我把注意力轉移回自己的口中,用舌頭舔了舔。沒啥味道,還沒有菲爾手上氣味濃郁。
接下來,我試著用牙齒咬了咬。瞬間,名為美味的爆彈,在口中盛開。
菠蘿汁淡雅的酸甜、海鹽的鮮咸、辣油的甘辣,以和諧平衡,相互補足的形式在我口腔狹小的空間內演繹著美妙的滋味!
我有些戰栗地控制住面部表情,繼續咀嚼著肉片。令人驚訝的是,雖然肉片不厚,但是緊致堅韌到難以想象。
即使我用力咬合牙齒,也沒能完全切斷肉質纖維,反倒是把封存在肉里的更多味道釋放了出來。
煙的味道、火的味道、焦血樹脂的味道、茶的味道、糖的味道、油脂的味道、湖藻的味道,還有更多我說不上來是什么的味道。
每一次咀嚼,味道的層次就會深入一步,而多種味道混合在一起的產生的美妙反應也會更加深邃。
抱著一探究竟的想法,我也和瀧姊、愛麗絲一樣加入了“嚼嚼嚼”的行列。
僅僅一片熏肉,就讓我呆滯了近2分鐘。直到口中的肉在我的牙齒的加工下,變得柔順爽口,味道完全釋放出來,我才戀戀不舍地吞入腹中。
而且殘留在口腔里的余味,驅使著我不自覺伸手想再取一片。
我的手,則在餐盤處和愛麗絲的手相遇了。看來,被其貌不揚,但是魔性十足的熏肉俘獲的人,不止我一個啊。
“呼呼呼~明白了這個的厲害了吧~”小玉開心地說著,嘴里也在嚼著肉干。
“提問!”瀧姊一邊嚼著肉片,一邊舉手示意。
“瀧姐請說。”
“這個,為什么這么好吃啊!剛才的咖喱也是,明明上次已經很好吃了,沒想到剛才的更加厲害呢!”
瀧姊興奮地像孩童一樣,揮舞著手表現著厲害的概念。
“哼哼,多虧了店長大人和小希哦~”小玉的呆毛“刷”地一下指向了我,頗有真兇就是你的氣勢。
“唔?嚼嚼,咽下…是菠蘿汁么?”我能想到的只有這個了。說完我又取了一片肉,簡直停不下來啊。
“嗯嗯,咖喱之所以和原來不一樣,主要就是肉哦。現在的咕咕鳥肉在菠蘿汁的幫助下,已經成功變得‘呼啊呼啊’了~”
小玉再次用手表演起神奇的象形語言。
“啊,原來如此,的確是呢。”
“嗯嗯,‘呼啊呼啊’的。”
愛麗絲和瀧姊相視一笑,似乎理解了小玉的意思。
難道說,只有我和菲爾不知道你們在說什么么?
“雖然肉‘呼啊呼啊’了,但是咖喱本身的味道也更濃郁了哦?”菲爾配著香檳,慢慢享受著熏肉的獨特風味。
原來,菲爾你也是么。看來只有我不能理解這個詞匯的真諦了。
“這就靠我的改良,和小希的壯舉了哦。首先,我們一直在調整著馬薩拉配方。”
小玉補充告訴我們,馬薩拉是古梵語發展演變的印地語詞匯。全稱為“葛拉姆馬薩拉”,直接翻譯為唐文的話,是香辛混合料的意思。
這種辛辣的調味料,味道不像辣椒那么強烈,味道的層次感也更加多元化。同時也是和咖喱本身同等重要的主要調料。
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