江楓心滿意足地切完一盤薄薄的蘿卜片,放下刀準(zhǔn)備活動(dòng)一下筋骨,一個(gè)轉(zhuǎn)身,看到了站在門口的江衛(wèi)明。
“誒,三爺爺您來(lái)啦,我爺爺呢?”江楓問道。
“他在外面打電話。”江衛(wèi)明笑著道,“做什么呢?”
“處理中午和晚上要用的食材。對(duì)了,三爺爺,大后天16進(jìn)8的比賽主題是雞,我想做八寶雞,就用八寶栗香鴿的方法做,你覺得行不行?”江楓問道。
“我覺得挺好的。”江衛(wèi)明臉上掛著笑。
沒兩分鐘,江衛(wèi)國(guó)也進(jìn)來(lái)了,江楓把剛剛的問題又重復(fù)了一遍。
江衛(wèi)國(guó)沉默了一會(huì)兒,臉上也掛起了虛假的笑,道:“你的想法非常好,去試做一遍。”
江楓去拿已經(jīng)脫好骨的嫩母雞,總?cè)滩蛔』仡^打量?jī)晌焕蠣斪樱X得他們怪怪的不太對(duì)勁。
按照八寶栗香鴿的餡料的方法,江楓做了一份“八寶栗香雞”,勾芡的芡汁也是用雞骨煮的湯做的,除了把鴿子換成了雞做法一點(diǎn)都沒變。
嘗了嘗成品,江楓表示有點(diǎn)一言難盡。
怎么說(shuō),不難吃,但是很不和諧。
江衛(wèi)國(guó)和江衛(wèi)明嘗完之后都沉默了。
江楓初次做一道菜基本上就沒有不翻車的,這是大家的共識(shí),每次都會(huì)在廚房被老爺子罵得狗血淋頭,大大擴(kuò)寬了老爺子罵人的詞匯和方法以及比喻手法。江楓屏住呼吸看著老爺子略有不善的表情,知道自己要挨罵了。
江衛(wèi)國(guó)臉上的表情變了。
收起了不善和不滿,變成了虛假而勉強(qiáng)的笑,和顏悅色地道:“這道菜,還是有點(diǎn)想法的。”
江楓:???
“制作手法很成熟,這是值得肯定的。但是,雞肉不同于鴿子肉,肉更厚實(shí),完全沒有必要松針。嫩母雞填素餡可以,但是你這個(gè)餡料不夠鮮,需要再一點(diǎn)筍和干貝,蒸的時(shí)候需要加紹酒入味,還有這個(gè)”
江楓都驚了。
這不是他認(rèn)識(shí)的老爺子!
若是往日,老爺子別說(shuō)笑了,板著臉都算是客氣的。他在廚房里就是一個(gè)十足的暴君,見不得任何他覺得不行的東西,哪會(huì)想今天這般心平氣和,說(shuō)的話肯定是:
“你睜大你的眼睛看看你做的是什么鬼東西,你這是給人吃的嗎,這種東西你也好意思端給客人賣錢?你雞和鴿子分不清嗎?雞肉什么樣鴿肉什么樣你都不清楚了,天天就知道切菜,你除了切菜還會(huì)什么,燒得好看有用嗎,不好吃你燒個(gè)屁啊!你看看你這個(gè)餡料,你調(diào)的是什么,稍微動(dòng)點(diǎn)腦子都不會(huì)了,我教你這么多年教到豬腦子里去了吧,你”
“我覺得得加點(diǎn)火腿。”江衛(wèi)明的話把江楓拉回了現(xiàn)實(shí)。
兩位老爺子討論了半天,終于討論出了栗香餡料的雛形,讓江楓自己估計(jì)配比做一遍。
第二只八寶雞上蒸籠,吳敏琪也來(lái)后廚幫忙了,即將接近飯點(diǎn),外賣單也多了起來(lái)。
“你上熱搜了。”吳敏琪系上圍裙。
江楓差點(diǎn)被一口口水噎死,驚道:“你怎么也知道。”
“隨便刷了刷微博,看到的。”吳敏琪開始看外賣單,“下場(chǎng)比賽準(zhǔn)備做什么?”
“用八寶栗香鴿的做法做八寶雞。”江楓把盤中的茄子倒進(jìn)鍋里,“你準(zhǔn)備做什么?”
“宮保雞丁,章光航做法國(guó)紅酒燴雞。”吳敏琪道。
“你怎么知道的?”
“我昨天晚上加了他&;江楓突然委屈。
我覺得你們?cè)诠铝⑽遥?br />
“你昨天走的太早了,他也想加你的,你加他嗎我把他的名片分享給你。”吳敏琪見鍋里的油熱了開始倒食材。
“滋。”
“要。”
今天中午的客人不算特別多,但是有不少物理系的認(rèn)得江楓的都慕名前來(lái),圍觀一下這位在廚藝上挺進(jìn)全國(guó)十六強(qiáng)的物理學(xué)霸。
中午休息的時(shí)候,季月又換了一部沙雕劇看,之前的那部已經(jīng)被她拋棄了,現(xiàn)在她面對(duì)新的男神花癡得不亦樂乎。
江楓和吳敏琪都跟著她一起看,江楓看了幾分鐘覺得沒意思就去廚房練習(xí)八寶雞了,吳敏琪又看了兩分鐘,也準(zhǔn)備起身離開。
“你就不看了?”季月按了下暫停轉(zhuǎn)頭問道。
“不看了,我不喜歡看這種劇。”吳敏琪道。
“之前鄒總那部我看你看得挺認(rèn)真的啊,還問我劇情。”季月覺得奇怪,看了眼手機(jī)屏幕,“這兩部劇差不多吧?”
“那部劇不一樣,我先走了。”吳敏琪說(shuō)完就離開了。
季月看著屏幕有些疑惑,繼續(xù)播放,喃喃道:“濾鏡都是一樣的,哪里不一樣了?”
晚上九點(diǎn)多,后廚徹底打烊,江楓最后做的那只相對(duì)成功的八寶雞已經(jīng)全部進(jìn)了晚飯只吃了兩碗飯的江建康的肚子里。
江建康打著嗝,夸贊道:“兒子,不錯(cuò),這只做得不錯(cuò),很入味,就是雞有點(diǎn)肥,油脂稍微有點(diǎn)厚了。”
“嗝,火腿少加點(diǎn),沒問題的。”
兩位老爺子八點(diǎn)的時(shí)候就走了,江楓幫著收拾了一下桌椅就回宿舍了。
王浩正坐在座位上對(duì)著文檔一通噼里啪啦地按鍵盤打字,聽到門口有異動(dòng)當(dāng)即保存退出切換到信息光學(xué)理論的教學(xué)視頻,裝模作樣地看。
江楓推門。
“呦,楓哥回來(lái)了!”王浩道,起身,“哎呀,居然九點(diǎn)多了,洗澡洗澡,學(xué)了一天了累死我了。”
江楓看到王浩電腦上的講課視頻和桌上的草稿紙,心里一驚,難道他真的重新做人好好學(xué)習(xí)了?
難道那個(gè)“今天你傅里葉變換了嗎”其實(shí)不是他的小號(hào)?
“你最近還玩微博嗎?”江楓不動(dòng)聲色地問道,“今天季月和我說(shuō)我上熱搜了。”
“楓哥你居然上熱搜了,牛逼啊!”王浩一臉吃驚,臉上的表情一點(diǎn)都不像是故意裝出來(lái)的,“一說(shuō)微博我就來(lái)氣,我不是有兩個(gè)微博小號(hào)嗎?居然全被封了,真不知道是哪個(gè)天殺的舉報(bào)的我,氣死我了!那可是我用來(lái)給我女神打榜的小號(hào)!”
江楓感覺自己誤會(huì)了王浩,心里有一絲愧疚:“別生氣,你不是還有大號(hào)嗎,我把我微博借給你打榜,我那號(hào)好像一年多沒登了。”
“好咧!”王浩拿著衣服和盆進(jìn)廁所。
打開手機(jī),看一看微博收到的點(diǎn)贊和私信,王浩默默把“今天你傅里葉變換了嗎”的號(hào)切成了“今天你學(xué)習(xí)了嗎”。
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