我先揭開一個瓷碗的蓋子，鋪面而來的是沖擊性辣味與讓人身體想要微微發抖的酥麻香味。

    麻辣的氣息讓鼻粘膜上有種瘙癢的感覺，微量的刺激從鼻子席卷腦內，使人精神為之一振。不用看也能知道這就是美味的麻辣豆腐。

    豆腐是從唐國，該說是更早以前的大漢帝國傳入的，因為大豆富含營養，但是長期直接食用會讓胃部脹氣引起不適，所以聰明的漢國人便采用對大豆加工改造，發明了名為豆腐的美味食材。

    這種做法在姆大陸上同樣盛行，即使不是西方后裔，也不會有人討厭這種就和用大豆做的布丁一樣的食物。

    麻辣豆腐就如菜名一樣，從顏色上就用辣椒的紅色彰顯著存在感，同樣染上鮮紅色彩的潔白豆腐反而也襯托出紅色的魅力。

    均勻分布其上的碎蔥花，則讓菜肴色彩豐富，也為激情的紅色抹上了一絲涼爽的綠意。

    西方菜品講究色香味俱全。

    好的菜肴在吃之前，會能先用芬芳的氣味俘獲人的心神，再用艷麗的色彩刺激人的食欲，最后用絕倫的美味滿足人的口舌。

    只有這樣杰出的菜肴，才能算上西方美食的代表。

    尚未入口，這道麻婆豆腐已經調動起我的嗅覺和視覺，讓我不自覺用勺子舀了一勺送入口中。

    雖然不是人人都喜歡辣，但是小玉小姐（亦或是另一位廚師小姐的杰作？因為不清楚分工所以都算作小玉小姐的手藝了）對于味道的把控非常細膩。

    除非對于辣味異常執著，才會感覺不夠辛辣。對于一般人，哪怕是稍稍怕辣的人來說，這個辣度都是非常美妙的體驗。

    除了辣，運用碾碎的花椒粒產生的酥麻感讓味道富于變化，也讓豆腐和作為調味的肉末更具風味。

    咽下口中刺激著舌尖的美味，一股激烈的暖流順著喉嚨流到胃里。炙熱的食物喚醒了一直饑餓的腸胃，我止不住地把麻辣豆腐往口中不斷運輸。

    我一邊將尚未充分體會的美味囫圇吞下，一邊滿足于胃袋被填滿的充實感。

    俗話說饑餓是最好的調味劑。

    我遵循本能大口吃下麻辣豆腐，回過神的時候，已經全身微微出汗。滿溢的麻辣風味讓我迫切想要攝取水分。看著已經喝完的橙汁，不禁想要續杯。

    這時，店員小姐拿著橙汁心領神會地朝我走來。因為剛才過于兇猛的吃相暴露于人前，我略微有些尷尬。

    店員小姐安靜地為我添上橙汁，并掛著笑意問道：

    “請問還合您胃口嗎？”

    “好吃，一流美味。”雖然還想好好夸獎一番，但是這種時候說出最本真的想法才是正解。

    “那么，請您慢慢享用。”店員小姐聽到我對菜肴的褒獎，似乎比自己被夸獎更高興。微笑著欠身之后，她便回到了柜臺。

    喝下新添的橙汁，口舌間麻辣的余韻也沒有被沖走。

    本來飽受不規律飲食侵蝕而有些脆弱的胃部，也沒有因為麻辣而受到刺激，反而胃里涌出的一股暖意。

    這點讓我對菜肴評價又上升了不少。

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