯里面，畢竟記憶里面有一道牛肉蓋飯就這樣處理。
不過(guò)別人怎么處理那是別人的菜譜，改用巖鹽之后，再放鹽漬話梅到飯里的話，口感會(huì)朝著古怪的方向發(fā)展，首先一點(diǎn)就是口味太重太咸。原著里面沒(méi)有使用巖鹽，所以咸酸可口的話梅，就成了不錯(cuò)的調(diào)味品。
因地制宜，菜譜也不就是萬(wàn)能的，根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行修改，才是廚藝。
青菜選擇時(shí)令蔬菜即可，有條件便是上湯青菜，不過(guò)考慮到還有一道湯品，而且湯頭本來(lái)就屬于高湯，所以改為蒜蓉炒時(shí)蔬即可。不過(guò)要口感咸香的話，豆醬時(shí)蔬也可以！
“參加宴席的有不少女性，女性一般對(duì)大蒜的味道比較反感，所以改為都將時(shí)蔬好些！”在權(quán)衡了一番之后，王庸還是選擇豆醬時(shí)蔬。
豆醬的咸鮮，與主菜和咸菜很契合，關(guān)鍵味道不沖，稍微加一點(diǎn)即可，可以讓炒時(shí)蔬的風(fēng)味變得濃郁。
最后便是高湯，這個(gè)王庸卻是早有打算，剛好萬(wàn)事屋也有存貨，免得他再去廚師行會(huì)一趟的麻煩。本來(lái)，手持銀卡的他，買(mǎi)東西肯定更便宜。不過(guò)這是軍隊(duì)采購(gòu)，不能計(jì)算到個(gè)人持卡上，否則的話那些持卡者，還不被軍隊(duì)直接給綁架了？
就這樣，王庸和一幫廚子，足足忙活了好久，做好初步的準(zhǔn)備，然后才回去休息。他們這些軍官，在城里暫時(shí)有一個(gè)落腳點(diǎn)，好歹是不需要住帳篷了。
小兵可沒(méi)有這個(gè)待遇，扣除曹操的親衛(wèi)軍之外，都只能在城外安營(yíng)扎寨。好在呂布已經(jīng)遠(yuǎn)遁，戰(zhàn)爭(zhēng)已經(jīng)暫時(shí)結(jié)束。
“如果這個(gè)世界充滿和平就好了！每天只需要做做菜，然后享受和平的時(shí)光就好！”在公共大澡堂里面，王庸整個(gè)人泡在水里，這個(gè)感覺(jué)比之前行軍的時(shí)候，草草的沐浴舒服。
“戰(zhàn)爭(zhēng)的最終目的，便是和平！”于禁緩緩走來(lái)，這個(gè)肌肉男，近距離看肌肉果然更加雄壯。仔細(xì)看，身上還有兩道傷疤，都是在前面，后面……主要是暫時(shí)看不到。
都說(shuō)男人的恥辱，便是背后挨刀，前面受傷是沖殺在前面，而背后受傷大多是被偷襲或者逃跑的時(shí)候被砍傷。前者是不成熟的證明，而后者卻是一個(gè)懦夫的證明。
“我只聽(tīng)說(shuō)戰(zhàn)爭(zhēng)是政治的延續(xù)！”王庸笑道。
“這話說(shuō)得也在理！”于禁一愣，隨即略作思考后，也認(rèn)可王庸的說(shuō)辭，“只是那是文官的說(shuō)辭，我們武者堅(jiān)守的，還是自己的理念。”
其實(shí)戰(zhàn)爭(zhēng)對(duì)于武者來(lái)說(shuō)，真正的意義是軍功，立下軍功才能晉升，才能封候拜將。沒(méi)有誰(shuí)，會(huì)愿意當(dāng)一輩子的小兵。
“說(shuō)起來(lái)……”于禁隨即朝著王庸伸出手，“正式認(rèn)識(shí)一下？于禁，表字文則！”
“王庸，表字無(wú)憂！”王庸也伸出手，兩個(gè)男人就這樣握了握，算是認(rèn)識(shí)。
雙方?jīng)]有暗中較勁，說(shuō)到底沒(méi)什么利益糾葛，職責(zé)也完全不同。于禁做不來(lái)廚房的事情，他不算那種粗枝大葉的人，主要是他本身不太擅長(zhǎng)烹飪。
“聽(tīng)說(shuō)明天的晚宴，主廚要用到三頭發(fā)臭的牛，不知道……”于禁到底是進(jìn)入正題。
“我才決定了明天的菜單，現(xiàn)在就有風(fēng)聲傳出去了？”王庸戲謔的問(wèn)道。關(guān)鍵這顯然不是把菜單泄露出去，而是專(zhuān)門(mén)傳他‘用三頭發(fā)臭的牛’這件事情。
仿佛就是針對(duì)性的詆毀，其中的惡意幾乎沒(méi)有半點(diǎn)掩飾。
“不被人妒是庸才，會(huì)有不利于你的傳聞，證明你的實(shí)力已經(jīng)讓人忌憚。當(dāng)然，也有可能是別人閑聊的時(shí)候，不小心透露出去的，不過(guò)軍中不少軍官，都有些顧慮。”于禁低聲說(shuō)道，畢竟在澡堂里面，也有不少軍官。
“隨他們顧慮吧！”王庸卻是覺(jué)得無(wú)所謂，“反正明天晚宴自然會(huì)吃到，還是說(shuō)他們會(huì)傻乎乎的認(rèn)為，我會(huì)把不好吃的東西端上來(lái)，然后砸了自己的招牌？”
不過(guò)心里還是顧慮，那三頭牛必須要看好，環(huán)境方面他已經(jīng)詳細(xì)吩咐過(guò)，但下面的人是否做得好，那是兩回事。若是處理不妥當(dāng)，導(dǎo)致明天無(wú)法使用，緊急改菜單可不輕松。
“說(shuō)的也是……”于禁滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，明天他也要參加宴會(huì)，自然不希望吃到難吃的東西，牛肉很少見(jiàn)，也不是誰(shuí)都吃得起，但因此要吃發(fā)臭的牛肉，那還不如不吃！
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