在當(dāng)下這個(gè)時(shí)代，調(diào)味品是缺乏的，食物更是缺乏的。食物想要多滋多味更是一種奢望。
自然形成的糖，除了蜂蜜之外極少，人工的糖也不是三瓜兩棗就能買(mǎi)的。鹽雖然不是什么昂貴的東西，一兩黃金可以買(mǎi)三石半多，但是畢竟人均收入低，大家吃的也不甚咸。至于辣，辣椒傳入沒(méi)多久，山葵倒是老早就有，不過(guò)很可惜，屬于產(chǎn)量極為稀少的專賣品，后來(lái)甚至成為德川幕府的專營(yíng)物產(chǎn)。至于酸的話應(yīng)當(dāng)沒(méi)有什么人去追求這個(gè)味道吧，雖然酸的東西不少。
可想而知需要用大豆和鹽發(fā)酵制作的醬油自然屬于珍貴的東西，不過(guò)隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的提升和農(nóng)業(yè)規(guī)模的增加，大豆的產(chǎn)量日益增加，君不見(jiàn)味增湯也走進(jìn)尋常百姓家了，所以醬油也不再那么稀有。
而作為整個(gè)近畿最龐大的町鎮(zhèn)（京都在商業(yè)規(guī)模上是比不過(guò)的，但是城鎮(zhèn)規(guī)模則不好說(shuō)），輻射整個(gè)近畿、陰陽(yáng)、四國(guó)的龐大交易網(wǎng)，町自身又有龐大的人口，醬油的市場(chǎng)也就非常龐大。
通過(guò)那無(wú)數(shù)條牽動(dòng)日本商業(yè)命脈的貿(mào)易路線，這些近畿所產(chǎn)的醬油裝上木桶被車?yán)慌ｑR馱著被船載著，去往一個(gè)又一個(gè)陌生的遠(yuǎn)國(guó)，進(jìn)入千家萬(wàn)戶的餐桌。
從某些層面上來(lái)看，平六被派去賣醬油也算是被器重受培養(yǎng)。如果派你去賣海帶賣昆布，或者賣日用雜貨，那基本也就剩下循資按歷，然后混日子熬一個(gè)手代光榮退休的命了。只有被派去一個(gè)好的銷售商品分部，才有大放異彩或者出人頭地的機(jī)會(huì)。所以這兩年平六一直在店里和醬油打交道，并逐步學(xué)習(xí)有關(guān)醬油的一切，和經(jīng)營(yíng)銷售的整個(gè)流程。
幾年見(jiàn)習(xí)生涯下來(lái)他雖然不接觸醬油的進(jìn)出賬目，但是經(jīng)年累月的泡在醬油堆里，使得他對(duì)醬油的數(shù)量頗有感覺(jué)。
他大概的感受到醬油的銷售量與實(shí)際出貨量有出入，一開(kāi)始他并沒(méi)有聲張什么，就是掐著點(diǎn)盤(pán)算進(jìn)貨量與實(shí)際出貨量之間有多少差距，然后他仔細(xì)留心終于發(fā)現(xiàn)了其中的貓膩。
一般零售醬油，在醬油中略微摻水是很正常的事。一來(lái)醬油原漿很濃，本來(lái)就要兌水，多兌一點(diǎn)少兌一點(diǎn)全憑良心，二來(lái)嘛無(wú)商不奸，只要味道還在，就不怕沒(méi)人買(mǎi)。這個(gè)平六沒(méi)覺(jué)得有什么好奇怪的。現(xiàn)在首飾店里賣的三九純金都不是純的，還能強(qiáng)求古代醬油是原漿啊。身為一個(gè)使用人，如果就這點(diǎn)破事，他自己賣醬油他也會(huì)這么做的。約定俗成的習(xí)慣罷了。
但是由于本身和左近的有錢(qián)人多，很多人是整桶甚至好幾桶購(gòu)買(mǎi)的，這些人往往不會(huì)細(xì)究一桶醬油少了三斤兩斤的。
而店內(nèi)就有人合伙將八桶完滿的醬油，分裝為十桶醬油，每桶只略微少一些，然后摻點(diǎn)水，幾乎從未有人發(fā)現(xiàn)。
而這一貪污行為明顯是瞞著店里的大老板做的，具平六觀察，副番頭甚至大番頭都有可能參與。這個(gè)牽扯就很大了，是一個(gè)窩案啊。
平六到也不是正義感爆棚，去揭發(fā)這件事。他是希望以此為進(jìn)身之階，獲得大老板的賞識(shí)，以至于升上手代，進(jìn)而分管門(mén)店。
當(dāng)然和狗血?jiǎng)〉那楣?jié)一樣，他懷著激動(dòng)的心情去舉報(bào)了，但是他一個(gè)人，又沒(méi)有實(shí)際證據(jù)，不像現(xiàn)在可以拍照錄音。反而遭到其他所有人的一致誣告，說(shuō)他在送貨時(shí)做過(guò)這種事。
然后他果然被誣陷而趕出店來(lái)，本來(lái)就依附著天王寺屋才能生存的他很快就饑寒交迫衣食無(wú)著。他不死心想來(lái)講道理，結(jié)果么自然是被那些懷恨在心的人一頓暴揍扔在暗巷里。
然后因?yàn)楸淮蛄耍旨庇逐I，最終昏死在路邊，無(wú)人問(wèn)津。
如果小平太不管他，這人大概最后會(huì)流浪成乞丐或者就餓死街頭了。畢竟他不過(guò)是一個(gè)十七歲的見(jiàn)習(xí)，既沒(méi)有存身之處，也沒(méi)有金銀之積。
而他一個(gè)名義上是因?yàn)樨澪郾惶焱跛挛葳s出來(lái)的伙計(jì)，在整個(gè)町沒(méi)有任何一個(gè)店家會(huì)敢于再任用他，大概不出半個(gè)月這人就可能死在這個(gè)戰(zhàn)國(guó)亂世中。
聽(tīng)他說(shuō)完，小平太是就準(zhǔn)備就此別過(guò)的，什么人都要救怎么救的過(guò)來(lái)。自己又不是開(kāi)善堂的，小田原那會(huì)兒看著兩三萬(wàn)無(wú)辜老百姓被驅(qū)趕著去填壕溝都硬看過(guò)來(lái)了，如今一個(gè)無(wú)家可歸卻萍水相逢的人當(dāng)然不會(huì)救到底。
自己能管平六他一頓飽飯就算是大恩大德了，了不得給他三貫錢(qián)五貫錢(qián)的打法他自己去做個(gè)小生意。
當(dāng)年小一郎走的時(shí)候小平太是給了他二十貫文的，一來(lái)是和小一郎相交莫逆，二來(lái)說(shuō)好的雇他臨時(shí)打幾天工的，三來(lái)是為了給這樣一個(gè)出色的年輕人結(jié)一段善緣。事實(shí)也證明，小平太當(dāng)初給的二十貫文非常值，如今可是結(jié)識(shí)了以后的太合以及大和大納言。
至于平六，只有淺淺的交流，雖然能在天王寺屋那種大商店里出頭，應(yīng)該有幾分才能。可是具體水平如何小平太又不知道，難道和俗套里裝比一下，考你個(gè)雞兔同籠或者水池放水問(wèn)題？
這不開(kāi)玩笑嘛！
雖然小平太知道以后的時(shí)代潮流是內(nèi)政名手們吃香的時(shí)代，可是有的是草莽里被埋沒(méi)的未來(lái)大佬等著小平太去撿。不至于在這里為了一個(gè)商店見(jiàn)習(xí)就起了招賢納士的心思吧，增田長(zhǎng)盛，楠木長(zhǎng)諳之類的都已經(jīng)出生了，過(guò)幾年就能去忽悠來(lái)了，根本不著急。實(shí)在不行，三河國(guó)不是還有一個(gè)本多正信嘛，近的很。
于是小平太準(zhǔn)備開(kāi)口告辭，午飯也吃完了，酒也喝完了。拍拍屁股起身。吩咐阿吉和辰三帶好東西，不要把鐵炮丟了。
小平太對(duì)平六說(shuō)了一句保重就回去了，平六像是有話想說(shuō)欲言又止的樣子。居然就這么不知不覺(jué)的跟了小平太一路。
等小平太和他發(fā)現(xiàn)的時(shí)候已經(jīng)走到小平太借住的宿屋了。
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