潯江縣高山鄉(xiāng)正宗侗家羊癟火鍋店，葛小華跟這里的老板認(rèn)識(shí)，知道這家店用料真實(shí)，價(jià)格實(shí)惠，因此在當(dāng)?shù)仡H有名氣，最主要的是葛小華是本地人，跟老板又相識(shí)，因此他不會(huì)坑懷特等人，如果沒(méi)有葛小華帶路，被坑的概率還是很大的。
“懷特、漢威斯閣下，今天我們要吃的是特色菜肴，我保證你們沒(méi)吃過(guò)。”
“火鍋？我們都吃過(guò)的。”懷特看到桌面上有電磁爐，猜測(cè)可能是吃火鍋，不論是在國(guó)外還是中國(guó)，懷特等人都吃過(guò)一些特色火鍋，所以對(duì)此也是稀松平常了。
“羊癟湯火鍋你們吃過(guò)？”葛小華用音譯說(shuō)了這個(gè)火鍋的名次，兩個(gè)老外費(fèi)力地學(xué)著。
“楊別？”
“是的，羊癟湯。”葛小華點(diǎn)了點(diǎn)頭，示意趙康解釋下，作為外語(yǔ)高材生，又是前外交官，外貿(mào)公司老總，趙康對(duì)這些國(guó)內(nèi)的一些特色食物名稱應(yīng)該有一番新的解釋。
“簡(jiǎn)單地說(shuō)，羊癟是羊體內(nèi)進(jìn)行消化的草汁”
“那不是羊的排泄物？”
漢威斯理解能力還是不錯(cuò)，吞了吞口水，似乎有些反胃的樣子。
“還沒(méi)排出的，不能叫做排泄物，而是百草湯！”葛小華想到了羊癟、牛癟的另外一個(gè)名稱，便以此來(lái)進(jìn)行說(shuō)明。
“不管怎么樣，想到這是羊體內(nèi)的排泄物，我就”懷特也是一臉無(wú)語(yǔ)，皺著眉頭，似乎已經(jīng)沒(méi)了胃口。
其實(shí)如果是一些黑店的話，欺負(fù)外地游客不懂行，會(huì)用排出的羊癟混合，那么味道就會(huì)重很多，并且營(yíng)養(yǎng)也沒(méi)多大，葛小華知道這家店的食材還是很正宗的，取得是羊體內(nèi)的羊癟，這樣能保證營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的保存，還有味道。
怎么解釋，懷特、漢威斯都覺得羊癟是排泄物，還是很反感的，這也是很多國(guó)人的想法，畢竟羊癟、牛癟這種“稀罕物”不是所有人能夠接受的。
羊癟鍋底上來(lái)，火鍋店的老板老粟說(shuō)道：“小華，今天這一鍋羊癟湯是我剛宰殺的黑山羊內(nèi)取出的，很新鮮，味道正宗哦，這些老外吃了一次，絕對(duì)還會(huì)來(lái)第二次！”
除了羊癟湯外，粟老板還端上了幾盤片好的羊肉、羊雜、青菜等等，可謂是極為豐盛，只是因?yàn)榛疱伒诇褐G光，不像是其他火鍋是紅火的，而且空氣之中還漂浮著一股難以言喻的“酸爽”。
電磁爐開火后，羊癟湯很快沸騰了，味道更是濃郁，不僅是懷特、漢威斯捂住了口鼻，連趙康都有點(diǎn)受不了。
看著三人狼狽的樣子，粟老板哈哈大笑，用帶著本地方言的普通話說(shuō)道：“羊癟火鍋你們?cè)匠栽较氤浴！?br />
“好了，老粟，你逼他們也沒(méi)用的。”葛小華夾了一塊羊肉，換成了火鍋內(nèi)涮了涮，綠油油的羊癟湯在懷特他們看來(lái)就是幽靈之火，帶著恐懼的光環(huán)，這種的食物能吃？
抱著這樣的疑惑，三人看了看葛小華眼睛都不眨的吃了放入了羊癟湯涮熟的羊肉。
葛小華慢慢咀嚼，一副享受的樣子，吃完了說(shuō)道：“羊肉嫩而不騷，好吃，好吃。”
羊癟湯很好地把羊肉的騷味祛除了，使得羊肉帶著草香味，羊癟湯雖然在空氣中彌漫著一股臭味，不過(guò)這有點(diǎn)類似于臭豆腐的感覺，聞著臭吃著香，而且羊癟湯清熱解毒，還有很多中藥效果，對(duì)身體的確是有保健效果的。
羊和牛一樣都是吃百草長(zhǎng)大的，所以形成的羊癟說(shuō)是百草湯并不是忽悠，只是如今很多商家為了賺錢，采取了一些取巧的手段，把真正的羊、牛的排泄物混入其中，這樣才使得味道不正宗，味道也更趨向于排泄物了。
一道傳統(tǒng)的美食，要經(jīng)過(guò)宣傳階段，到人真正嘗試過(guò)了，如果味道不像是想象中的那樣，會(huì)影響這道美食的聲譽(yù)。
不過(guò)如今國(guó)人為了賺錢無(wú)所不用其極，的確有些違背了很多道德良心，摻假的行為，短時(shí)間是賺到了一些，卻不是長(zhǎng)久之計(jì)，回頭客基本會(huì)被扼殺干凈。
看到葛小華吃得這么香，又盛了一碗羊癟湯，聞了聞，贊嘆了一聲，一口干了一碗羊癟湯
“咕隆，咕隆”
懷特被刺激的不行，壯著膽子撈了一片羊肉放入了鍋內(nèi)，等了幾分鐘，羊肉8成熟了，懷特一只手捏住鼻子，另外一只手則拿著叉子把羊肉放入了嘴中。
咀嚼了片刻，羊肉的滑嫩和青草的香味在舌尖爆發(fā)，懷特眼睛亮了，加快了咀嚼的速度，很快就把羊肉吞進(jìn)去了，一開始還以為很難下咽，現(xiàn)在看來(lái)還是多想了。
“好吃啊，漢威斯，你來(lái)嘗嘗，沒(méi)有想象中的那么難吃，而且這種味道適應(yīng)了也沒(méi)這么難受，臭豆腐你不是吃過(guò)嗎？”
“有臭豆腐這么好吃？”漢威斯是一名忠實(shí)的臭豆腐愛好者，早年來(lái)中國(guó)旅游的時(shí)候，前往了湘南市，一開始對(duì)那種漆黑一片臭氣十足的黑色豆腐也是敬而遠(yuǎn)之，不過(guò)真正吃了一塊，漢威斯就停不下來(lái)了，足足了吃了幾份，還想帶一些回國(guó)，哪里知道被攔下來(lái)了，臭豆腐也被沒(méi)收。
因?yàn)楹娇展居幸?guī)定，臭豆腐、榴蓮之類氣味重的食物是無(wú)法攜帶進(jìn)機(jī)艙，以免影響其他乘客的，雖然漢威斯有私人專機(jī)，不過(guò)那一次他是乘坐民用航班的。
“啊？不能帶臭豆腐回英國(guó)？我的上帝啊！”漢威斯一名英國(guó)公爵，居然在機(jī)場(chǎng)上當(dāng)著安檢的面把臭豆腐全部吃掉了，嚇壞了安檢工作人員
葛小華也是后面才聽趙康提及了漢威斯公爵的一些秘密的，還是比較有趣的，因?yàn)檫@種畫面葛小華只是在火車站看到過(guò)，什么喝牛奶、白酒之類的，為了避免浪費(fèi)農(nóng)民工兄弟把帶的農(nóng)家米酒一口氣喝完的，還有中年婦女喝一大瓶牛奶什么的，這些都是真實(shí)出現(xiàn)的。
可是葛小華沒(méi)有真正看到過(guò)一名英國(guó)公爵，為了節(jié)省臭豆腐在機(jī)場(chǎng)吃臭豆腐
可以想象那個(gè)畫面還是很美好的，搞笑中帶有一些自豪感，因?yàn)槔贤鈱?duì)中國(guó)食物的無(wú)法抗拒的心態(tài)。
“真的和臭豆腐一樣好吃？”漢威斯被懷特這么一說(shuō)，也想嘗試下了，趙康見此也不得不品嘗，一開始三人都連筷子都沒(méi)動(dòng)，現(xiàn)在紛紛動(dòng)筷子了，當(dāng)然了懷特、漢威斯用筷子的水平不怎么樣，還是用刀叉的餐具的，這還是葛小華好不容易讓老粟找來(lái)的餐具，還特意消毒了，在農(nóng)村還是很難得的。
葛小華的示范作用起到了很大的效果，三人開始狼吞虎咽了，除了一開始有些被嚇到外，從吃了第一塊羊肉片開始，羊雜、下水什么的都是來(lái)者不拒，并且吃到最后用羊癟湯都喝了一碗。
“哇，好爽，羊癟湯有暖胃效果啊，最近我的胃有些寒，喝了這個(gè)湯覺得好多了。”趙康用英語(yǔ)說(shuō)道，懷特、漢威斯也極為認(rèn)同，的確胃部舒服了不少，不僅是胃，全身都是暖洋洋的。
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