今天的目的地是簋街,我在路上找了家館子吃了午飯后,又和之前一樣踏上了漫長的倒地鐵旅途。這時候我不得不再次感嘆北京地鐵的方便,因為城區(qū)的重要景點幾乎都可以通過地鐵到達。就說這簋街吧,由東向西的一條街道,左起北新橋,右至東直門,正好一頭一尾有兩個地鐵站。
和貓叔他們約了下午五點在北新橋站外等,我來早了一個小時,準備先在這附近晃悠晃悠。
這簋街其實挺有意思,中間是一條六車道,左右兩邊是林立的飯店。這車道車流不斷,時有擁堵,兩邊的飯店更是早早就人滿為患,所以說這里常年是人聲,車聲混雜,喧鬧不已。我沿著一旁的林蔭道往前走著,發(fā)現(xiàn)這里的飯莊有個特點,就是絕大多數(shù)商鋪都用鮮紅色招牌,而且哪怕不在節(jié)日里,不少鋪子門口都掛著兩個大紅燈籠。
看著無數(shù)紅彤彤的招牌,我感覺喜慶,隱隱又覺得有點古怪。這讓我對周圍的店鋪觀察更仔細起來。我看著飯館前面的招牌上面的菜品名字,仿佛混合著香辣的氣味已經從飯莊開始飄出,讓我不禁吞了吞口水。現(xiàn)下還沒到飯點,可不少店鋪的伙計已經開始搬椅子到外面,似乎是預計晚些會有不少客人來,需要排隊。
這許多飯店里面,肯定有一個和湖廣會館一樣,住著藏寶人的舊友,可以問出藏寶地的線索。只是這里店鋪這么多,究竟是哪一家?總不能一家家吃過去吧。
我沿著簋街走了兩圈,對這里的店鋪有了個比較清晰的了解,可究竟哪間店是我們的目的地,還是沒有頭緒。就在我迷惘之際,突然肩膀被人拍了拍,我抬頭一看,貓叔原來他們已經到了。
“嘿,胡家小子,你該不會餓了吧,這么早就來了。”貓叔嘴里叼著根煙笑道。
“我倒不餓,不過早點來查探地形罷了。”我說這話的時候瞥了一眼在遠處望天的黑圍巾,他沒有看我。我立刻就轉過頭,對貓叔說道,“這簋街里面飯莊那么多,我可看不出什么名堂來,還想請貓叔指教。”
“既然到了北京有名的美食一條街簋街,我們怎么能站在外面說話。”貓叔吐了口煙笑道,“走,我們去找家店來幾盤麻小,一邊吃一邊說。”
這時候,不少飯莊已經開始準備晚市了,若有若無的菜香味飄散開來,我早就垂涎欲滴。這時聽貓叔說要開餐,自然是欣喜若狂。路邊無數(shù)餐館的紅招牌就像一張張笑臉,在迎我們進去。我正幻想著貓叔把我們拉進身側的那一家古色古香,裝潢華麗的兩層飯莊,可沒想到貓叔朝我們招了招手,就帶著我們鉆進了簋街道旁的一條小巷。
這小巷非常窄,一次只能讓一人通過,而且往里面看去,一片黑漆漆的,只有巷子深處有兩盞昏暗的紅燈籠點著,像黑暗中的兩只小眼睛。我看見這條小巷,心下竟有種毛毛的感覺,可是貓叔他已經一馬當先走了進去,我也只能隨后跟上,走進巷中。
原以為這只是一條短巷,通往夾在居民樓里的某個小店鋪,可沒想到走進來以后,竟發(fā)現(xiàn)這巷子頗長,左一拐右一拐的,前方有不少對紅燈籠引路。走過這些紅色的眼睛搭成的道路,最后我們來到一個小院子前面,然后眼前的一切豁然開朗。
眼前,是個類似四合院的結構,有一樓最高,樓高兩層。此樓主體紅色,上涂朱砂,顯得很是莊重。四合院中環(huán)抱一個小庭,庭院上空掛著一列列透出淡淡橙色光芒的紅燈籠,顯得很是喜氣。往里看去,庭院里有座微縮的假山,假山下有個錦鯉搖曳的魚池,還種有幾棵槐樹。槐樹下放著幾把椅子,此刻便有客人坐在椅子上納涼聊天休息。
“老天,想不到這里面竟然別有洞天。”我贊嘆起來,“你是怎么發(fā)現(xiàn)這里的?”
“別太聲張,只怕會遇見熟人呢。”貓叔隨手把煙摁進入口處的煙灰缸里,然后朝服務生嘀咕了幾句,服務生就把我們帶到那棟最高的樓的三層的一個雅間里,然后給了我們幾份菜單。只見雅間里的布置也很精致,房間頂一盞精致的宮燈照耀著紅木漆的桌椅,雕刻精致的木窗框外,帶著觥籌交錯的夜色迷離進來。
我不會點菜,便由著貓叔點了些麻辣小龍蝦和饞嘴蛙,然后自己一個人走到窗前,看簋街上人來人往。
“貓叔,你找的這個地方真不錯。”我說道,“不過為什么挑這里我看外面好幾家店的招牌更顯眼,來客也更多。”
“簋街比較有名的店有那么幾家,比如說胡大飯館,花家怡園這些。胡大的麻辣小龍蝦最夠味,堪稱簋街一絕。那里的龍蝦取自于湖泊河流的野生小龍蝦,肉質鮮嫩彈牙,據(jù)說到了飯館前面,里面小龍蝦的麻中帶辣的香味能把人勾走。”貓叔如數(shù)家珍道,“而要說菜品精致用餐體驗感好,那得數(shù)花家怡園。那里的裝潢古色古香,桌子是紅木桌,地板一塵不染,每到晚上還有功夫茶,京劇變臉,捏面人等把戲看。而那里的菜也以精致著稱,可以說是新派北京菜的典范。”
他說到這里,微微一笑頓了一頓,“但是我卻沒選這兩家店,而選了這里,你們猜是為了什么?”
“這家店,該不會和我們要找的地方有關系吧?”我立刻追問道,“京城舊地尋友問路中,簋街我們要找的地方,難道是這里?”
“沒錯,”貓叔笑道,“你且聽我慢慢說來。在說這家店之前,不如我們先談談簋街,你們應該注意到了,簋街大多數(shù)招牌都是紅色的,而且很多店鋪喜歡掛燈籠,你們知不知道這是為什么?”
“擋煞。”一旁的黑圍巾說道。
“沒錯。”貓叔打了個響指表示同意,然后說道,“在中國,一直以紅色為喜慶的顏色,這個顏色代表了吉祥如意,所以逢年過節(jié),每家每戶都會貼紅色春聯(lián)和福字,如果有大院的人家還會點起兩盞紅燈籠,以祈愿來年萬事順遂,平平安安。這是節(jié)慶時候紅色的用法。這要是平時都用紅色,往往就說明某個地方邪氣很重,需要用這種大紅的顏色才能壓得住。”
貓叔說到這里,似乎是為了增進氣氛,故意壓低了聲音。
“這簋街,東臨東直門,西至北新橋,在很久以前,這里就是一片荒無人煙的地兒。據(jù)這里住了幾十年的老北京人說,這里以前也叫簋街,但不是現(xiàn)在這個簋,而是鬼怪的鬼。為什么叫這個名字因為在清朝的時候,東直門有一個特點的用途,就是用來運送木材。不知道怎么的,晚清時期這里后來就多了很多棺材鋪子,還吸引了一群販子在這里開了個早市,每天晚上后半夜開始叫賣。這大晚上的販子們都打著煤油燈,主顧們提著紙燈籠,遠遠看去自然就鬼氣森森了。
據(jù)說以前兵荒馬亂的時候,不知道死了多少人,這鬼市里面賣的東西那也就各種不清不楚了。有落魄的皇孫貴族偷偷拿家當出來賣的,有殺人放火的強盜半夜來銷贓的,總之是什么人都有。據(jù)說在這里晚上買東西,有時候還能和鬼做交易!
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