昨天夜里是半夜溜出去的,然后看到魅力女孩還比較喜歡吃那些地瓜藤,劉赫明帶著閨女還有熊孩子們就在那邊多呆了一會兒。rg造成的后果,就是爺倆懶床了,人家熊孩子倒是沒啥事。
帶著睡眼惺忪的閨女起床,剛剛洗漱完來到樓下,就看到艾米利亞帶著另外兩個姑娘在下邊陪著薩莎聊天。
“抱歉,昨天帶著艾麗克斯玩得晚了一些。”劉赫明有些不好意思的道。
“沒關系,你可是我們的老板呢。今天是不是要跟我們談薪水的事情?”艾米利亞笑著問道。
“看來劉易斯跟你也了?不后悔到我這邊來工作?”劉赫明坐下后笑著問道。
“才不會后悔呢,現(xiàn)在僅僅有這兩樣食物,將來一定還會有其余的食物。”艾米利亞笑著道。
“對了,還忘了介紹她們的名字,分別是貝拉和艾琳,現(xiàn)在已經(jīng)能夠熟練的包餃子了,不過弄皮還差一些,就連我速度都很慢。”
劉赫明點了點頭,“你們好,我自己就不用介紹了。我昨天想了一下,因為咱們現(xiàn)在的工作環(huán)境有些特殊,還要考慮到劉易斯那邊的運營,所以給你們的薪水會是月薪,每個月兩千美金。”
稍稍停頓了一下,看了看她們的反應后,劉赫明才繼續(xù)道,“不過跟劉易斯那邊有些不同的是,你們很難收到費。所以,咱們每個月會有獎金,獎金的多少,會跟據(jù)每個月的銷量來。”
“艾米利亞的薪水會有一個崗位工資,每個月三百美元。不是很多,但是她需要在那邊幫我管理。最近我要將我的時間用來陪艾麗克斯,而且牧場中將來需要照顧的地方也會很多。就算是將來我再開發(fā)出適合出售的菜式,恐怕也很難有更多的時間去關注那邊。”
“老板,您可以大概一下,您口中的獎金會在什么范圍之內么?”稍稍沉吟了一下后,艾米利亞開口問道。
“這個我真的不好,因為我現(xiàn)在還無法去預計咱們的餃子和中式漢堡包將來的具體銷量會怎么樣。”劉赫明笑著搖了搖頭。
“不過從現(xiàn)在這兩天的銷售情況來看,如果能夠維持現(xiàn)狀,我覺得她們兩個的薪水總會超過兩千五百美金。”
“但是也有一點,如果將來賺得多,你們恐怕也會非常的累。在沒有一個可以量化的銷量的前提下,我也不可能再去聘請其余的工人。”
“OK,我這邊沒有任何的問題。”艾米利亞打了個響指道。
“我們也沒什么問題,給我們的感覺,好像并不是在做零工。”貝拉和艾琳互視了一眼后,貝拉笑著道。
“好吧,貝拉和艾琳可以先過去餐廳那邊,艾米利亞留一下。”劉赫明點了點頭。
等著兩人離開后,劉赫明對著艾米利亞招了招手,直接帶她來到了廚房。
臘汁肉那邊倒是沒什么,現(xiàn)在臘汁肉的老湯就在自己這邊,放在餐廳那邊的也僅僅是一部分,定期往里加調料就行。唯一有點麻煩的就是餃子這邊,看似更簡單,可是他這邊需要的工序比較復雜。
別人家的餃子,肉餡可以用絞肉機來絞,但是自己這邊的,卻是手工剁出來的。現(xiàn)在還沒什么,自己每天剁一會兒,力氣大,手也快,就能夠搞定。但是將來要是銷量增加了,自己也忙不過來。
再有的就是配餡上,這些都得跟艾米利亞叨咕叨咕。食品么,最重要的就是一個口味。如果你的口味經(jīng)常變來變去,很難招攬到主顧。
看著劉赫明雙手拿著刀在這邊剁肉餡,艾米利亞都有些驚奇。刀速太快了,那一大快牛肉沒一會兒的工夫就被剁好。
“現(xiàn)在需要的少,以后你每天到我這里來取餡料就好。等以后多了,你就需要在店里調配。”劉赫明笑著道。
“到時候也需要在雇傭兩個棒伙,讓他們專職負責剁肉餡,你們這些女孩兒可是做不來。”
“老板,難道必須要這么弄么?”艾米利亞好奇的問道。
“當然,只有這樣做出來的餡料味道才是最好的。要不然今天你到餐廳里可以自己試一試,看看味道有什么區(qū)別。”
前前后后半個多時的時間,劉赫明弄出來三大盆肉餡。這些就夠今天銷售的了,現(xiàn)在拿過去,再配好洋蔥和調料,艾米利亞她們中午銷售正好。
艾米利亞的車子沒有尾箱,劉赫明也只好將自己的車子讓她來開。
“老板,車子很棒。您的妻子也很漂亮,怪不得艾麗克斯那么可愛。”發(fā)動好車子后,艾米利亞探出頭來道。
“其實我這個做父親的也有很大功勞。”劉赫明笑著道,“好好努力吧,用不了多久咱們就會開設自己的餐廳。”
艾米利亞用力的點了點頭,她知道劉赫明跟她這么意味著什么。
“你為什么要將薪水的標準告訴她們,難道不怕她們偷懶么?”薩莎好奇的問道。
剛剛她也一起跟著送艾米利亞出來,畢竟在外人的眼里,她跟劉赫明是夫妻。也聽到了艾米利亞贊美的話不過她自動給忽略了,現(xiàn)在更關注的還是她剛剛的問題。
“這可能是我跟其余人理解不一樣的地方吧。”劉赫明笑著道。
“很多人覺得個人薪酬保密對于經(jīng)營上會好一些,但是我卻覺得做到薪酬透明,才能夠讓大家更容易的齊心協(xié)力。”
“如果她們中真的有人會偷懶,我想其余的人不會那么輕易的接受她。而給她們一個稍稍明確的薪酬標準,她們就知道想要獲得高的薪酬該以一種什么樣的態(tài)度來工作。”
“我的主要精力還是要放在牧場這邊,將來還得給艾麗克斯修房子。要是再有錢了,就要買一架大飛機,這樣艾麗克斯什么時候想過來都可以。”
薩莎有些詫異的看了劉赫明一眼,她能夠感受到劉赫明的是認真的,可是她真的想不出來憑借著現(xiàn)在這樣的牧場狀況,什么時候能賺夠買飛機的錢。
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