這哪來的雞蛋啊?
七七直起腰來瞅瞅,還真讓她發現了問題。
院子里有兩只母雞,像個將軍一樣,旁若無人的溜達著。
看來,這雞是老保姆養的。
閻辰北和馬龍住進來后,這雞就成了沒人管的野雞了,所以把蛋下到了菜地里,也沒有人知道。
有了這些東西,七七就不愁晚飯了。
現在才四點多鐘,離晚飯還有兩個小時,七七就先和好白面,放在盆里醒著。
她套上圍裙,把廚房里,從地到墻,到案板,還有鍋碗瓢勺都刷了個遍。水泥的鍋臺都擦得干凈。
干完這些活,才一個小時。
剩下的時間,七七把屋門口那片水泥地,拖了個干凈。把幾個小木板凳都清洗好。
屋里院內,都收拾一遍。
七七看看,只有菜園沒有收拾了。
看看太陽有些偏西了,該是做飯的時候了。
菜園等明天再收拾吧。
進屋,先在面盆里醒好的面,在盆里不斷摔打。摔打一會后,把面分成兩團,其中一團放進盆里,就倒上水,開始揉面,洗面。一盆盆的面水洗出來,最后面團就變成了面筋。
七七把另一團面,放到案板上,灑上面粉,開始搟,搟成圓薄片,灑上油,蔥花,鹽,還有一些調料。然后卷起來,窩在一起,再重新搟成圓片。上面再撒一些芝麻。
鍋里放小火燒熱鍋,倒一點油,然后放進去面餅,蓋上鍋蓋,燒一會,揭開蓋子,翻過來,接著烙。如此反復多次,直到兩面起了黃脆,拿出來,放到案板上,切成菱形小塊,放到饃筐里。
如此反復,烙了三個大餅。切了滿滿一饃筐。
把鍋刷干凈,另起鍋放油,油熱了,放上干辣椒、大料,炸香,然后放水。燒開。用漏勺把大料撈出來,然后放面筋,一邊放一邊用筷子攪,面筋開了后,再放面水,大火燒開,用勺子攪動,以免糊鍋。接著把切碎的莧菜放進去,再營業稅開。
打上兩雞蛋,臨出鍋再撒些蔥花,芝麻碎或者花生碎。
廚房里沒有花生,七七就用了芝麻。
咦,什么東西這么香?
馬龍一進院,就聞到一股不尋常的香味。
看團長一臉幸福的樣子向廚房走去。馬龍沒敢跟著,直接去了堂屋。他可不想當大電燈泡。
廚房里有煙氣、香味、系著圍裙的七七側面對著門口,小臉光潔,隨著攪動鍋里,細瘦的身體一前一后的晃著。
閻辰北突然有一種回家的感覺。
“回來了。”
感覺到屋里的空氣突然凝重起來。
七七一抬頭,就看見站在屋門口癡癡望著她的閻辰北。
“俺臉上沾了啥東西嗎?”
七七以為她臉上做飯沾了東西。
“你還會做飯?”
閻辰北為了掩飾剛才的尷尬,走過去,看著鍋里。
“從十歲開始,俺們全家的飯都是俺做。”
七七揪一聲烙餅,遞到閻辰北嘴邊,
“啊,張大嘴,你嘗嘗,好吃嗎?”
閻辰北下意識地咬住,外皮酥脆,內里柔軟,這烙餅是他吃過的最好吃的烙餅。
這感覺,怎么看起來,像老夫老妻一樣。
閻辰北心里一熱,沒說話。
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