江楓也知道自己剛剛找的借口好像有點(diǎn)爛，強(qiáng)行轉(zhuǎn)移話題，秉承著只要我話題轉(zhuǎn)移的夠快，你們就沒(méi)有辦法揭穿我借口很爛的原則，開(kāi)始和章光航尬聊。

    “老章你這個(gè)月23號(hào)有沒(méi)有新菜要上啊，馬上就到試菜日了，我看你最近都沒(méi)有單獨(dú)練習(xí)什么菜呀。”江楓看向章光航。

    原本正在專心玩手機(jī)的章光航放下了手機(jī)，露出了帥哥的錯(cuò)愕：“其實(shí)偶爾會(huì)練習(xí)一些，但是沒(méi)有什么靈感和想法，所以沒(méi)有什么具體的練習(xí)方向，也沒(méi)有什么特別想學(xué)的東西，所以就…沒(méi)有吧。”

    章光航又低頭看了一眼手機(jī)，顯然對(duì)剛才看的漫畫念念不忘，再看上江楓：“我這種才是正常的，像你這種隔個(gè)幾天就想學(xué)新菜，學(xué)一學(xué)最有進(jìn)展，其實(shí)……”

    “才不正常。”

    江楓：……

    好了，我開(kāi)掛啦，你閉嘴。

    章光航為了能繼續(xù)看漫畫，直接把話給聊死了。

    吳敏琪也沒(méi)有對(duì)江楓剛才那句拙劣的謊言窮追不舍的意思，低頭玩起了手機(jī)。當(dāng)今社會(huì)不會(huì)有比手機(jī)更加吸引人的東西了，男朋友有的時(shí)候你都想砍死他，唯獨(dú)手機(jī)不會(huì)，它只會(huì)自殺。

    今天季夏不用去李宅幫忙可以在泰豐樓里呆一整天，江楓有點(diǎn)不放心放任她一個(gè)人和冰柜待在一起，這無(wú)疑是耗子進(jìn)了糧倉(cāng)，他懷疑季夏現(xiàn)在已經(jīng)在喝第2瓶或者第3瓶可樂(lè)了。

    陳素華作為大花實(shí)際上的飼養(yǎng)者，早已和大花建立了深厚的感情。但這段時(shí)間江楓和季夏接過(guò)了煮主食的重任，導(dǎo)致陳素華很久沒(méi)有給大花親手做過(guò)豬食了。這讓她生出了一種危機(jī)感，讓她感覺(jué)自己和大花最親密的地位即將被季夏奪走。

    現(xiàn)在大花見(jiàn)到季夏已經(jīng)會(huì)沖她哼哼的叫兩句了，曾經(jīng)有這個(gè)待遇的只有陳素華，連江楓都沒(méi)有。

    大花見(jiàn)到他從來(lái)都不叫。

    所以陳素華決定，以后周一到周五大花的伙食由江楓和季夏負(fù)責(zé)解決，但周末的伙食必須由她來(lái)做。

    她要奪回第一飼養(yǎng)員的位置。

    故而，季夏失業(yè)了。

    看看，這年頭煮個(gè)豬食都要競(jìng)爭(zhēng)上崗。

    江楓和吳敏琪說(shuō)了一聲就去樓下，季夏手上拿著一罐葡萄味的芬達(dá)，江楓看了看不遠(yuǎn)處的垃圾桶，里面已經(jīng)有一瓶可樂(lè)罐子和一瓶雪碧罐子了。

    “夏夏我不是說(shuō)了只能喝一瓶嗎？喝多了碳酸飲料對(duì)牙齒不好，現(xiàn)在補(bǔ)一顆牙很貴的！”江楓妄圖用金錢來(lái)恐嚇季夏。

    “師父，你說(shuō)我只能喝一瓶可樂(lè)，我是只喝了一瓶可樂(lè)呀！”季夏面不改色，繼續(xù)大口喝葡萄味芬達(dá)，爭(zhēng)分奪秒。

    江楓：……

    你把你這顆聰明的小腦瓜用在學(xué)習(xí)上，別說(shuō)高中了，你連沃頓都上了。

    江楓一把奪過(guò)季夏手中的可樂(lè)，晃了晃，大概還剩兩三口的量：“明天不許再喝碳酸飲料了，你看看你這幾天都喝了多少了，只能喝鮮榨果汁，要喝自己去榨。”

    “哦。”季夏道，“師父我能喝橙汁嗎？”

    “自己去榨。”江楓面無(wú)表情，冷酷得就像一位正在輔導(dǎo)孩子寫作業(yè)的家長(zhǎng)。

    “你姐姐等下有一位朋友會(huì)過(guò)來(lái)吃飯，來(lái)的可能會(huì)比較早那時(shí)候門口的迎賓可能還沒(méi)有上班。等你姐來(lái)了以后你就在門口站著等著，姓譚，37號(hào)桌，把她領(lǐng)過(guò)去就行。”江楓開(kāi)始給季夏指派任務(wù)。

    “好。”季夏點(diǎn)點(diǎn)頭。

    江楓見(jiàn)季夏這個(gè)樣子，覺(jué)得她可能是真的不認(rèn)識(shí)譚雯文，也有可能是認(rèn)識(shí)但不記得，人對(duì)小時(shí)候的事情總是忘得特別快，江楓現(xiàn)在也不記得多少小學(xué)同學(xué)了，連初中同學(xué)都有很多已經(jīng)遺忘了。

    江楓想到他在記憶中所看見(jiàn)的，季雪那幾天每天晚上回家?guī)У娘埗际亲T雯文幫她裝的。如果不是譚雯文把飯壓得那么緊實(shí)，菜鋪得那么嚴(yán)實(shí)，那樣小小一個(gè)飯盒肯定是裝不下能讓兩個(gè)小孩吃飽的飯菜。

    無(wú)論季夏知不知道，譚雯文是有意還是無(wú)意的，既然這么有緣分譚雯雯來(lái)北京看季雪了，說(shuō)聲謝謝總是需要的。

    季夏沒(méi)有這個(gè)意識(shí)，江楓這個(gè)做師父的自然要幫幫她。

    “夏夏，想不想學(xué)炸醬面？”江楓問(wèn)道。

    “炸醬面？什么是炸醬面？”季夏所在的小鎮(zhèn)上沒(méi)有炸醬面賣，泰豐樓也沒(méi)有炸醬面，到了北平之后也沒(méi)有人帶他去吃過(guò)炸醬面，所以她根本就不知道炸醬面是什么。

    “就是面的一種，只不過(guò)要加上菜碼和炸醬，有肉的。”江楓解釋道。

    “想。”季夏無(wú)比振奮，“面的話我學(xué)的很快的，梁師傅都夸過(guò)我，我學(xué)面學(xué)的很快的！”

    江楓：……

    說(shuō)出來(lái)你可能不信，為師想教你的是炸醬。

    做炸醬需要一定的時(shí)間，江楓看了看手機(jī)才3點(diǎn)多一點(diǎn)，如果一切順利的話4點(diǎn)左右就能做完一小碗炸醬。

    江楓前段時(shí)間練習(xí)抻面的時(shí)候偶爾也會(huì)做一做炸醬面，炸醬并不是什么難事，但江楓做的次數(shù)也不是很多，主要是他的面抻的不太好。

    每次做出來(lái)的炸醬面評(píng)級(jí)都非常的不好看，不是d級(jí)就是e級(jí)，讓習(xí)慣性見(jiàn)到b級(jí)或者a級(jí)的江楓非常不適應(yīng)，自尊心受到了極大的傷害。

    于是他就選擇了逃避。

    只要我不做炸醬面，就不會(huì)出現(xiàn)d級(jí)。

    季夏跟著江楓進(jìn)了廚房，和他一起認(rèn)真仔細(xì)的洗了洗手，然后拿著一個(gè)小勺守在江楓旁邊，看他是如何做炸醬的。

    “做炸醬面，面不需要抻得太細(xì)，有細(xì)面有粗面，但是大多數(shù)人還是喜歡吃粗面。夏夏你現(xiàn)在的抻面水平足矣，所以在抻面方面我就沒(méi)什么好教的了，今天主要是先讓你來(lái)看一看醬是怎么炸出來(lái)的。”江楓小課堂開(kāi)課了。

    季夏拿著勺子聚精會(huì)神地聽(tīng)著。

    “首先，炸醬得用五花肉，五花肉我先前教過(guò)你，一般情況下挑選什么樣的五花肉是最好的？”江楓一上來(lái)就發(fā)問(wèn)。

    有關(guān)于肉的事情自然考不倒季夏：“三分肥，七分瘦。”

    “對(duì)，沒(méi)錯(cuò)，但如果你喜歡用稍肥一些的也沒(méi)有問(wèn)題。”江楓挑了一塊比較適中的五花肉，用刀快速將其去皮，并且將肥瘦肉分開(kāi)，切成塊狀大小相同的丁。

    “切丁的時(shí)候最好肥，瘦肉要分開(kāi)，這樣做出來(lái)的炸醬才能做到肥肉肥而不膩，瘦肉瘦且香酥。”江楓最近在家族群里看了不少五嬸發(fā)的江雋蓮寫的作文，說(shuō)話用詞時(shí)不自覺(jué)的用了江雋蓮寫作文時(shí)一貫的形容手法用很多成語(yǔ)。

    江楓有的時(shí)候都懷疑江雋蓮寫作文時(shí)是一邊寫作文，一邊翻成語(yǔ)詞典，如此費(fèi)盡心機(jī)就是為了湊夠800字。

    “大蔥白切粒，不能切的太小，不然容易炸糊。”就是江楓用e級(jí)炸醬面血的教訓(xùn)總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，“再切一些姜末，這就是除了醬之外的所有配料。”

    “醬的話呢是黃醬和甜面醬混合，來(lái)，你先嘗嘗這兩種醬分別是什么味道。”江楓把黃醬和甜面醬推到了季夏面前，季夏以此嘗了嘗它們的味道。

    “夏夏，有一點(diǎn)你要記住，做菜和嘗味是分不開(kāi)的，一個(gè)好廚師一定要有一條好舌頭，但也不代表沒(méi)有好舌頭就成不了好廚師，只不過(guò)會(huì)更加艱難一些。”

    “最開(kāi)始學(xué)的時(shí)候一定會(huì)出各種各樣的問(wèn)題，你還沒(méi)有開(kāi)始真正的動(dòng)鍋親手去做，等你做了之后你就會(huì)發(fā)現(xiàn)你做出來(lái)的東西跟你想象中的可能是不一樣的。但是你要怎么去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題呢？你得用嘴去嘗，食材的味道得用嘴去嘗，醬料的味道得用嘴去嘗，調(diào)味品的味道也得用嘴去嘗，不光嘗還有聞，但是最關(guān)鍵的一定是要用舌頭去感受。不用舌頭去分辨，你很難探索出真正的好味道是什么。”江楓正講解得起勁的時(shí)候，季雪突然進(jìn)來(lái)了。

    季雪不是空手進(jìn)來(lái)的，懷里還抱了一個(gè)大砂鍋。看那鍋的樣子和口徑和她平日里做瓦壇花雕雞的砂鍋差不多，江楓看著還有些眼熟，感覺(jué)有些像譚家小館里譚維舟做瓦壇花雕雞用的那些砂鍋。

    譚維舟做瓦壇花雕雞用的砂鍋，可是限量款，幾十年前留下來(lái)的，現(xiàn)在市面上都買不到的。

    “姐，你抱的是什么罐子呀？”季夏被季雪手上的砂鍋吸引了目光。

    “做瓦壇花雕雞用的砂鍋。”季雪道，見(jiàn)江楓好像是在指導(dǎo)季夏做菜，多問(wèn)了一句：“夏夏今天學(xué)什么呀？”

    “學(xué)炸醬面的炸醬！”季夏道。

    “夏夏已經(jīng)能學(xué)炸醬面了呀，真厲害，好好跟你師父學(xué)。”季雪沖擊季夏笑了笑，抱著砂鍋往灶臺(tái)那邊走去。

    之前季月曾對(duì)她進(jìn)行過(guò)如何教育弟弟妹妹的專題思想教育，具體內(nèi)容就是該嚴(yán)厲的時(shí)候，手中的棍棒絕對(duì)不能心慈手軟，但該寬松和夸贊的時(shí)候也不能吝嗇。

    不然只打不夸容易導(dǎo)致姐弟離心。

    季雪認(rèn)真學(xué)習(xí)過(guò)季月的教育，并且在中秋那一晚姐妹關(guān)系緩和之后付諸了實(shí)踐。這段時(shí)間兩姐妹關(guān)系進(jìn)展迅猛，已經(jīng)恢復(fù)到少時(shí)平分巧克力時(shí)親密的關(guān)系了。

    “炸醬醬就油大醬多，需要用小火一直把醬炸干，不能放水，要炸熟炸透炸香，那個(gè)時(shí)候你不能用眼睛去看，你要用鼻子去聞，還有……”江楓正想繼續(xù)說(shuō)下去，突然想起來(lái)沒(méi)問(wèn)季雪譚雯文大概什么時(shí)候會(huì)到。

    畢竟他在不久之前還跟季雪說(shuō)，你要去門口迎接一下譚雯文，把她領(lǐng)到座位上去，雖然下一秒他就改口說(shuō)要教季夏做炸醬面了。

    朝令夕改是每一個(gè)師父都應(yīng)該做到的事情。

    “夏夏，你等一下，我去問(wèn)你姐姐一點(diǎn)事情，你在這里嘗一嘗黃醬和甜面醬。”江楓朝季雪走去。

    季夏乖乖地用勺子去嘗黃醬和甜面醬，并且嘗甜面醬嘗得不亦樂(lè)乎。

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