這么多食材不可能一頓都吃完，他們可以從中挑選他們喜歡的食材，精益求精。正好，現場有三個人都跟吃喝有很大關系，也都有絕活，可以用這些食材露一手。
處理完后，胡途先上陣，做了水煮魚、尖椒鴨血、蒸螃蟹和香辣雞公煲四道菜，又用部分黃鱔做了黃鱔燜飯。菜還沒好就聞著香的不得了。螃蟹二十分鐘便蒸熟了，和尖椒鴨血一起先端上桌，大伙兒也不客氣，在徐素婉的招呼下先拿起來先吃了，頓時贊不絕口。
因為是村里，沒有什么精致的餐具，都是大碗大盆，上的菜也沒有擺放整齊，沒大酒店里那么美觀。但聞著那香味卻讓人非常滿足，吃起來更是美到難以形容。
“我就說了吧�！标悋鴿贿叧�，一邊開心地炫耀道，“胡途的手藝算不算大廚我不清楚，但這些魚蝦螃蟹，雞鴨鵝的，本身就能讓人眼前一亮。”
有了好味道，餐具和擺放上的那點瑕疵也可以忍受了。
陳華也吃了，而他吃螃蟹的方法非常專業，一邊吃一邊講解。胡途等人都知道一些吃蟹，但沒有陳華專業，所以都跟著有樣學樣。
陳華先找了一把小剪刀，剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗�！斑@幾個東西放涼后，其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后來吃�！�
然后他將蟹肚臍部分的一小塊蓋去掉，順勢揭開蟹蓋。他先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈�！斑@里有個地方需要注意，千萬不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，就這個地方，應將其丟棄。”
吃完蟹蓋輪到蟹身，他先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，也要丟棄。用小勺舀點醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈。
然后他把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉。“這里只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的�！�
他用剪刀把蟹腿剪成三截，用最末一截蟹腳尖充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。
將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉。最后的那只鉗子，技巧是剪開兩邊，然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整的分開了。
最后他笑瞇瞇地把蟹殼拼回一只蟹的形狀，在眾人驚訝地目光中贊嘆道：“不錯，這鴨血是很地道，而這螃蟹卻能讓人眼前一亮。按理說，農歷九月前后，雌蟹性腺成熟，肉豐滿農歷十月之后，雄蟹性腺成熟，肉豐滿。那時候才是吃螃蟹的季節。要論螃蟹本身質量，跟九、十月份的差不多，但現在只是三月，有這么肥美的螃蟹實在是難得。若是這時再喝上一杯暖融融的姜茶，一頓飯的時間就吃一只大閘蟹，也覺得酒足飯飽了�！�
若說生姜，胡途的蓮臺空間里試種了幾棵，長得倒是不小。只是今天的吃的很多，他并不覺得陳華是真的要吃姜茶，所以便沒有提。但他心里卻暗暗將陳華所說的話記住，打算找個機會嘗試一下。
而旁邊的羅平有些坐不住了。他原本就想要露一手，此時嘗到味了，更是技癢。便鉆進廚房做了紅燒黃鱔，叔公悶鵝，魚頭湯和油爆河蝦四道菜，把他看上的幾個食材都用上了。
叔公悶鵝和魚頭湯還在煮著，其它的都已經端上了桌。這時，桌上的菜品已經很豐富了。
“總感覺桌子上缺了點什么�！焙竞鋈灰苫螅屑毧戳艘蝗�，“對了，原來是缺酒。你們誰喝酒？”他自己不常喝酒，身邊的朋友也很少喜歡酒的，故而一時間沒想起來。
“在座的幾位我都清楚，都不是好酒之人�！标惾A擺擺手，“你這若是有好酒，倒是可以嘗兩口，一會可以叫司機來幫忙開車。”
這里畢竟不是溜須拍馬的生意場，也沒人想交酒肉朋友，真有好酒，估計也只是淺嘗輒止。
“我也不知道算不算好酒�！焙緭狭藫项^，他掃了一眼空間里的汾酒，裝模作樣地回到房間拿出一瓶，“這是我路過s的時候買的汾酒，你們看可以嗎？”
既然都已經拿出來了，大家自然不會說這酒不好。正好天氣寒冷，喝點酒也能暖暖身子。
胡途找來一些小杯子，男的倒多一些，女的倒少一些，每人都是一杯，總共去了一瓶的三分之一。然后他笑著說：“你們嘗嘗看，至少不是假酒�！�
已經抿了一口的羅平說道：“嗯，我可以證明，不是假酒。而且還挺香，小胡，你這酒有些年頭了吧？”
“我不太懂酒�！焙緭狭藫项^，他忽然想起來，這汾酒買來之后一直是在蓮臺空間里存著的，而根據蓮臺空間內植物生長的度來看，很有可能讓這汾酒產生了別的變化，不能以常理度之。他急中生智，說道，“我是在一個老鄉家進水果的時候，托他幫我選的，一百多塊一瓶。這酒很好嗎？”
說完之后，胡途的眼睛依舊骨碌碌轉著，因為他還在想著怎么把這件事圓過去。圓謊這事他之前做過不少次，只是還沒那么熟練，這次又事突然，讓他很緊張。
想過之后他卻放松下來，不過是一瓶酒而已，好壞他又不懂，可以推到“老鄉”頭上，至于老鄉是誰，那他就不清楚了。
而事情比胡途想象的更順利一些，因為在場的幾個對酒都沒什么研究，也就羅平懂得一點，但也沒有那么專業。他們能喝出酒挺香，但是品不出到底有多香，品不出所謂年份。
“也不能說酒多好，關鍵是你說的價格不太對�！绷_平拿起酒瓶一番比對，非常納悶地說，“我就覺得不對，這個價格的酒有那么香嗎？得，改天我得讓人弄點來嘗嘗�！�
胡途撓了撓頭，坐下來繼續若無事情地吃飯，卻暗自想道：“看來過幾天要親自試試，蓮臺空間里的酒水跟外面賣得有多少不同，省得再弄出這樣的紕漏。要不以后就干脆買散酒好了，那樣別人喝著只知道香，不會想那是多少年的酒。最好弄幾種酒混在一起，讓人連那是什么酒都喝不出來才好�！�
酒的事情很快就揭了過去，八個人和一條狗圍在桌前大快朵頤，也沒誰講所謂酒桌上的規矩，大家吃得很隨意，也很開心。
眾人對今天的菜贊不絕口，尤其對那紅燒黃鱔最是驚訝。就連一向苛刻且又對羅平不滿的陳華也說道：“羅平年輕時候就喜歡吃黃鱔，這道紅燒黃鱔是他的一道拿手菜，單就這道菜來講，水平還行，可以給酒店大廚當個助手。”
“怎么才是個助手？”羅平不太滿意這個評價，他對陳華指指點點，說道，“我看你就是嫉妒，就我這紅燒黃鱔，拿出去參賽都夠格了，更別說做個酒店大廚，簡直綽綽有余�！�
陳華抿了口汾酒，笑著說道：“咱們說的酒店不一樣，不能一概而論。而且讓你當個助手也是沾了這食材的光。這黃鱔肉質緊實，口感堅韌，有嚼頭，并具有一種特有的鮮甜和香味。即使在野生黃鱔中，也是上等貨。要不是小胡這黃鱔好，你還做不出來這個味呢！”
“話可不能這么說。”羅平立即說道，“這黃鱔是好不假，但我的手藝也不是假的啊”
又是日�；�，胡途聽得樂呵呵的，尤其喜歡他們夸獎螃蟹、黃鱔時的語句，心中暗笑不已。“呵呵，蓮臺空間出產的食材，果然不同尋常，以后得弄來點普通貨對比一下，不然別人都吃出來了我還不知道，一點準備都沒有�！�
為了跟羅平比試一番，陳華下了廚，做了啤酒鴨，香椿豆腐和蝦尾餃三道菜。
因為先前吃的都是肉，再加上時間比較近，所以他做的后兩道菜都比較清淡，結果除了幾個受不了香椿味道的，眾人贊美聲連連。而那道啤酒鴨，更是過羅平的紅燒悶鵝，口碑不下于紅燒黃鱔。
得到這樣的評價，羅平不僅沒有一丁點兒的沮喪，反而很開心，他說道：“姓陳的，我說你好歹也做過幾年廚子，這燒菜的水平怎么跟我差不多，呵呵，說出去你不怕人笑話�！�
“不然�！标惾A堅決不承認這個結果，“這世上為什么會有品菜師這個職業，那是因為不專業的人品出的結果只能代表個人，根本品嘗不出菜品細微的差別。在座的除了我之外，有專業人士嗎？沒有！所以你們說的這個結果根本就不正規�！�
實際上，他自己對他那道菜也不太滿意，鴨子倒是挺好的，但配料就次了點，結果沒有做到完美，實在是可惜了。但是這些話他是不會說出來的，他挑釁道，“羅平，要不咱們改天專門找個機會切磋一下廚藝，請專業人士來點評，評出個高低怎樣？”
這是一個套，他料定羅平不會答應，因為他陳華畢竟是專業的，在這樣相同條件的比試中他有必勝的把握。而一旦他勝利，就可以堂而皇之地宣告，昭華酒店老板的廚藝比平安大酒店的強，那樣他就不只是贏了一場比賽，還能附帶著搶了平安大酒店的顧客。
如此萬無一失又利益極大的比賽，連胡途都看出了不妥，羅平自然不會看不出來。
“你想得可真美�！绷_平毫不猶豫地拒絕道，“我知道你一會想買回胡老弟的手里的盆景，如果你不想我哄抬物價的話，你就少在我這裝聰明�！�
【精彩東方文學 www.nuodawy.com】 提供武動乾坤等作品手打文字版最新章節首發，txt電子書格式免費下載歡迎注冊收藏。