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往往來來又半生 第十一章 家宴

作者/留心金碧年深 看小說文學作品上精彩東方文學 http://www.nuodawy.com ,就這么定了!
    史蘭抑揚頓挫的用朗誦詩歌的方式念出了章晉陽在作文里的“名人名言”,逗得一屋子人笑到不行雖然童子軍們在華老師那里已經(jīng)聽了一遍,但還是止不住笑意。

    冉姨笑得最夸張:“哎呀,這孩子忒有意思了,要不我介紹個人你學說相聲去吧,怎么也比廚子強。”

    也不知道她說的是史蘭還是章晉陽,但是這個話一般都是逗樂兒,沒有真事兒的,再怎么的也得和家長商量了才行呢,再說章晉陽和史蘭兩人的學習成績都不錯,怎么也不至于現(xiàn)在小小年紀的就去說相聲當廚子。

    拜年的活動持續(xù)了一小天兒,小伙伴們都收集了裝滿衣兜的糖果,而且還在院子里撒了好一會的歡兒,才被各家家長叫了回去,相比在外面玩耍,很顯然還是家里的美味更吸引人。

    這個年代的新年沒有什么活動的,初一都是鄰居間拜年,白天是小孩子們,晚上就是大人們的交際活動,男人們各自呼朋喚友的在誰家里喝茶抽煙侃大山,女人們同樣也是呼朋喚友,不過她們之間就是打麻將織毛衣的局子多了。

    初二大人們延續(xù)初一的活動,小孩子依然還是撒歡兒,在附近有親戚的,互相之間就要走動走動了,原本以為今天舅舅要來,但是媽媽告訴他,這一天舅媽值班,沒有空閑,所以是初三那天才會來。

    所以這一天章晉陽乖乖的自己在家里打譜,史蘭和姐姐窩在床上研究紅樓夢里是怎么過年的主要研究的,其實是紅樓夢里過年吃的什么菜。

    結果兩個丫頭研究了一整天,光看著賈府領賞錢祭祖了,根本就沒有幾道菜名兒。

    到了吃下午飯的時候,章晉陽干脆就去史蘭家和她爸媽說了一聲,就讓史蘭在家里吃了,反正回家也是餃子,還是史蘭自己包的,撇開去丁阿姨古怪的眼神,這個事兒倒也沒有什么。

    初三史蘭就不來了,因為頭一天章晉陽和她說了,家里舅舅要來,他得張羅飯食,而且姐姐也要陪客人,就沒有空閑了。

    大舅唐建業(yè)個子不高,是個很消瘦的人,總是微笑著,一字胡很濃,薄薄的短發(fā)分頭,和胡子一樣很黑很茁壯,油亮油亮的,不是那種溢出來的油膩,一種很健康的光澤。

    和媽媽長不是很像,臉有點兒方,聲音很含混,夾雜著不太明顯的黃河口音,聽起來有點兒大鼓書的味道。

    舅媽也是他第一次見,是個很敦實的女子,臉圓圓的,笑起來也很爽朗,但是卻不是北疆人那種仰天大笑的風格,很陽光,就像曬場上新下來的麥子。

    口音倒是比舅舅還像北疆人,和爸爸媽媽聊了幾句,才知道,原來舅媽也是下放到北方的,不過她被分到了邊疆農場,雖然不是建設軍團的軍人,確實農場的工人,所以才能通過人事部把檔案直接調到廠里。

    舅舅當初為了師傅的平反東奔西走有了結果,所以舅媽就提前回城了,那個時候雖然有回城的事兒,但是具體的政策還沒出,對舅媽的安排也不過是個補償。

    姐弟倆兒在屋里拉家常,舅舅走的時候年紀小,姥爺姥姥在家里想的厲害,對外面又不能說,他結婚比媽媽早那么多,家里卻也沒出個人去參加婚禮,說起這些事來媽媽忍不住就抹眼淚。

    舅舅也是眼睛紅紅的,但是他卻一直很溫和,只是勸著,他畢竟都回家了,也看過了父母,大家一切都好,只是姥爺脾氣還是那么倔,說什么都嘴硬著不肯原諒他。

    其實爸爸媽媽和舅舅一家都見過了,就是章晉陽和姐姐章慧是從沒見過的,看著都陌生,也不知道說什么,姐姐就在媽媽懷里偎著,靜靜的聽她們閑聊,舅舅家的哥哥姐姐年紀都大,也很穩(wěn)重,都在屋里陪著。

    章晉陽就自己在廚房里忙乎,東西提前就準備好了,剩下的就是動動火的事兒,最費功夫的鍋盔糠裹羊腸早上就完成了,也等著下油鍋就得,拌的涼菜,切的皮凍,三十晚上吃的地瓜扣肉并沒有把五花肉都用光,所以又能簡單的切了一個蒜泥白肉。

    土豆泥姐姐指名要的,早上也蒸得了算是個涼菜,這就四涼了。

    算上煤氣灶三個灶眼兒,醋溜黑白菜,扒牛臉兒不怕放先出的鍋,香煎小羊排要火候在磚灶上坐著,一會兒翻一下鍋,干煸肺片要的火快,煤氣灶上幾下就出鍋了。

    煤球爐上坐著的是油鍋,除了炸鍋盔糠裹羊腸,還要拔絲兩樣蘋果和地瓜,油自然要先熱好,出了肺片把油鍋接到煤氣灶上,這兩個菜好了,小羊排也到了火候。

    中間舅舅一家輪流的都來參觀過,各個嘖嘖稱奇,沒想到大外甥年紀不大手段不小,廚房里安排得井井有條,忙而不亂,連個打下手的都沒用,自己就張羅了一桌好菜,按大姐唐秀芬的說法,這一桌十個菜在外面吃席還不得個一二百啊。

    問起來章晉陽才剛過十歲,三年級還沒念完,這簡直就是驚艷了,舅媽眼睛看著他直發(fā)光,連說要好好學習學習,她最喜好的就是做菜,可惜看菜譜的功力太淺,尤其是很多調料都不認識不知道,要求的技法也不會,最后也只落個“還行”的評價。

    這會看到章晉陽可算是遇見真人了,大姐唐初柳都說了,大外甥也是看菜譜學會的啊,這里面必然有訣竅,就算是小孩子再天才,監(jiān)視肯定也沒有大人多,怎么就能懂那么多技術呢。

    這個章爸除了天分也沒法說什么了,但是做菜的天分也不是個出類拔萃的好天賦,就是做到國家級廚師,又能怎么著了,還是個廚子么,章家的家傳技能可是讀書,自然是要上大學才是正途。

    大舅不喝酒,舅媽倒是很豪爽的喝了一杯白的,酒勁上來臉紅撲撲的,扯開了話匣子,章家的酒量都不好,著實有負北疆人豪飲的名聲,一頓飯下來被舅媽三兩酒就把夫婦倆都陪好了,她喝的眼睛锃亮,人倍兒精神。

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