胡途將那白色物品放在眼前，仔細(xì)看了幾眼。
它有七八厘米高，比拇指略粗些，看起來是玉質(zhì)的，白色的肉質(zhì)里微微泛黃。外呈八角管形，內(nèi)為中通圓孔，好像是穿繩子用的，現(xiàn)在被泥土堵塞了。上面刻著般若波羅蜜多心經(jīng)楷書體，計(jì)十六行，二百六十八字，落款是乾隆御制。拿在手里的感覺像是拿著一塊油脂，只是上面沾了些泥土。
胡途把泥土擦干凈，心中不由泛起嘀咕，“這玩意莫不真是清朝的古董，不太可能吧。古董那種東西可不多見，哪能隨隨便便就遇到，何況還是從一個跟人精一樣的騙子手里弄到的，說不定是現(xiàn)代的仿品。不過，既然胡小蓮這么喜歡它，那這東西絕不是便宜貨色，至于到底值多少錢，還得請專業(yè)人士看看。”
他在古董上是外行，看不出這玩意是不是老的。想到這方面的專業(yè)人士，他的腦海中蹦出了兩個名字，一個是徐秋雨，另一個是他在花鳥市場認(rèn)識的古董商人陳先生。
只是這兩個人都不算專業(yè)的。徐秋雨鑒賞能力是挺不錯的，但是她的鑒賞更針對現(xiàn)代藝術(shù)品，并不涉及古董領(lǐng)域而陳先生玩古董把自己玩得傾家蕩產(chǎn)，估計(jì)也不怎么靠譜。
雖然不專業(yè)，但胡途身邊接觸過古董的，除了這兩個也沒別人了。更何況，即使他們不專業(yè)，必然認(rèn)識更專業(yè)的人士，找他們總沒錯的。
“一個破玩意，你一直看它做什么？”陳國濤仍然暗暗生氣，這生氣的源頭不是別的，是他的內(nèi)疚。他以為是他自己闖的禍，才讓胡途受到了損失。
胡途輕輕搖搖頭，笑著說道：“我看這玩意做得挺精致的，這筆買賣可能不虧。”
陳國濤看也不看，便斷定道：“什么精致啊，這都是用機(jī)器批量生產(chǎn)的工藝品，頂多值三四十塊，花三百塊買肯定吃虧了。今天你也算是替我頂雷，改天請你吃一頓好的。”
聽陳國濤這么說，胡途心中頓時想明白一個問題，那就是為什么這件非常精致的物品，會和一堆破爛放在一起，被當(dāng)成騙人用的道具，因?yàn)樗麄兏緵]有細(xì)看就已經(jīng)下了結(jié)論。
沒有憑據(jù)，胡途沒有說出他的那些想法，他想等見到了徐秋雨，確定這是個值錢的玩意再說這些。他小心地把這件玉雕放進(jìn)衣服里面的口袋，暗自叮囑胡小蓮不要動它，然后大口大口地品嘗起這里的特色美食。
這里的菜品非常特別，油多色重，口味偏重，是地道的s菜做法。
如果把中國菜系比作一個大家族，s菜一定是并不受寵的那個。它沒有川菜的麻，沒有湘菜的辣，沒有粵菜的精不管是“老”八大菜系，還是“新”八大菜系，s菜總是坐在角落的冷板凳上，默默注視而無語。
可風(fēng)水就是這么輪流轉(zhuǎn)，誰也沒想到，一部喬家大院除了收視率飆紅，和“s”有關(guān)的大小事宜也吸引了人們的眼球，譬如晉商，譬如大院，譬如s菜
s菜點(diǎn)分為南、北、中三派。南路以運(yùn)城、臨汾地區(qū)為主，菜品以海味為最，口味偏重輕淡。北路以大同、五臺山為代表，菜肴講究重油重色。中路菜則以太原為主，兼收南北之長，選料精細(xì)，切配講究，以咸味為主，酸甜為輔，菜肴具有酥爛、香嫩、重色、重味的特點(diǎn)。其中著名的風(fēng)味菜點(diǎn)有熏豬肉、釀粉腸、過油肉、喇嘛肉、炒蝴哈羊肉、刀削面、撥魚、貓耳朵、莜面栲栳、聞喜餅等。
s菜里最有名的自然是s面食。北方人愛吃面是出了名的，可還真的很難找到像s人這么愛吃面、這么會吃面的。由于s地處內(nèi)6高原地區(qū)，除小麥之外盛產(chǎn)五谷雜糧，廚師在制作面食中便創(chuàng)造出“一面百樣，百面一樣”的技巧。
s的面品種多樣，有刀削、貓耳朵、剔尖、剪刀面等吃法別致，有清湯、羊湯、涼拌、熱炒等形狀各色，有魚形、線形、片形等。或筋道或柔軟，滑利爽口，余味悠長。最令人稱奇的是s面食竟然可以單獨(dú)成宴，且從頭至尾不會相同。
“菜太咸了，跟咸菜似的，我吃不太習(xí)慣。”陳國濤齁得鼻涕直流，吃土豆絲一根一根的夾，完全當(dāng)咸菜吃。“不過這莜麥栲栳栳挺不錯，老板，這名字聽起來挺古怪，為啥要叫這個名字？我聽剛才那老梆子叫它莜面窩窩，又是怎么回事？”
“這你算是問對了人了，一般人可不知道這里面的故事。”老板走過來笑著回答，“其實(shí)這東西正確讀法應(yīng)該是栲栳栳11，關(guān)于這個名字，倒是有個民間傳說。”這會兒店里已經(jīng)沒旁人了，他也有空跟胡途二人閑聊，他興致勃勃地講了起來。
民間傳說，隋文帝楊堅(jiān)偏信奸佞之言，要立次子楊廣為太子，唐國公李淵力諫不納，被貶為并州留守，并州也就是現(xiàn)在的太原。李淵途經(jīng)靈空山時，不料身懷六甲的李夫人要臨盆分娩，只好借宿靈空山古剎盤谷寺，生下公子李元霸。
生下了孩子，李淵不能趕路，便滯留該寺，常與老方丈談?wù)撎煜麓笫隆Ｒ蝗眨戏秸蓪顪Y說：“我夜觀天象，近日天下大亂，群雄惡戰(zhàn)，將軍應(yīng)養(yǎng)精蓄銳，將來必成大業(yè)。今日我讓香積房給你做頓稀罕飯，吃了之后定會精神煥，體強(qiáng)力壯“。
午時將莜面“蜂窩”筒筒端了出來，李淵蘸上辣椒吃后，頓覺神清氣爽，便問是什么飯。老方丈說是用莜麥面做的，形似“蜂窩”，所以當(dāng)?shù)乩习傩辗Q其為“莜面窩窩”。
后來李淵當(dāng)了皇帝，便派老方丈到五臺山當(dāng)主持。老方丈帶領(lǐng)眾僧赴任中，路過1縣，看到當(dāng)?shù)厥a(chǎn)莜麥，便把制作“莜面窩窩”的技術(shù)傳給靜樂人。從此莜面窩窩成為靜樂人的待客飯。后靜樂人看見這種窩窩象存放東西的直筒“栳栳”，故將窩窩改稱為“栲栳栳”。
講完由來，他意猶未盡，繼續(xù)說道：“不過栲栳這種東西已經(jīng)不見了，我查過字典，只說這是一種用柳條編成的笆斗，可以盛裝糧面。我估摸著這可能是別的地方的方言，傳著傳著變了味，成了這個名字。除了是家常美食外，確實(shí)還有犒勞親朋貴賓之意，栲栳反過來讀就是牢靠，我們這地方每逢老人壽誕、小孩滿月或逢節(jié)待客，都要吃這個。有些人家婚配嫁娶時，新郎新娘也要吃，意謂夫妻白頭到老。年終歲末時更要吃，以祈全家和睦、人運(yùn)亨通。”
有蓮臺空間加持的胡途，早已化身級吃貨，一邊聽故事，一邊吃美食，偶爾抬起頭看門外的雪景，別有一番滋味。
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