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我真不是美食家 正文 第三十章 青年廚師大賽

作者/純情幸福0 看小說文學(xué)作品上精彩東方文學(xué) http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    “青年廚師大賽?”

    蘇洋心里不由一沉,他知道這是蕭然市內(nèi)最盛大的一場廚師大賽,每年十月份都會舉辦一次,是由蕭然市烹飪協(xié)會主辦,海明大酒店贊助,蕭然市電視臺全程直播,這場比賽十分的正規(guī),參賽的廚師都要擁有廚師職業(yè)資格證。

    不過等級不限,也就是說不管你是初級廚師還是中級廚師,亦或者是高級廚師都可以參加這次的大賽。

    蘇洋心里自然想要參加,可是想?yún)⒓邮且换厥,能不能參加又是另一回事?br />
    現(xiàn)在的他只是刀功厲害一點,烹飪方面卻是一個新手,今天這次的比面也是他運氣好,不然的話他早就已經(jīng)輸了。

    所以想要參加這次的廚師大賽他非要將自己的烹飪技術(shù)練上去才可以。

    鄭立彬兩兄弟離開后,蘇洋這才將他們留在桌子上的400元錢收進了褳袋當中,因為這是他應(yīng)得的。

    這次最大的收獲也正是這400元錢,在別人看來400元錢并不多,但對于蘇洋來講卻是他近一個月的生活費了,想到這蘇洋就開心不已。

    “蘇洋!有個問題我一直想要問你,你那清澈的湯頭還可以花時間將它去除,但那極為勁道的刀切面到底是怎么回事?要知道這刀切面原本就是十分柔軟的面條,它的特性也并不是勁道,但現(xiàn)在它卻變得如此有勁道,這到底是怎么一回事?”

    王伯可以看出,剛剛蘇洋在下面的時候,并沒有做其他多余的事情,也沒有添加其他什么特別的東西,一切跟普通的做面條是一樣的,他實在難以理解到底是什么才讓這面擁有如此厲害的勁道?不知道這個,他肯定會寢食難安,這才搶在蘇洋離開之前問出了口。

    聽到王伯的問話,蘇洋只是輕輕一笑,這才解釋道:“其實我也并沒有放什么特別的東西,只是在和面的時候加了一些鹽以及雞蛋而已。”

    聽到這話,王伯當即一楞,他千算萬算沒有算到這事情竟然會是如此的簡單,竟然只是加了兩種可以令面條變戲道的物質(zhì)而已,這讓他不由無奈的搖起了頭來。

    別人說姜還是老的辣,現(xiàn)在他倒覺得蘇洋的出現(xiàn)令他感覺到有種一代新人換舊人的無奈。

    有的時候人不服老還真的不行,他竟然連這么基本的常識都忘記了,他虧了他那高級廚師的身份。

    “很好!蘇洋,我收回之前我所說過的話,你還是你,果然沒有讓我失望。”王伯高興的笑著說道。

    “王伯!你說的對,其實我的烹飪技術(shù)很垃圾,只懂得一些烹飪的皮毛而已,這次如果不是運氣好,我根本無法贏得了鄭立王。”

    想起剛剛的對決,蘇洋心里也點后怕,他之前也只是半信半疑而已,根本無法保證自己的做法到底是不是可行。

    但事實證明他的想法的確可行,不然也不可能獲得勝利了。

    王伯自然知道蘇洋所說的運氣好到底是什么意思,無非是嘗試了別人所沒有嘗試的事情最后成功了,這的確有運氣的成分,但又何嘗不是因為他對烹飪基本功掌握得熟練呢?

    如果換了一個人,在遇到這樣的事情的時候,他真的能也想出這樣的刀切清湯面來嗎?很難。

    所以蘇洋的這次勝利雖然有點運氣的成分,但也是理所當然的事情,這是烹飪對廚師的回報,顯然蘇洋得到了這份回報。

    “蘇洋!或許你這碗刀切清湯面有著一點運氣的成分在里面,但更多的是你對烹飪的了解以及對自身刀工的自信,我看過你所切出來的刀切面,一般的廚師根本無法做到條條分明,每條刀切面的長度厚度都是驚人的相似,雖說不上完全一致,卻也相差不太大,真沒有想到你的刀工也如此的厲害!蓖醪挥筛袊@了起來。

    “王伯過獎了,我那只是皮毛而已,比我厲害的刀工師傅多得是呢!碧K洋十分謙虛的搖了搖頭說道。

    “你這話說的沒有錯,不說整個世界,就算是我們國內(nèi)擁有你這樣刀工的年輕人也有好多,所以你要更加努力才是!

    說到這,王伯又笑道:“不過,你能這么不急不躁,嚴于律己很好,希望你能一直保持下去!

    “王伯你放心,我會的。”蘇洋點了點頭應(yīng)道。

    “那就好!至于這次的蕭然市青年廚師大賽你的確要參加,只要參加了這次的廚師大賽并獲得前五名便有資格前往hn市參加地區(qū)青年廚師大賽,那是一場正規(guī)性的全國青年廚師大賽地區(qū)預(yù)選賽,也是青年廚師都想要參加的一場大賽。”

    “全國青年廚師大賽兩年一場,下一場的大賽便是明年五月份開始,所以你必須在這次市青年廚師大賽里面取得前五名才可以,不然又要等待兩年,兩年的時間說長不長,說短也不短,可以改變許多事情,所以你一定要好好把握這次機會。”

    王伯此時的臉色十分的嚴肅,顯然這場全國性的青年廚師大賽的確十分的重要,這樣重要的大賽,蘇洋又怎么可能會錯過呢?

    “王伯謝了,放心,我一定會得到參加下次全國青年廚師大賽的資格的!碧K洋笑著保證道。

    “好!以后每天你下班回來之后,就來我店里吧!我給你做一些特訓(xùn)。”王伯想了想道。

    蘇洋一聽王伯的話,立刻高興了起來,現(xiàn)在的他最想學(xué)好的就是烹飪,他知道王伯曾經(jīng)是一個厲害的廚師,由他教他一些烹飪方面的實用技能,還是非常有必要的。

    說到底,他在酒店內(nèi)學(xué)習(xí)的烹飪技巧也是有限的,想要短時間內(nèi)得到提升,他自然要一直學(xué)習(xí),上班可以跟師傅田宏民學(xué)習(xí),下班現(xiàn)在也可以跟王伯學(xué)習(xí)了,他又何樂而不為呢?

    “王伯我們現(xiàn)在就開始嗎?”蘇洋急著說道。

    “你倒是個急性子,不過,你還要等兩天,我要準備一下才能教你,這幾天你就在酒店廚房跟師傅好好學(xué)習(xí)吧!至于下班了就好好休息,這樣才能讓身體保持一個最佳的狀態(tài)!

    聽到王伯這么說,蘇洋立刻像一個泄了氣的皮球一般,提不起勁來。

    不過,他也知道王伯說的對,他不可能什么準備都沒有就來教他,那是他對自己的不負責(zé),他可干不出這這種事情來,所以才讓他過兩天再過來。

    “既然如此,那我先回去了!

    既然今天還不能開始學(xué)習(xí)烹飪技能,他自然沒有必要再留下來了,這才跟王伯說了一下,這才離開了面館之中。

    一路上,蘇洋都十分的高興,他沒有想到自己不過出來健身一趟就有了如此多的收獲,這讓他到出租房時嘴巴還是咧開著的,顯得特別的興奮。

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