鐵家堡那邊。
此刻，石聞和鐵馬正互相瞪著對方。
并不是因?yàn)閮扇擞辛耸裁疵埽沁@剛一開始談生意，兩人都同時(shí)意識了一個問題：現(xiàn)在并沒有葡萄酒，另外葡萄酒又該怎么釀造？
現(xiàn)在市面上最普遍的酒是米酒和一些果酒，米酒自然是用糧食釀造的，而果酒肯定是用各種果子釀造的，果酒的種類很多，如桑子酒，青梅酒，杏子酒，山楂酒，還有桃花釀什么的，但是葡萄酒？好像只聞其名，不聞其釀法啊。
那么這就很尷尬了。
“這葡萄酒和別的果酒是不是一樣的釀法？”鐵馬問道。
“應(yīng)該得有不同吧。”石聞弱弱的道。
“要不然，小石，你買點(diǎn)葡萄回去？”
石聞有點(diǎn)無語，雖然這些葡萄確實(shí)好吃，但他是賣酒的啊，難道轉(zhuǎn)行去賣水果？
“小石啊。”鐵馬語重心長的道：“酒這個東西咱們都知道，要釀出來可不是一天兩天的事情，就算現(xiàn)在釀，最起碼也得好幾個月，所以你弄點(diǎn)葡萄回去賣吧，先賣著，當(dāng)然，我們這邊也會準(zhǔn)備釀酒的事情，等酒釀好了，你就過來運(yùn)，如何？”
石聞確實(shí)不想賣葡萄，但是他得考慮如果他這次什么都不做，恐怕會惡了鐵家堡，等幾個月后，葡萄酒真釀出來了，鐵家堡還會把酒賣給他嗎？
石聞不敢保證，所以最后一想，賣葡萄就賣葡萄吧，葡萄雖然不如葡萄酒珍貴，但也算是一種稀罕水果，應(yīng)該不會愁沒有人買的。
“好吧，那我就運(yùn)點(diǎn)葡萄回去，鐵里正，那這葡萄價(jià)格？”
鐵馬早就得到了龍王的示意，當(dāng)下便道：“這葡萄不賣錢，只換東西。”
“那鐵里正想換什么東西？”
“除了錢之外，別的都可以，尤其是牲畜和農(nóng)具，石掌柜在這方面有沒有門路？”
石聞一聽，頓時(shí)呲起了牙，好家伙，他一賣酒的，以后要改賣葡萄了，現(xiàn)在還得去幫著鐵家堡弄牲畜和農(nóng)具？石聞感覺他在酒商的道路上已經(jīng)越走越遠(yuǎn)。
石聞還是答應(yīng)了下來：“可以，不過這次怎么辦？”
“石掌柜如此大氣，咱鐵家堡也不能小氣，這樣，就先摘幾筐葡萄回去，等下次石掌柜過來，把我們要的東西一同運(yùn)過來即可，如此石掌柜認(rèn)為如何？”
“好。”石聞巴不得如此呢，要不然這次豈不是得空手而返，好歹弄點(diǎn)東西回去啊。
當(dāng)下，鐵馬便指揮起人摘葡萄，一串串摘下，以木桶裝著，木桶里先墊一層厚厚的綠葉子，再放一層葡萄，接著再放一層葉子，如此循環(huán)，每個木桶都不敢放太多，害怕把葡萄壓壞了。
最后，馬車上一共只裝了四桶葡萄，大概也就兩百斤左右。
鐵馬很闊氣，在石聞走的進(jìn)候，鐵馬跟石聞?wù)f，這些葡萄讓他隨便去賣，價(jià)格方面讓石聞自己定，只要能賣出去就行，賣完了隨時(shí)來鐵家堡運(yùn)。
把石聞送走，轉(zhuǎn)身，鐵馬找到了龍王，跟龍王說了他和石聞交易的細(xì)節(jié)：“龍王，這樣說沒問題吧？”
劉大路點(diǎn)點(diǎn)頭，表示沒問題，因?yàn)閷λ麃碚f，這些葡萄本來就是為了擴(kuò)大龍王的影響力，價(jià)格高低完全無所謂，只要那些吃過葡萄的能知道清平縣城，能知道龍王，那就是賺了。
而且別看今年葡萄剛種，但按照他的估計(jì)，今年這葡萄絕對要來個大豐收，十幾萬斤估計(jì)都不只，這么多葡萄，不送點(diǎn)出去，難道等著壞掉嗎。
鐵馬又問道：“龍王，那這葡萄酒呢，又該如何釀造？”
鐵馬這次可問錯人了，劉大路雖然喝過葡萄酒，但他真沒留意如何釀制葡萄酒，他可不會因?yàn)檫@個就使用造物術(shù)。
“就按照你們平時(shí)釀制果酒的方法來釀制吧。”
“龍王，果酒的釀制方法很多，龍王想用哪種？”鐵馬小聲的問。
“呃，哪種都試一試，看哪一種能釀成，反正葡萄那么多，別怕浪費(fèi)。”
“好吧，我到時(shí)候讓人試試。”
............
鐵家堡能人很多。
前文已經(jīng)說過了，古代人民是很厲害的，堪稱全能，幾乎什么事情都能做，除了本職種田外，什么修房燒瓦，編織木工，挖渠修路，全都隨手拈來，釀酒雖然也是一門手藝，但鐵家堡會釀酒的真不少。
鐵馬把會釀酒的召集了起來后，經(jīng)過了一番總結(jié)探討，就已經(jīng)大致的找準(zhǔn)了該如何釀造葡萄酒了，因?yàn)楣频尼勚品椒ㄕ娴耐唵蔚模瑹o外乎兩種。
真的，果酒就只有兩種釀制方法，一種是浸泡式，一種是去渣式，所謂的浸飽式是適合那些果肉不怎么多的果酒釀制，比如最著名的青梅酒，青梅里的果核很大，果肉極少，汁水也不多，想要釀制青梅酒，一般都是用米酒加糖再把青梅泡上，泡上幾個月，青梅酒就成了。
而除了青梅酒，大部份果酒都采用去渣式的釀造方法。
去渣式釀造方法要求的是果實(shí)飽滿，汁水極多的果實(shí)，經(jīng)過碾碎，去渣，密封，窯藏等步驟，形成果酒。
這種去渣式的釀酒方法適用范圍太廣泛了，比如桑子酒，山楂酒，桃子酒，枇杷酒等等，都可以采用這樣的方法，鐵家堡人認(rèn)為，葡萄酒也可以這么釀制。
方法找著了，那就釀造，反正龍王老爺已經(jīng)說了，葡萄那么多，不怕浪費(fèi)。
劉大路也不知道這些人對不對，不過卻由著他們折騰，而且他相信，就算前幾次釀不出葡萄酒，今后也肯定能釀造出來，炎黃子民可不比西域那些人差。
在鐵家堡釀造葡萄酒的時(shí)候，龍王特意去了趟縣城，把趙豹叫來，肯定并且贊揚(yáng)了他的工作，有了龍王的表揚(yáng)，趙豹就跟打了雞血似的，在家休息了一天，又出去了，這次他去了清安縣，準(zhǔn)備在清安縣也帶回幾個商賈。
“這趙豹絕對是個好員工。”聽到趙豹的去向，龍王老爺贊嘆，如此積極工作的員工有幾個老板會不喜歡呢？
隨著石聞帶著葡萄回了明峰縣，劉大路就開始期待起來，他還讓護(hù)堡隊(duì)多注意明峰縣里的情況，如果有商賈聞風(fēng)而動，想要來清平縣，那護(hù)堡隊(duì)一定得藏在暗處，千萬別驚了這些商賈。
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