龍蝦一剝,烤串一擼,氣泡水與啤酒沫起飛,辣椒粉與孜然料并存。
兩杯啤酒下肚,為今晚所有消費(fèi)買(mǎi)單的孫公子就倒了。
Burberry的格子襯衫貼在了廉價(jià)的塑料桌子上,衣袖上還沾了一看就很難洗掉的紅色的小龍蝦的湯汁,只需要兩杯冰啤酒,孫繼凱就基本告別今天的夜宵了。
還好孫公子提前把賬接了,不然這上一本的架勢(shì)季鴿子和江楓都有點(diǎn)吃不消。
光腰子就點(diǎn)了40串呢。
和上一次剛醉倒就開(kāi)始罵全家不同,這一次孫繼凱醉倒之后沒(méi)什么反應(yīng),爬在桌上閉著眼不動(dòng)看上去就像是睡著了。
季月正大口嚼著烤雞心,見(jiàn)孫繼凱酒品突然變得這么好了有些不習(xí)慣,道:“他這是不是醉得太厲害了直接倒了啊?”
江楓把嘴里的羊肉咽下去,有些噎著了趕忙喝了一口可樂(lè):“沒(méi)啊,和上次一樣就喝了兩杯啊,第二杯都沒(méi)倒?jié)M。”
“可能是太累了吧,他剛剛來(lái)的時(shí)候就有點(diǎn)無(wú)精打采的。”吳敏琪道,伸手指了指前面她夠不著的麻辣鴨頭,“夏夏,幫我遞下那盤(pán)鴨頭。”
季夏連忙放下手中的小龍蝦把鴨頭遞給吳敏琪。
季雪一直沒(méi)說(shuō)什么話,她和孫繼凱本來(lái)就不熟,這次也就是單純地來(lái)蹭個(gè)飯,看見(jiàn)孫繼凱這也樣子沒(méi)由頭地感嘆了一句:“我覺(jué)得他也挺倒霉的。”
季月:?
季月看了看孫繼凱的erry,又看了看自己的淘寶爆款,回憶了一下這些天看到的報(bào)道,最后想了想今天這頓是誰(shuí)買(mǎi)單。
“可能吧。”季月面上的表情有些復(fù)雜。
怎么說(shuō)呢,她可能終于親眼見(jiàn)到了活著的除了錢(qián)一無(wú)所有的人。
大家突然都沉默了。
一切都冷卻了下來(lái),就連桌上的燒烤也是,明明裝著蒜蓉花甲的錫紙盒還冒著熱氣,給人的感覺(jué)卻像是失去了溫度,就連燒烤攤上特有的煙火氣和熱鬧都變成了隨時(shí)可以被忽略的背景音。
氣氛突然一下變得如此詭異,吳敏琪抓著鴨頭啃也不是不啃也不是,季夏悄悄咽下嘴巴里的肉連聲音都不敢發(fā)出來(lái),章光航盯著手中烤大蒜的簽子似乎是在考慮是吃還是放下。
突然,孫繼凱動(dòng)了。
他噌地一下直起了身子,艱難地半睜開(kāi)眼,臉色寫(xiě)滿了我是醉鬼,嘴巴微動(dòng)在用十分微弱的聲音嘟囔著什么。
孫繼凱張開(kāi)了嘴:“我覺(jué)得……”
然后又倒了。
眾人:……
“看來(lái)是真醉倒了。”江楓感嘆道。
章光航快速擼完簽子上的烤大蒜,即使他是一個(gè)正在吃大蒜的帥哥也不能掩蓋他是一個(gè)帥哥的事實(shí)。章光航放下簽子,喝了一口橙汁,待準(zhǔn)備工作全都做完了,緩緩開(kāi)口道:“明天的試菜,你們沒(méi)有什么其它的想法嗎?”
“啊?”江楓被他這個(gè)問(wèn)題直接給問(wèn)懵了,反問(wèn),“明天不是孫繼凱他們?cè)嚥藛幔亢臀覀儧](méi)關(guān)系吧?”
“我說(shuō)的不是他們的試菜,是盛夏宴的試菜。”章光航道。
這下大家都提起了興趣,在座的有一個(gè)算一個(gè),包括每天只能在廚房打雜偶爾做酥餅的季夏,都是盛夏宴的參與者。
“盛夏宴?”季月往嘴里扒了兩口牛肉炒粉,“那個(gè)不是還沒(méi)定菜單和時(shí)間嘛,不過(guò)邀請(qǐng)函我們都寫(xiě)好了,消息也已經(jīng)放出去了正吊著大家的胃口呢,就等你們出試菜結(jié)果確定菜單了。”
“其實(shí)基本上也確定了吧。”吳敏琪繼續(xù)啃鴨頭,“江楓的雞豆花,三爺爺?shù)那逭羟圜X和百味湯,江爺爺?shù)牡轮莅请u,現(xiàn)在就等孫師傅和邱師傅的試菜結(jié)果就能確定菜單,都是之前沒(méi)上過(guò)菜單的新菜,有什么問(wèn)題嗎?”
德州扒雞老爺子和江衛(wèi)明原先在健康炒菜館的時(shí)候做過(guò),來(lái)了北平之后因?yàn)閮扇瞬辉趺聪聫N的緣故就沒(méi)想起過(guò)這道菜,是盛夏宴老爺子實(shí)在是不知道還能上什么能展示他實(shí)力的新菜才拉出來(lái)湊數(shù)的。
盛夏宴原本就是用來(lái)搓頂層餐廳的銳氣打響反擊第一槍的,自然要派出泰豐樓實(shí)力強(qiáng)勁的廚師。就算單挑可能錘不贏阿諾廚師,群毆也要把他捶死。
“你們就沒(méi)有想法嗎?”章光航問(wèn)道。
“想法?”吳敏琪和江楓異口同聲。
“我覺(jué)得我是水平……”吳敏琪有些猶豫,“可能不太夠吧。而且盛夏宴要求上的全部都是新菜,我拿手的那些菜都不夠格,就別說(shuō)是新學(xué)的那些了。”
江楓倒是品出了章光航話里的意思:“老章,你是不是有些想法?”
章光航點(diǎn)點(diǎn)頭:“上次去頂層餐廳吃過(guò)那份烤全雞后,我就一直有些想法,正好前段時(shí)間也取得了一些成果,所以想在明天試菜的時(shí)候試試,看看能不能上盛夏宴的菜單。”
章光航此話一出,眾人接驚。
他這句話翻譯一下就是,我最近新創(chuàng)了一道賊好吃的菜,很有自信,準(zhǔn)備明天做給你們嘗嘗看看能不能上盛夏宴的菜單。
自創(chuàng)菜,這大概是每個(gè)廚師的終極理想了。
別說(shuō)是自創(chuàng)了,就算是對(duì)經(jīng)典菜進(jìn)行改良,改良的結(jié)果令絕大多數(shù)人稱贊都是一件值得吹噓一輩子的事。
不是每一道自由發(fā)揮的菜都能叫自創(chuàng)菜,像是香蕉炒番茄,藍(lán)莓燉梨子,西紅柿炒火龍果那都只能叫黑暗料理。到了章光航這種水平的廚師,能夠?qū)e人說(shuō)出自己最近琢磨出了一道新菜邀請(qǐng)大家前來(lái)品鑒,就代表他對(duì)自己的自創(chuàng)菜十分有信心。
料理發(fā)展至今,尤其到了信息互通交流頻繁物流快捷的現(xiàn)在,曾經(jīng)因?yàn)槟媳敝糇⒍ê茈y出現(xiàn)在一個(gè)盤(pán)里的食材只要一個(gè)電話就能相遇,烹調(diào)方法能創(chuàng)造出來(lái)的都已經(jīng)創(chuàng)造出來(lái),優(yōu)秀的前人已經(jīng)幫后面的小輩把每條值得探索的路都探索了,想要再走出一條全新的路就變得尤為艱難。
這也是為什么孫冠云的廚藝算不上頂尖卻是公認(rèn)的粵菜大師的原因,真正的大師要么廚藝頂尖足夠服眾,要么能超越前人推陳出新。
“你的菜取名了嗎?”吳敏琪問(wèn)道。
“果香雞。”章光航道,“名字不是很好聽(tīng),等明天做出來(lái)還要麻煩你們幫我想個(gè)好名字。”
吳敏琪點(diǎn)點(diǎn)頭,若有所思。
被章光航這也一打岔,大家聊天的重點(diǎn)就轉(zhuǎn)向了明天的試菜,吃吃喝喝聊聊天,大伙就這也一路吃到了十二點(diǎn)多,一直到桌上的燒烤被一掃而盡,季夏喝完最后一口可樂(lè)打了一個(gè)充滿了孜然味的二氧化碳嗝才散場(chǎng)。
“老章你先回去吧,孫繼凱就住我樓上我把他扛回去就行。”章光航本來(lái)想幫忙把孫繼凱抗上去的,聽(tīng)江楓這么說(shuō)就作罷,點(diǎn)點(diǎn)頭開(kāi)車(chē)回家了。
這頓夜宵一共就上了兩瓶啤酒,季月一瓶孫繼凱一瓶,章光航因?yàn)槭情_(kāi)車(chē)來(lái)的不能喝酒,季月酒量尚可,一瓶啤酒下肚與往常無(wú)疑,還幫江楓搭把手把孫繼凱拖進(jìn)了電梯。
孫繼凱住16樓。
拖進(jìn)電梯的時(shí)候有季月幫忙,拖出去的時(shí)候就只有江楓一人了。孫繼凱睡得死,整個(gè)人死沉死沉的,這段時(shí)間天天宅在家里點(diǎn)外賣(mài)吃麻辣燙還胖了幾斤。人又不像快遞那樣想怎么抗都行,江楓把孫繼凱拖出電梯的時(shí)候動(dòng)作太大還不小心踹了他一腳,把孫繼凱踹醒了。
就算醒了,也是個(gè)醉倒的酒鬼。
“孫繼凱,孫繼凱。”江楓拍拍孫繼凱,“醒了沒(méi),醒了你就自己去洗澡,我先走了。”
孫繼凱趴在沙發(fā)上,光看眼睛分不出是閉著的還是睜開(kāi)的,眼淚從眼角溢出,嘴巴張張合合,正無(wú)聲地呢喃。
江楓通過(guò)口型看懂了其中兩個(gè)字,非常好懂的兩個(gè)字。
爺爺。
江楓嘆了一口氣。
不知為何,他覺(jué)得此時(shí)的孫繼凱有些像他之前在記憶中看見(jiàn)的年少的老爺子,同樣離開(kāi)家鄉(xiāng),心中有著相同的信念,只不過(guò)孫繼凱的開(kāi)局要比老爺子當(dāng)年好太多了。
他想到了孫繼凱曾經(jīng)的經(jīng)典中二名言。
三十年河?xùn)|,三十年河西,莫欺少年窮。
只希望多年之后,他能以一種全新的口氣再說(shuō)這句話吧。
江楓把鑰匙放在玄關(guān)上,離開(kāi)了。
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