原本三十份就達標的料理,小玉一口氣準備了四十份。
這個舉動不僅瞬間集中了全場的注意力,而且多出來的十份自然也會進入抽獎。這一點同樣點燃了觀眾們的熱情。
物理距離上觀眾能夠比評委席更早嘗到料理這一點,似乎也是一種新鮮的體驗,F場對小玉的咖喱的期待與興趣一時間達到頂峰。
而隨著第一批料理被送達觀眾手里,對小玉咖喱的驚嘆又一次給熱鬧場面注入了新鮮的活血。
此時,因為貴賓包廂的成品尚未抵達,所以只能干著急的盧茨小姐在看到觀眾席的騷動后,也和觀眾們一樣聊起了咖喱的話題。
到此整個劇院一半以上的人都在享受、期待、關注著小玉的咖喱,關注著楓葉亭的小玉。
雖然不知道是不是刻意營造出來的效果,但是這個時間點上,小玉咖喱的呼聲絲毫不遜色于雪莉小姐的巨型星王鰻。甚至可以說,現在小玉的咖喱,才是君臨劇院的王者。
小玉的策略或者說是選擇,看來完全沒有問題。當然,舞臺上的小玉并沒有停下動作,馬上用嫻熟的技法繼續上鍋開始蒸制豬排飯需要的米飯。
包間里,咖喱很快也送到了。
我一邊享受著熟悉的超絕美味,一邊聽著隔壁評委間里盧茨小姐和市長對咖喱的贊美,積郁在胸口的擔憂與不安漸漸消失。
取而代之的,是咖喱帶來的飽足感與小玉料理一貫溫暖腸胃的舒適。無論結局如何,在我看來小玉已經拿出了楓葉亭與她自己的特色,可以無愧于心的享受這次的體驗了。
接下來的半個小時里,品鑒會進入白熱化階段,所有選手的菜肴都開始參與觀眾席抽獎。
幸運兒們興致高昂,整個觀眾席里都是歡聲笑語,或優雅或豪放地品嘗著姆大陸一線的美味。
特別是雪莉小姐的巨型星王鰻進入觀眾席之后,更是差點引起哄搶。私下里甚至可以觀察到觀眾席里出現了金幣交易!卡拉圖的觀眾,為了美食也是很拼命了。
隔壁評審席里,雖然還在忙著宣傳參賽作品,但是應該也在對已經完成的菜品開始品評了。想想我似乎也能感到選手們一樣的緊張啊。
不過小玉廚藝相當過硬,擔心的只是合不合評委們的口味了。
除了剛才提到的料理,我們還品嘗了不少相當不錯的作品。印象比較深的有一道馬鈴薯泥配脆豬皮肘,十分對我的胃口。
主食材豬肘選自中型肉食動物鱷豬。雖然外表與大尺寸野豬十分相似,但是滿口尖牙,并且長著一條布有鱗片,形似鱷魚的尾巴。
除了高超的調味,特殊的烤制方式讓豬肘外焦里內,層次感分明。最外面連著皮的部分,還能享受到膠質的拉扯感。而肘關節兩側的肌肉則充滿嚼勁,細嫩里透著野性。
在馬鈴薯泥咸鮮濃郁口感的整合下,整道菜讓我贊不絕口。而且,這道菜的烹調也屬于直拳決勝,拼基本功的風格。
搭配菜品簡潔粗暴的特征,讓人吃完不禁有一種野性迸發的沖動。
除此之外,幾乎每道菜味道都不錯,質量都相當高,足以擔當卡拉圖一線美食前瞻的風向標。
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