除夕的早晨是伴隨著陣陣炮聲而來的。

    也不知道是哪家迫不及待的人耐不住寂寞，才剛剛早上七八點，就以一串萬響大鞭炮向全小區的人宣告了新年的到來。聲勢那叫一個驚天動地，就像是農村里第一只打鳴的公雞攪得全村雞飛狗跳一樣，連綿不斷的炸響聲驚動了方圓幾里的機動車警報裝置，烏拉烏拉的響聲直沖天際，可謂回音裊裊不絕如縷。

    江樺本來就早醒，有這一下當然也就爬起來了。結果他剛一打開房門，就見小竹居然比他醒得還早，趴在玻璃上循著聲音找鞭炮。大概因為這是第一個好好過的年，她對待的十分認真，相當有儀式感，一大早就已經穿好了那身新的紅夾襖，仔細地梳好了辮子，除夕才剛剛開始，她臉上已經滿是期待之色。

    大概是受了昨天道聽途說的影響，她對“過年”這個概念已經有了些認識。一見江樺進來，她馬上蹬蹬蹬地跑到他面前，揚起腦袋，非常認真地說：“爸爸，新年快樂！”

    “嗯，你也新年快樂。”江樺給她抻了抻新衣服。小竹本來就是個美人坯子，而現在臉上小小的嬰兒肥還沒有消去，配上這身金邊的紅衣，就像是年畫里走出的喜娃娃。

    “日歷上說今天是除夕，有很多事要做…”小竹眨著眼睛。

    “好。”江樺拍拍她的腦袋，“現在就開始吧。”

    第一件事是掃塵，說得這么高大上其實說白了就是大掃除，寓意“除塵迎新”。不過父女倆都是生活很檢點的人，家里本來就很干凈，也就只是掃掃地，擦擦窗臺這樣走個形式。但形式歸形式，小竹依然做得一絲不茍，擦過的桌子能照出人臉，真正的一塵不染。

    嗯，在她眼里“掃塵”和“掃地”是不一樣的東西。她對舉頭三尺有神明深信不疑，覺得只要今天把家里的灰都清出去，就會把晦氣一起趕走。所以她對打掃的要求幾近苛刻，掃完了還伸著小手指到處摸，直到確實剩不下一點灰，才把注意力轉了回來。

    “接下來是…”她對著買東西送的那份“春節習俗一覽”認真地研讀一番，隨即眉眼之中溢滿驚喜，“要包餃子！”

    從她的表情就能看出來這絕對是她最期待的事情，畢竟是自己動手做吃的，還是這么有象征意義的食物，她怎么能不興奮呢？

    “爸爸…”她說著剛一抬頭，就見江樺已經表情糾結地把食材提出來，站在案板前發愣。她歪了歪腦袋，意識到了什么不對，于是小心地走上前去，看著江樺忙。

    江樺的確是有點糾結，一開始看著那袋面粉就有些犯慫：小竹回家來的這小半年，他飯確實做了不少，但如果注意一下的話就會發現，大部分主食都是米飯類，偶爾有點饅頭面條啥的基本也就都是外面買來的。

    這不是沒有原因的，內涵也很簡單，就是——他不會做啊！

    他又不是沒嘗試過，但好像在這方面的技能點是根本就忘了點。從第一個步驟開始就連連失誤，不是水和面粉的配比不對，就是揉面的時候手法有問題，好不容易將將能下鍋，最后往往還走了形。幾番嘗試下來他也就放棄了，以前隊里只要是一起包餃子，他馬上就很自覺地退居二線打下手，能躲多遠躲多遠。

    對他來說，做面食的每一關都堪稱生命不能承受之重，剛翻過了幾座山又經過了幾條河，然后就會發現…后面豎著個珠穆朗瑪峰！

    平時也就算了，吃米吃面四舍五入一下也能劃個等號。但今天不行啊！吃餃子的意義早已經不局限于滿足口腹之欲，更像是某種象征性符號，緊緊與新年聯系在一起，也是小竹最早認識到的關于“過年”的概念之一。為了小家伙，今天他是沒這金剛鉆也得攬瓷器活了。

    于是就在小竹好奇的注視下，他專門把注意事項列了個清單放旁邊，一招一式都小心翼翼，不得不說跟敵人拼刀的時候都比現在這情景灑脫。

    嗯…涼水、一小勺鹽、少量食用堿攪拌到融化，鹽堿2：1，這步還是挺友好的。

    將水慢慢倒入面粉中并用筷子輕輕攪拌…

    加水？多少水？慢慢是怎么個慢法？面粉到底放多少？輕輕攪拌又是多輕？

    這也太不嚴謹了！！

    他又是搜了半天網頁，但無奈發現這似乎已經是最詳細的版本了，沒辦法只能硬著頭皮上。這個過程間小竹始終站在他后面，眨著眼睛很是困惑地看著自家爸爸如履薄冰地提著水壺，手一抖加一點，然后攪和攪和，嗯好像還有點稠，那就再倒一點，誒這下又稀了…

    他

    “好。”江樺馬上讓了一塊地給她。希望她參與一下固定新年活動，完成這個小小儀式的同時，也沒想她會不會把形勢弄得更糟糕。反正他自己的等級已經是低到不能再低了，大不了就是玉石俱焚嘛。

    “嗯…”小竹湊上前仔細地讀著那張注意事項表，她已經認識很多字，完全能夠理解上面的內容了。

    “搟面劑子先一按，一手搟劑一手轉…”小孩子還是對這種順口溜比較上手，看完就抓起了搟面杖，揪了一小塊面團下來，繞著圈壓起來。別說，還真是有模有樣，至少比江樺這個爸爸強一點。只不過她不太會使勁，還是小孩子的氣力，所以搟了半天，餃子皮卻還是有些厚了。

    她在那練習的時候江樺也沒閑著，始終在比比劃劃找感覺——沒錯，就算所有刀具在他手里都能變成鬼步虛影，抄了搟面杖還得找感覺——在連續失敗了好幾次之后，江樺也總算是搟出了一個勉強還算圓的餃子皮。父女倆都開始全神貫注于手上的工作，小竹加力氣，江樺找精度，如此來回十余次，在桌上的餃子皮歪歪扭扭，薄薄厚厚地摞成一打后，江樺思考一陣，這才一拍腦袋想了個轉圜之計。于是場景就變成了江樺握著小竹的手，讓她來掌握精度，再加力搟成薄薄的皮。

    如此一來，效率頓時提高了許多，充分證明了父女搭配干活…額好吧還是蠻累的。如果換一個手腳勤快的人來，這么一個面團恐怕也不過十幾分鐘的功夫，但父女兩人足足干了一個多小時，期間返工無數次，面團好幾次露出要干的跡象，江樺還得撒上水重新揉。但不管怎么說，最后的面皮總算是弄好了。

    只不過真正的BOSS這才到來——包餡兒。

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