暫時擺脫了麻辣豆腐的魔力,我把手伸向了陶鍋。刻印了保溫魔法的鍋,使湯停留在最適合入口的溫度。
濃郁的清甜香氣也隨著揭蓋四散開來,香味里既有排骨肉脂的醇香,也有蓮藕清甜的芬芳。
隨著食材一同燉煮,各種美味彼此交融,使氣味更加誘人。
粉紅色的蓮藕配合燉煮到接近白色的豬排骨,有種美人肌膚白里透紅的魅力。配上清澈的湯汁構成了一幅如同少女出浴般的誘惑姿態。
清湯入口,不同于外觀的醇厚風味十分讓我十分滿足。
因為是我喜歡的料理,所以多少知道些訣竅。一定是因為小玉小姐心細地撇除熬制過程中煮出浮沫,才能出現如此清澈又有著濃郁的美味的湯汁。
所謂浮沫,是骨肉里殘留的血與油還有其他雜質。把豬排放入冷水里下鍋,以急火燉開,就能把浮沫的成分從豬排里分離出來。
想要完美的分離浮沫,燉煮出清澈的湯汁,需要對火候和時機的精準把握才能做到。
清澈的湯里,綿軟的肉與粉嫩的蓮藕,全都成為了湯的佐料。清澈的湯才是這道菜的主角。搭配著肉與藕,我享受著湯帶來的美妙感受。
作為廚具的陶鍋,也為菜肴平添了風味。
陶器傳熱快,導熱效果佳,具有相當不錯的聚熱效果。再加上陶器能吸收湯汁,沉淀在容器里,常年使用的陶鍋也會讓同一道菜肴更加美味。
大口喝著湯,吃著肉,再搭配上蓮藕與豆腐提供的飽足感,我拜倒在小玉小姐的手藝下。隨著饑餓感漸漸被滿足,菜品本身精致細膩的部分也越來越清晰可見,讓我感動萬分。
大約吃到6成飽足的時候,麻辣豆腐已經被我吃干抹凈,排骨藕湯也只剩了3分之一。楓葉亭的食物分量都很足,就算餓了這么久,我也有了半飽的感覺。
胃里升騰的暖意讓我想一口氣把桌上的食物吃完。
為了整理心情享用最后一道美食,我拿起杯子準備喝干橙汁。
暫且取回平常心,我察覺到廚房方向似乎也有朝我盯來的視線。果然太久沒吃東西,吃相過于兇猛了么。
即使如此,今天也只能當做特例處理了。
我遵循食欲揭開最后的主食。瞬間飄來柔和纏綿的肉脂香味,也混合著米飯的甘甜芬芳。即使是初次接觸西方美食的人,也會臣服于這股淡雅的魔性氣息。
在蒸騰的水汽里,呈同花順形狀分布的豬排色澤艷麗。裹有蛋液做成面衣,煎炸過之后有著金黃色的外表,將精心調理的豬排的美味鎖定于面衣里的鮮美肉質之中。
搭配粒粒分明,潔白的米飯與青翠欲滴的花椰菜冠,格外勾人食欲。半飽的腹袋受不住誘惑,不禁引起一陣腹鳴。
雖然有點尷尬,不過食欲沒讓我想太多,馬上埋頭于豬排飯里。
相較于之前沖擊性的麻辣豆腐,和濃郁香醇的排骨藕湯,豬排飯將美味內斂于面衣內,滲透在米飯中,隱藏到配菜里,是一道如同藏身于鬧市的隱士一樣擁有高深品味的美食。
每一次咀嚼都能從食物里獲取新鮮的味道,但是溫暖人心,讓人感受到家一般的暖意,則貫穿于層層體驗,串出菜肴的主旋律。
這種暖意既來自于豬排與米飯帶給胃的飽足感,也來自于小玉小姐烹調時細膩調味帶來的溫馨感。
相比米雪小姐細膩的魔力,小玉小姐的魔力洋溢著溫暖人心的力量。配著著藕湯,豬排飯很快也消失。
身心上巨大的飽足感,和腦袋里迷幻的暖意,讓我昏昏欲睡。
久不工作的胃袋全力發動,把本該供給給大腦的血液分流了大半。輕微的血液供給不足造成的缺氧,再加上美味食物帶來的迷夢般的美妙體驗,同時也讓我大腦飛速運轉。
擺脫食欲的思緒,重新回到了皮革的字符上。
也許是長時間注意力集中帶來的疏忽,也可能是食物帶來的靈光一閃,昏昏沉沉的大腦居然察覺到了之前解讀時的疏漏。雖然不知道是不是錯覺,但是依舊讓我思維一振。
為了不錯過這來之不易的靈感,我慌忙起身離座,如同醉漢一樣朝鬼宅趕去。
雖然柜臺的店員小姐起身想要阻攔,不過這種時候沒時間慢慢解釋。我靈巧地側身閃過店員小姐的手臂。溜出店外之前,還往店員小姐手里塞了一枚金幣。
用她聽得見的聲音說了“抱歉”,我便調整姿勢,一溜煙回到了鬼宅里之前的房間。
遵循著剛剛來之不易的思路,我再度投身于皮革的解讀。
雖然精神還有些疲倦,但是這次命運眷顧了我。按照新的解讀方式,我成功解開了皮革的信息。
在解讀完的瞬間,我弄清了黑球的真身,盡管難以置信,但是興奮雀躍的情感取代了驚訝。
就在我陷入恍惚的成就感里時,滾落在一旁的黑球產生了巨大了魔力反應。
瞬間受到驚嚇清醒過來的我,以最快的速度構筑魔力,試圖抵擋未知的魔力沖擊。不過遠快于我的反應,黑球發出的異質魔力在我清醒的瞬間便將我的意識再次送入了黑暗。
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