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大唐承包王 第50章 用心良苦孫思邈

作者/子觀 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    連福作為宮中的太監總管,也算是有品級的官員,作為李淵的近侍更是比一般官員有權勢。李寬也好讓連福在打谷場和莊子的老人們吹牛聊天;只好安排連福去谷場中的一處涼亭,和李綱、徐文遠和自己師父談風弄月。李寬自己當然得去幫莊戶們的忙,還得教胖廚子菜肴。

    “胖廚,快過來,本王現在就教你做一道——火爆肥腸。”李寬站在遠離灶臺切菜的桌子前面叫著胖廚子。

    今日李家莊幾乎所有的人都回來了,胖廚子正和一間酒樓的掌廚師傅小泗兒和李石在灶臺前做飯。小泗兒和李石的廚藝自然是比不上胖廚子的,但是李家莊人不少,胖廚子一個人可忙不過來。

    “小人這就來。”胖廚子把手里的鏟子交到小泗兒的手中,還在圍裙上擦了擦他那油膩的雙手。

    “看明白了嗎?要做這道菜要切滾刀,這樣看著好看,炒出來也好吃。”李寬在案板上做了個樣式,指揮著胖廚子該怎么切大腸。

    火爆肥腸要想好吃,自然需要許多的配料。沒有辣椒怎么辦,用茱萸代替;沒有料酒怎么辦,用李寬的高度酒代替;沒有蔥姜蒜怎么辦,這些李家莊有;那沒有花椒怎么辦,涼拌。少一味調料能有多大問題。(子觀你這個白癡能別再問本王這種白癡問題嗎?本王知道該怎么辦。)

    “胖廚,這火爆肥腸。既然叫火爆,自然火要大,油要熱。現在還不能下肥腸,要油溫越高越好。”李寬轉頭就看見孫道長站在他的身后。

    “師父,您怎么來了,我看你們三老頭兒不是聊的挺開心嗎?”

    “連總管和倆老頭兒正談論政事呢!你師父一個修道之人,對那些可沒興趣,還不如來看看你小子做什么美食呢?你小子的美食在大唐其他地方還真吃不到。”

    “師父,不是徒兒給你吹,整個大唐還真沒有比徒兒廚藝更好的廚子。”

    “老夫眼睛又沒進沙子,你要給老夫吹什么?就是進沙子,老夫不用你吹,你小子有口臭。”

    老頭兒越來越可愛了,口臭都學會了。這還是當初李寬教訓小胖子要刷牙才說出來的,竟然讓孫道長學去了,還來打趣他。

    “師父,你想什么呢?徒兒是說我給你吹牛,再說徒兒每天刷三次牙怎么可能有口臭,只有小胖子才有,不信您聞聞。”李寬說著還對孫道長哈了一口氣。

    “吹牛?你小子口氣不小,但是你小子能吹的動牛?為師不信,你吹一個牛給老夫看看。”

    看著孫道長一本正經的樣子,李寬有些無語,“師父,您真調皮!”

    吹牛,這可是李寬說小胖子的口頭禪,孫道長怎么可能不明白是什么意思。

    “原來你說你的廚藝在大唐無人可及,是在給為師吹牛啊!”

    李寬完全沒想到時常被他坑騙的師父,有一天會把他自己帶進溝里去。李寬自己都愣住了,孫道長看著李寬呆呆的表情,撫著胡子哈哈大笑,得意滿滿。

    孫道長得意了,可是胖廚子卻傻掉了。李寬和孫道長在一旁說說笑笑,根本沒注意到胖廚子做菜。胖廚子聽李寬說油溫越高越好,自然就一直等著油溫升高,等到下菜的時候,鍋里也起火了,胖廚子準備往油鍋中到水滅火。李寬看到大叫一聲。

    “住手,快拿鍋蓋蓋上,不能倒水。“幸好李寬只是讓胖廚子先試一試,沒倒太多的油,不然胖廚子可就遭殃了。

    鍋里的火熄滅了,倒在鍋中的菜也糊了。

    ”胖廚,你說你是不是傻!我讓你等油溫升高后在下鍋,也沒讓你等著油溫升這么高啊!還是我看著你做吧!”

    洗鍋,再來一次。

    “好了,現在把大腸倒進鍋里,等著大腸的表皮被炸的泛白起泡,再把這些配料倒進鍋里翻炒。”

    不得不說胖廚子的手藝不錯,反正讓李寬來做肯定做不出這樣的味道,除非有現代的調味品。李寬聞著剛出鍋的火爆肥腸,就吞了吞口水。

    “師父,您嘗嘗。”

    孫道長也沒客氣,味道不錯,但是孫道長不太喜歡。李寬嘗了一口,肥腸已經焦脆了,一股焦脆的香味混合著肥腸獨特的味道,讓人口齒生津。

    “胖廚叔,快把這些小魚拿去,給二哥炸小黃魚。二哥你在吃什么啊?怎么這么香?”小胖子帶著他的摸魚大軍回來了。看著李寬拿著筷子在吃東西,使勁的用鼻子嗅了嗅。小胖子來了還能放過李寬手中的火爆肥腸?

    “你拿去吧!”李寬端著盤子遞給了一臉可憐兮兮的小胖子。

    “你跟師父來,師父有話問你。”孫道長說完,就往谷場偏僻的地方走去。

    “師父什么話要在在這里說啊?您老不會是想打我,害怕莊戶們幫忙,所以才帶徒兒來這偏僻的地方吧!”

    李寬看著孫道長調笑著,對于剛剛被孫道長帶進溝里的事,李寬可是想扳回一城;孫道長作勢要打。

    “師父,您還真打算打徒兒啊?”

    “為師真是想打你,可是為師下去手。今日你可是讓仆從將秦王府送來的生辰之禮帶回去了?你糊涂啊!秦王是什么人,那是手握幾十萬大軍的天策府上將啊!你也是他的親子,你怎能拒禮不收呢?跟隨秦王的軍中將領會如何看你?大唐的名臣大儒又會如何看你?“

    ”師父,您別說了,徒兒不在意這些人怎么看,自己過的快活就行。對李世民,徒兒沒把他送來的禮物給扔了就已經很客氣了;當年李世民想溺死徒兒和對母親的絕情,這其中之事,您也知道。“

    孫道長嘆了一口氣。

    ”正是因為為師知道才不忍心打你。你可知你現在是王爺,將來必定會位于朝堂之上,你現在的做法會讓你以后成為一個孤臣,為師不希望你以后成為一個孤臣。自古孤臣沒有一個好下場,聰慧之人早早辭官故里,一些更是抄家滅族,為師見過太多太多了。“孫道長有些感慨。

    ”車到山前必有路,船到橋頭自然直。您別勸徒兒了,徒兒心意已決。“李寬回道,心里暗自說著:”要是李世民真打算弄死自己,到時候就跑到臺灣島,實在不行就再跑遠一點,老子一個現代人還能找不到地方,還不能在這封建社會逍遙快活的過日子。“

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