行家一出手就知有沒有,他們當了這么多年的廚師,看祁牧的刀工和行云流水般的動作,就知道是廚藝高手。
男人一道工序接著一道工序,很快草頭鱖魚就出鍋了,只剩下一鍋麻辣小龍蝦。
眾人還沉醉在草頭鱖魚的鮮香味道里,麻辣小龍蝦的麻辣味已經彌散在整個廚房。
“快,端我的包間去,用罩子罩起來,再去看看,老劉老喬他們來了沒有。”覃年緊張地吩咐著人將菜端到自己的包間,一臉激動,“小心,千萬不能撒了。”
“覃總,這紅燒帶魚讓我嘗嘗味道。”經理見自己老板還端著那一盤紅燒帶魚,雙眼放光地笑道。
“行,你嘗嘗味,然后給我端包間去。”覃年將紅燒帶魚塞經理的手上,忍住肚子里的饞蟲,看著祁牧的目光就跟看到了一座金光閃閃的金庫。
想他家也是祖傳的大廚,他自己五湖四海吃了不少的美食,但是跟今天吃的這味道比起來,以前認為好吃的那些味兒瞬間就黯然失色,就連奢味家最招牌的菜也不抵眼前這位祁先生做的十分之一呀。
同樣是做菜的,同樣的工序,為什么做出來的味道就是不一樣呢?
覃年激動得臉都脹紅了,絞盡腦汁在想著怎么把祁牧挖到慶豐樓來,祁牧既然賣豬蹄,應該是很缺錢吧,有了祁牧坐鎮,他的慶豐樓別說泉城了,肯定會成為南方第一美食樓啊。
慶豐樓的經理吃了一塊紅燒帶魚,那紅燒的鮮味,帶魚的魚味,加上醬汁的辣味,一層層的味道縈繞在舌尖,頓時幸福的眼睛都瞇了起來,只是簡單的一道菜,他竟然吃出了這么多的味道。
經理險些吃的淚如雨下,這哪里是紅燒帶魚,這分明是人生諸味嘛。
“我來嘗嘗”
“我也來嘗嘗”
一邊不住咽口水的大廚們見經理這樣的反應,頓時再也按捺不住,筷子都不拿,直接搶了經理手上的筷子,夾了一塊帶魚吃,一盤帶魚瞬間就被分光了。
“臥槽,我的帶魚!”覃年見自己好不容易攢下來的菜被大廚們吃了,頓時心疼的半死,緊張地盯著剛剛出鍋的麻辣小龍蝦。
祁牧脫下圍裙和帽子,將一大碗的小龍蝦端著直接回了自己的包廂,余下的小龍蝦沒動,這一下廚房里搶小龍蝦搶的險些要打起來了。
“住手,這是我的小龍蝦。”
“老板,你有那么多菜,小龍蝦就讓我們嘗嘗味了。”
“你們這些喪心病狂的東西,到底誰是老板?”
廚房的事情,祁牧自然是懶得過問的,等到了包間,見阿檀跟吳越都還在等著,沒開動。
“臥槽,麻辣小龍蝦,哥,你真的是我親哥。誰燒小龍蝦都沒你做出來的味道正。”吳越看到麻辣小龍蝦,眼睛都紅了,嘴巴笑得咧到了耳后。
阿檀也豎起了耳朵,聞著麻辣小龍蝦的那股香味,吞了吞口水。
“快開動吧。”祁牧目光從阿檀可愛的表情上滑過,不禁微微一笑。
一道紅燒帶魚、一道野山椒牛肉、一道草頭鱖魚、三斤麻辣小龍蝦,各個都是硬菜。祁牧將菜盤上的罩子拿來,讓侍從拿走,示意兩人可以開動了。
吳越往日里吃飯都是靠搶的,尤其以前在軍區,祁牧心情好做飯的時候,那是整個軍區轟動,即使偷偷摸摸地做飯,那個香味一飄出來,不靠搶,一筷子都吃不上。
吳越看這么多菜,大佬不慌不忙,阿檀小嫂子也是文靜斯文的樣子,沒好意思上手,假裝斯文地夾了一筷子的牛肉,幸福地大口吃肉,興高采烈地嚷道:“酒呢,這么好的菜,沒酒怎么行?”
男人順手就戴了手套,幫阿檀剝龍蝦,淡淡地說道:“你不知道廚師是不能喝酒的嗎?酒精會麻痹神經。”
“那你以前喝的都是假酒?”吳越險些吃噎住了,見男人將剝好的蝦肉放到阿檀的碗里,頓時怪笑了一聲。
阿檀臉頰微紅,將帶來的蜂蜜柚子茶倒了三杯,低頭喝了一口蜂蜜柚子茶,加了冰塊的果茶,那種酸甜的濃郁味道,瞬間就讓阿檀笑瞇了眼,心頭浮上一絲的幸福感。
“蜂蜜不是野生的蜂蜜,口感差了一些。”男人柔和地說道,“等我弄到野生蜂蜜再給你做一罐。”
“好呀。”阿檀笑著點頭,然后小聲說道,“我自己剝就好,你快些吃飯吧,累了一天了。”
她說完就低頭,也不敢看祁牧的表情,吃了一口麻辣小龍蝦,嫩的不能再嫩的蝦肉,在大火里經過多道工序爆炒,鮮香麻辣味直接入味了蝦肉里,阿檀吃的眼睛一亮,不住地點頭,說道:“好吃好吃,好辣好鮮。”
真是舌頭都鮮掉了,舌頭都辣麻木了。
“嫂子,祁牧做的那菜真的就是一絕,我認識他快十年了,吃他做的菜不超過五根手指頭,慘無人寰啊。嫂子,你好好管管他,讓他天天做飯,以后我也好沾光來蹭飯吃。”吳越一邊飛快地吃著菜,一邊興奮地吐槽著。
阿檀低頭又喝了一口冰涼酸甜的柚子茶,微笑道:“祁牧很好,他每天都做飯的。”
吳越受到了驚嚇,手一抖,到嘴的牛肉掉在了盤子里,瞪大了眼睛看著祁牧,臥槽,天天做飯?
以前師長想吃祁牧做的菜,那是求爺爺告奶奶的也不行,這小子就是懶得做,這一次他來見祁牧,師長還拉著他的手,懷念祁牧的那廚藝,險些饞哭了。
“哥,你該不是被人奪舍了吧,你天天做飯?”吳越眼睛瞪得有牛眼大,打了一個寒顫,實在很難想象昔年最出色的三營長天天下廚的樣子。
“祁牧很好,他每天天不亮就起來,做飯做家務活,再出去工作,晚飯都是他回來做的。”阿檀說著有些羞愧,說道,“我不會做飯,所以祁牧每天都很辛苦。”
“不辛苦。”沉穩內斂的男人這才出聲說了一句,眉眼柔和萬分,將剝好的一碗麻辣小龍蝦遞到了阿檀面前。
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